- 妈米
- 1314
- 经验值
- 1288
- 在线时间
- 24小时
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 注册时间
- 2011-7-7
- 帖子
- 54
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1312
- 精华
- 1
- UID
- 670824
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 54
|
昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
4 |- R' K/ L- y个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。 . [7 x5 V0 p% w7 K, W
材料准备：. c6 o Z1 _, ? I& \. f
（1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。
' |. j. B" w8 `; j1 d3 D
& Y" |: U% N1 y w7 T1 W+ K: o" g& V/ ]
4 l& A! D: L7 |7 y: `7 f& |0 I
（2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）0 W( w Y( d4 j' y# s- W! ~/ {8 w
7 M5 ?% A# i. U2 F; c
' r0 y ~# R: F0 n% q# S9 n* i9 d9 u) ^6 P; E4 }0 A4 }" k
（3）海苔一袋。（各大超市均有销售）
& q! o' r) g9 d' R7 T% \3 K6 \ W7 D( I2 \4 }, ^1 Z
# q: _. |. V( y$ I0 @9 Z2 Y1 M: s. C
制作方法：* z( J& H+ N) f( k
（1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。
; @6 s$ B. ] A" ]
) j7 a9 i) v" [0 \0 ?- B0 y) @
5 U! q7 b( }7 n
5 z3 F: z% u7 f: L3 C% A （2）将配菜摆放在海苔上。
( G" x6 H% c6 _, q
% e5 K8 H) e0 c6 x$ T
1 k5 P8 D. \; X5 m+ k4 u# L& p4 @4 j! k8 i+ b
（3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。3 N; O [: ~* P9 M6 B
2 K; W; p& l3 x0 ?! e
/ y9 z9 I' N" Z& o! m. n6 r7 P% i6 A* j# T: x: w
（4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！ / q! S. \% e: Z% A5 W z- u6 b
d R3 @* n2 b* h) M8 w! i6 `9 O
$ A/ F9 f5 n% t- w
' X( N' }! Y' p
0 A* y8 _2 f `, ~/ M8 j7 g9 b+ ^4 m5 ^, @- n# ?+ X2 ^
. G; ?8 x+ ?; N' B 根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口0 Y! E; n( N0 s
感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！' G( t& O) H' O( Y0 \$ P/ K! F1 {7 \# E
9 [) ^. S8 T R: L6 j9 X
; S7 E. D K# o7 ]7 K! Q上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2008-2-20 19:55
/ V- K7 a; u& ~5 C5 r) Q
