- 妈米
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年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
8 M; k* m: a- s; a+ N今天就用红豆来做红豆年糕。# `6 m0 {) O" A% |7 o- P
做法:% [, C- B" R0 S( K. Q7 G" Q/ U
1、将所有材料放在一个容器中。
: V* e, J9 M8 v% {* _& W* G' Y2、然后混合均匀。
1 v% g' x# M4 j7 _* S. l+ Y3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。
! t9 L4 n" |8 U+ @" H9 o! N4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。
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1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。. q! ]$ Y5 K. s. G
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。- g5 T/ a* ~: v- e0 L& l
. r) ?; ^- H$ z+ N4 ]% l$ d5 b& ~; S
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