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材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油
! `2 T/ v+ z0 n* S( \! u1 h 过程:2 L% Y: m* L& B! b
1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。+ S" F% P7 q; ?: C+ e& O1 r3 E
2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;3 n( H/ E" z' U/ |* q0 [
3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;
6 S& K6 o2 Y A 4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。$ `5 K$ R5 ^% R5 E
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