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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
帖子
38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”( S0 C) {! v8 g/ Y  L& x+ I
今天就用红豆来做红豆年糕。6 l" k6 R6 O  g, I# [: i+ a9 g
做法：
) o  @& }# Q' W' B/ u# A0 D' {1、将所有材料放在一个容器中。
& X% O, f  b2 x0 ?2、然后混合均匀。
7 F! W: l/ S' e0 |+ P- f3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。5 O( L/ n6 n1 n/ c3 t
4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。  h; j  r9 P# k1 T7 [
3 p0 ]* b; A1 M0 b2 ]6 u  A8 p. C
1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
. |$ ]) [; W% f, U! @7 |6 r! Y& I2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。) ~0 `' }# Q3 \0 k

& t5 e# r/ }$ w# }/ Z
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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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