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这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。 * u; |1 o2 H. Y7 S: C7 C& R
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8 d2 H0 o. X/ L& i+ f2 b这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。
D( N4 H& G! c# A 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。, q- @% L+ [9 N2 p& D# @
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六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。5 u: U; I; s! H0 K
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今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。
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大家看看，这是我去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。5 {$ P, Q) y! ~8 l0 V
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发表于 2012-8-17 12:09
我要去参观
我家当然啥都有: Z$ G- i! `7 `7 q. b0 U/ v( }% J
最近怎么总是抄袭的帖子呀，找个对的也成，找个错的抄
