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4 t# B$ J+ d# y Y9 s材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油
6 y( \8 g" W: o. _8 Q* ?/ [ 过程:
0 x/ I! o7 I, z: D2 l 1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。
, u9 `6 p/ B4 V2 n# m& ^' B 2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;7 K% l3 ^" q- q; @6 N1 h4 t
3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;8 e- T Z8 `9 N0 ~5 \
4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。
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