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( N+ N; O+ U5 k, @1 M, V7 ~材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油8 } o, m- M1 `% L, B
过程:
$ [; w9 Z9 w0 @6 P 1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。7 M5 i$ n2 q* G5 C, b
2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
7 Z+ E4 f& i. c" c) e& v6 W 3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;3 G1 t& ]/ o8 q3 u9 p8 \9 @
4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。# |9 i0 r! z6 I# S2 c, j: f
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