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D/ a$ m2 i. a: v) o% b, D. F4 V% H材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油6 ]# |- z' a) `1 e! _0 O
过程:
6 N- E Z! h/ z9 m 1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。7 ]6 i7 I0 B5 C, c& w
2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
* m8 e6 A9 b" o$ W 3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右; B3 l0 c, V0 |8 A- b& H+ L
4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。 |4 K- b1 a8 L: n" [
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