- 妈米
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年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”) D$ X4 ]$ v7 x' M( A
今天就用红豆来做红豆年糕。
4 X: E& y& q! f+ ^. n' K做法:
1 |2 x9 w! n' q) P0 e1 k4 B1、将所有材料放在一个容器中。
* @) E5 E: {0 N" a2、然后混合均匀。4 A& E5 l8 }" I _& @
3、取一个模具,上面铺上保鲜膜。
# }; R# k/ u4 k4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。0 c4 l# H3 _4 a4 R Q/ O2 _2 [
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1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。% E5 H* ] V1 m0 `8 ?9 x
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。' p; F5 I9 t. I- }* W
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