: T( k6 d3 |* z
4 k# l. j, [5 P* _0 Z. B, {* O$ R& f) _5 ^' g
材料:板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油
: s( ^5 E5 o6 X; l* k* i7 z 过程:
& W8 E2 ^6 Q0 f" Z6 A 1.栗子放入清水中搓洗干净。晾干水后搁放案板上,在栗子表面切一刀。& T! V, V8 C/ C& u
2.碗中到入2勺温水,1勺白砂糖,1点点精盐,1勺蜂蜜,将所有材料充分搅匀制成蜜水备用;
" W, W8 |- A+ X; h 3.将切刀开口后的栗子倒入大碗中,到入1勺玉米油拌匀,将拌匀油的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右;
' n6 X9 N% l- Y% m1 T6 p0 t c 4.把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗子,特别是栗子开口炸裂处尽量多刷糖水;将烤盘放入烤箱继续250度烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可。 l' ]7 w+ f( G
% \0 p5 i, _: _$ s+ R
|