【静静的雨的快乐厨房】九层牛肉饼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-20 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-3-20 17:47 编辑
% v5 B4 E5 A2 A2 H4 n' U- K
7 T3 g1 i. }7 u4 e6 B

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
# o- S7 j m4 V% m9 yhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881360 h' V9 `; u5 k. [( [

$ D) N) Q! p0 ~# o$ F9 b" G
) l3 S( z2 Y4 d

" r' p% g! c0 L6 D8 X7 R- O
! v9 H& X# S( z o1 ^" C

已有 3 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 200	美食盘点活动参与奖励
蕊官		+ 50	没吃早点的时候看这个饼饼，更是口水ing.
火星鲸鱼	+ 30		看着就好吃，这个我得好好学习学习.

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 250 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-3-20 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：牛肉馅、面粉、白菜心、胡萝卜（照片上忘放了）、葱、姜、盐、花椒水、酱油。

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板凳

发表于 2011-3-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 D+ [6 a+ }; `( v8 d$ B5 C% K
% u; J1 l( o3 G i# G

面粉和成软一些的面团，饧30分钟。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2011-3-20 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" Y6 Z+ t1 l" W$ X7 w2 @6 b
2 n+ J% H$ s8 a* H

牛肉馅用花椒水打开，加入酱油、盐、味精、香油，姜末拌匀，加再入剁碎的白菜心和胡萝卜，白菜不用刹汤，剁完直接放馅里。葱切成碎末另放盘中备用。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2011-3-20 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. o0 m( @2 k/ r- J; {* r
5 Q4 s+ |& ?+ c6 [0 W

一块面剂擀成薄片。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2011-3-20 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 V v/ Y2 _" c. o/ ~
! N1 N0 `7 {+ ?( t, Y. `

用小勺将肉馅均匀地抹一层在面皮上。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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7^#

发表于 2011-3-20 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 ]. S9 G0 x3 y/ c& [0 M2 T
再撒上一层葱末。: p' n5 o# j2 p2 {' d
# ]- W6 e$ M3 E+ a

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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8^#

发表于 2011-3-20 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 ~: k% e6 S2 L) _4 y) n% s

用刀在面皮两边各切两刀。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2013-10-26
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9^#

发表于 2011-3-20 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似我还赶上个直播啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

发表于 2011-3-20 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 ^ M- m4 Y/ }' {5 o

按图将面皮一层一层卷起，形成九层。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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11^#

发表于 2011-3-20 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, N7 A+ j( o$ [+ B0 |& x
再擀薄、擀平成圆饼。% s5 h) Q( f9 o8 }+ K- O; H

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12^#

发表于 2011-3-20 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼铛加些油，放上面饼，在面饼表面再刷些油。

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13^#

发表于 2011-3-20 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. a0 T( J8 d! g- V
$ F1 }+ k# d; n* ~

翻面再烙，可多翻几次，直至肉饼烙熟即可。

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14^#

发表于 2011-3-20 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% ?2 l$ P, Q2 C$ T: a& Z% p4 O' j
. A! g- N; ^) o9 G3 D" r
切块装盘，完成。
- X4 r+ o/ Q, ^+ A8 C

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

15^#

发表于 2011-3-20 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强悍了+ u. h) B" T8 [8 X$ Q$ B
我也要尝试! ?3 N5 I! G. k0 M- q/ \
凉水和面就可以吗？

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16^#

发表于 2011-3-20 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-3-20 21:20 0 m- z* U8 v* L2 k; r9 n8 \ w
太强悍了0 w. _# G4 ?. U
我也要尝试
* d% E6 N" d' q凉水和面就可以吗？

5 ^# b! O# [7 ]2 k! {& l- C' U
我就是凉水和的面，要稍软些。

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招财进宝

17^#

发表于 2011-3-20 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子% g5 J x! g* B. {

好嘞，明天买个电饼铛去，我也开烙 `" Z4 X& }) u% M. G4 Y* F; w
呵呵

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18^#

发表于 2011-3-20 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-3-20 21:31
m- W+ a4 j: e6 q' y T& t6 C回复静静的雨@bj 的帖子
1 P. c' e1 ?. @& v; T& O* |+ P {. r2 x/ w* W! X; \ ]
好嘞，明天买个电饼铛去，我也开烙

其实不一定用电饼铛，一般平底锅也行，火稍小些。

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

19^#

发表于 2011-3-20 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子
. r! d% ~+ G, Z3 n
主要是平锅我们家也没有，原来烙饼都用炒菜的过，特麻烦3 T$ J6 z. B. z$ R0 M2 n" S+ J4 k2 z
一直犹豫要不要买电饼铛呢) G) E3 f. O. Z8 U1 r9 D+ `
看了亲的这诱人的肉饼更加坚定了我要买饼铛决心
盘子边上的花真好看，是用萝卜弄呢吗？

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20^#

发表于 2011-3-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-3-20 21:49
. Z% x+ r. F/ O% m7 ^回复静静的雨@bj 的帖子
6 W) z/ ]2 Z3 A7 Z! y; c4 L' S' q7 y5 c$ F" I* W
主要是平锅我们家也没有，原来烙饼都用炒菜的过，特麻烦

电饼铛是比平底锅好用，平底锅有时忙起来翻得少就糊了，我遇到过这事。. G8 f% b" T+ j# ?, _1 D
那小花是用小萝卜做的，和胡萝卜的做法是一样的，其实目前我也就会这一种做法。6 k4 z3 J6 ?! I8 b( G: n) c- p

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