- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：: m: h" _" b! V( X( C9 I
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油0 K/ a. N, x6 |. ^. ^
做法
, B3 W K2 W; c& `, ]! m1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用* t" H/ L0 ?3 L% q( Q) h1 a6 A" w
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
& a% R/ ?' l( E: c: |6 N: M3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅; U; j0 k9 s/ P' t& l: |
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！
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# u5 c5 v" i6 C7 X4 w因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
