- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：
6 X4 T( X1 s& l6 j# Z! P! i需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
9 {$ M, g0 A4 {8 W1 _做法
4 k( p5 z& J2 A) d6 E8 o1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用% J" h) B0 d' Z. B9 v6 f1 B( f$ `
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）
+ s9 C$ v* N, o& j. q3 ?! G0 V0 C3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅0 B8 i; A4 m/ V7 F1 z- r$ k
4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！, ?5 U+ e- e5 H6 B9 A% p
4 Z- x2 n: j5 M$ |+ T# N. E; d/ W- }& Y
因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。$ S; S4 w, l1 v9 W" Z4 F. o
