- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：, U1 T2 M4 K; C* Y* W( k
需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油9 g. N, m: s$ | M" ~* x
做法
) i/ {. r2 z, s: ^1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用2 Z0 y- d" a: P* y! @5 q1 R+ {: t. s
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
" C/ a: \9 E4 P, Q$ R3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅3 {# t1 n' T/ [
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！7 i2 N# c( x _+ O$ T
4 O3 D7 D) W& O' g
( x' j7 V9 h. [ c( ~& `5 r; q因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。1 _) ^% w3 L+ ?: m. y/ b
