- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：; Q# _) z" D7 a: }1 O$ X
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
( u$ i; v6 E+ Y$ M" Q& G- W做法
4 k$ c- ] `6 K" U. Q. [2 C4 {: C1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用0 v0 ?! O7 g3 x6 J2 _
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
7 N' K# C5 a% {7 H& t3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅
8 T* m, `7 ~& L! y4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！
1 i) y% A/ Y$ U4 L
- `$ }2 |0 z- T1 Q+ |$ \& t" T/ l$ @
因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
