‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 95 | 浏览: 9750 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
楼主
发表于 2012-2-7 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ericlys 于 2012-2-9 22:08 编辑 ( y! z8 c( K1 d! b) B0 `
. @: P6 g" h) u- P% Z" z; S
年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人,四凉八热,我在厨房忙活,让内败家爷们儿给拍点照片,% x4 `# ]4 H9 C9 e9 ^1 O) p
结果少拍一凉菜,全家福也没拍,抱着揍一顿!9 U) C# c/ a+ x
呵呵,看来生活总有相通之处,任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
1 k# D& d$ |( w: r3 }
" Z2 a' y6 [0 F
部分菜加一些做法哈~~2 j1 p2 G% `: m
1、剁椒鱼头- K3 `1 ]. U" L3 n# l5 _

% c, q% c' Y/ j: T& \0 d
; W, H6 v* e5 e2 P6 o
材料:鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净,切成不分开的两半(基本买的时候就给分了)盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上,腌10钟左右
$ G, X! d  C: `; P2、葱片、姜片铺在盘底,放上鱼头(双眼朝上哈)再均匀的铺上剁椒,可以铺一些在盘子边上,底部也容易进味,摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了,没怎么够用,上锅蒸12分钟。% \, H7 a3 F4 i3 L
3、出锅,上面洒上香葱末和蒜末
% \" O2 r( _+ Z: ^4、浇明油,锅烧热,倒入比炒菜稍多的油,等油冒烟离火浇在鱼头上,就可以上桌了。
0 D; r; W0 e* F9 d6 o2 T, J3 |1 F& `2、酱骨头$ Q3 d5 E4 A0 m  G7 n; K3 B& q
# F" N; z% z+ l
2 S/ w% M" J/ p9 o/ k* d4 {
3、蒜苗小炒肉
% P6 Q6 e% ]: O: q9 B1 g* M
1 n( {' o8 w% N

: N/ x$ O7 U& j. Z) {- r5 O4、蚝油杏鲍菇(和吃版一麻麻学的,很好吃)4 L) @. {6 F  V, ~) b6 c7 A
+ K% t! J% `' S" ^- Y

1 W4 l# v" [! [7 a5、珍珠丸子
* D' V0 v' X0 J. M" Y# B4 \$ H
7 V! D% M4 m( r: Y* u
. e. J+ \& f- ^! V! t0 P: b8 ]) b
6、苗香木耳鸡
! Q  M9 q/ D, V: i, u8 h: Z# P! R4 o
2 r8 L8 B' p. A# |1 b
) ?( |, v, f6 r
7、毛血旺(凉了,回了一下锅,卖相不够好了)% r" ]  x% l% U$ [5 ~) j
% u! h2 V. a* c* q
8 C9 ~3 v: ^7 a! v
8、樱桃肉/ B" h6 ?- `2 ^! N7 i* t

' [, G' J( I; D" @  J3 s) t1 G

6 X$ z% F1 c4 x做法:
" P, l$ ]$ U6 V. y8 S0 _: T材料:通脊(猪的大里脊)、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
3 W; ^  I2 }$ W2 H/ U/ i) Z# q1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁,放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上' K1 r  u% c& {8 {. B7 h
2、倒入生粉抓匀
! N5 D$ {  H( K7 D1 C3 R1 s) e' G3、锅内放油,油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中,肉丁变黄控油捞出; Y2 r- L" O6 A6 c6 L* _
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出(第一遍炸熟、第二遍为了炸脆)9 y6 }, z& q3 R: j
5、锅内留底油,倒入蕃茄酱(稍放些哈,少了挂不全)、白糖快炒,放上葱丝、姜丝,倒入炸好的肉丁,将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
5 L% s) {& ?+ [
9、麻酱拌苦菊(比较喜欢的凉菜之一,可惜没拍)
2 c% f6 j* W4 P; C; p6 r10、家常凉菜1 G% H* k9 e- w0 [/ C

" @* Q5 g! _* p" l+ A
- ^" M# K( b) Y5 \
11、炝拌花生米
9 k' P3 ]; _  L* L6 u/ I. E0 h1 S) ^: L  _2 c
" I/ Q2 C# c& c1 n  [- s( X% f' a6 h
12、藕片
% ^$ W, W0 Y& k8 \: d. N0 p2 x' w. k7 v

; e( U& [( }. r, {2 s! _4 \
' ]& `2 e& s0 e
上首页了拍照留念
2 M: L. Z; C' K        
( E7 K- U1 M. w1 h- i
4 N5 A9 A* D2 T) @' G9 ^+ ?

