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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
& ~4 A- X1 y# C, v  {( R& Y今天就用红豆来做红豆年糕。
' @' H. m3 [- ^* L$ F6 A7 f做法：
* r* k- x, O' ^4 o8 e7 Y1、将所有材料放在一个容器中。- `/ H* h7 v- L6 h
2、然后混合均匀。: C2 v0 i! b; e+ B$ ]0 k2 O9 `* a) _
3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。# C8 D! e' [) B' i& R
4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。# w% x) O  P8 M( u" B8 c. f7 D; g

, Z% s) X' o% U3 L* M, o! c% m! `7 E1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。
6 r/ q- h' a4 ]0 _6 v* z2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。2 J/ v9 M. S6 g% |1 i, Y
; H1 Q5 ], E+ q9 c) O! Y9 H

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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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