- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：
) [; b: c2 p9 S* R% F需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
& r" x8 n# a1 j9 j2 F" a做法9 ]2 S x, z8 W! `( ?: {
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用# X: V, n: c8 {; `& |; S3 n! L
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）' c9 E. F1 k5 N% D
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅
4 X2 N. a9 y% _* ]+ }# k4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！8 h$ B9 E7 `8 R
# ]( c! I; [# ~" ]$ M5 q! B( {+ x9 B5 t( m- K. D+ Q3 Z7 c: }
因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。/ k6 E2 S( w( h( F$ I