7 z) t' i5 W2 I! V7 ^; H# a+ y
+ e& ]) a3 M. ^
5 s6 d6 {9 ]: L( L) H
- H/ b8 d2 h2 N) p( E
2 e' m! t" W: B* p& _: F) U

$ p" t. }. r6 o
: l6 F, ^! x* T6 @, w5 v2 U; Z7 z" j2 P

+ X1 K* d) }8 J; y! |8 x' `

+ L1 u+ D3 M. Q' G5 I
% _/ K8 Z3 j4 F. x' ]. ?6 g& T$ b' j7 U; s" n) t  W  o% p, U

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 好丰盛啊,上首页了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
真是不少啊,给拍照就挺好的了,要知足,哈哈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 豆豆的点儿 的帖子
. E6 q- j$ q0 h4 O( I) H9 l" k% a2 m' p/ @
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了

点评

coco2011313  好厉害呀,我没有那好厨艺呀!  发表于 2012-2-7 22:04
豆豆的点儿  我原来做饼干什么的,点儿爸爸玩电脑做完了就吃,吃完了接着玩  发表于 2012-2-7 21:54
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
回复 豆豆的点儿 的帖子3 e( i, @/ `& {& R. e: u
5 F2 _5 M( P8 }" Y5 d: j3 X. H. ]) }8 ^
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了
我原来做饼干什么的,点儿爸爸玩电脑做完了就吃,吃完了接着玩

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
哇咔咔,这样已经够有诱惑力的了
( H  H6 X" T( P. [/ b' k4 P
+ u1 R  i! _$ `+ [5 w! c5 @1 ]

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
简直是馋死人不偿命啊% n5 q+ C) b, _$ }' h
这个时候看到这个
# t0 O! e  A- l3 F3 j) v) t/ Y6 ]! k; e% w

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 豆豆的点儿 的帖子; u* ~, L, ?& g  o0 ?  I% n
- H% ^1 D0 W4 w
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了
好厉害呀,我没有那好厨艺呀!

点评

豆豆的点儿  你厨艺还不好啊,多棒啊  发表于 2012-2-8 10:55

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 丫丫妈妈166 的帖子7 R# d2 |% h) a' F# T# p5 z! x
( F/ j# T2 r& G
真的有诱惑力呀,我觉得我是这辈子都做不出来了!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 我是贝儿 的帖子6 \0 Z& {5 Q3 M2 |5 d0 j

4 h- {" S4 V5 V0 {  D真的很让我羡慕啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 我是贝儿 的帖子4 M( c( Q, P! f6 m2 I, `
, r( g: ]9 E& C" A3 o0 {2 V6 s# p. S! S
哈哈,不会还没吃饭吧?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 ericlys 的帖子  O9 \- f: x; i. z% u
4 I0 {$ ]0 L3 Y' r  h( Y0 _; @, Q
不给他吃
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
好厉害呀,我没有那好厨艺呀!
你厨艺还不好啊,多棒啊
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

樱桃肉,不错!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 xingfu214 的帖子5 S. Z! w* p7 x  V0 u3 Z2 R2 i. n

0 N  ?9 m/ k+ u恩,女人菜
团长编号:MW11286

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
528 
回复 ericlys 的帖子2 `" {$ [  k/ c" t) M! y$ G

8 X) }1 f! ]8 ^# {8 B6 e5 @9 t. m挻丰盛的。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
好丰盛哦。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了) s! q- u8 B6 J% R/ A
大厨阿,全是大菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 kexin@bj 的帖子
/ F' b$ m) Q  K+ W5 |' l/ e/ |1 [
都挺简单的,今天先哈觉了,明天有时间给你写下菜谱

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
696 
做的真好,有大厨风范,向你学习!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
帖子
5133 
亲你真厉害。做这么多。
6 D9 n# [: t" ~9 l( l$ u鱼咋做的,看着就想吃了。, Y+ L6 f* c) a5 H8 \
骨头少了点吧。看着不够吃了。

点评

ericlys  鱼的做法来喽  发表于 2012-2-9 15:52
‹ 上一主题|下一主题
【春节美食我最红】+又来发贴了。。元宵节的菜来啦(图下方写做 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部