- 妈米
- 535
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 38
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 537
- 精华
- 0
- UID
- 7761121
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 38
|
年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”2 d) r' r f, r' y! v" h! l' ^ M
今天就用红豆来做红豆年糕。
! D1 c M5 J, X5 }% t/ X, K$ j' Q5 U做法:* G: y! Y$ Y! w3 q: J
1、将所有材料放在一个容器中。& K' f1 |2 Q( k0 e
2、然后混合均匀。* v2 t% `6 \% z& @( ?
3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。$ R; o% a p& q
4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。6 J, ^0 F/ K" ]0 c7 ?$ q x0 ?" G
' u4 @3 |2 c' n( [+ ^- q7 y# v1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。& v* D- h; K$ J. d. l9 P5 d1 U
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。& Z7 @: X6 e; E1 l% m; a
6 G0 H g! V( @+ o3 J
|
|