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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
帖子
38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
* S5 R/ M2 S; o# k9 e+ Z今天就用红豆来做红豆年糕。7 s3 _4 C9 M2 \4 e/ o0 e! v/ R
做法：
& w5 U0 o' H4 j( |5 Z1 o* V1、将所有材料放在一个容器中。+ X7 E3 F8 H( |: c4 S2 y
2、然后混合均匀。" D. ?+ B& d9 p* ]7 C
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
$ ]% r- E5 |5 J4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。8 G! X% O$ T1 d5 Z; P4 a
& d4 I& ~( _* s7 w0 d
1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。! {/ Q' C+ }6 K1 }* {
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。: j2 d& Z8 U3 U) u8 Q" Z+ q
' r. R, k8 J/ R" S/ E

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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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