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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
帖子
38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
- O0 W! c+ Q2 U* j7 O今天就用红豆来做红豆年糕。
) {1 r$ h+ c" {/ p; W, p做法：/ Z" F1 h! C, @
1、将所有材料放在一个容器中。
. [& m% r9 p  P+ ?7 w2 N8 Q' A, X- F& N2、然后混合均匀。
( F" F4 {% r- {% F0 O$ W3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
3 |# B) H& V% [/ V- W6 n7 ^4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。' _0 Z1 @  q+ g! i( b

! P  g) O0 k- J2 g" P1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。2 k) {4 }6 b4 X6 \8 s$ t6 R0 u$ g
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。" e9 \8 E7 }& `! Q* o' P7 u- q1 Z
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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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