ericlys

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  ]) Y0 W2 F" _+ h' [. W2 b/ w年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，1 u6 X2 U  f, j9 r4 T4 }
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
1 c/ q, z% @/ E, M, Y, U呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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部分菜加一些做法哈~~
9 X1 x1 s! q  Y1、剁椒鱼头& ^! F+ T* S8 w  C
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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
; w7 \/ y& Q8 |' \+ x$ r, w; X- q, [2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
6 m2 g  n" D. G/ L' _- n4 [! h( d3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末; d" ~6 Y9 ?$ |! q
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
; Z; f4 ^% ^* ~2、酱骨头, _8 r  a/ s3 |: e

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& n4 [3 S+ D+ t2 k3、蒜苗小炒肉
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）
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; U. Q1 T1 T* ^3 }7 J  e# b7 z3 Y) k% }! T$ d6 a
5、珍珠丸子: Y( D% s( d" T6 L. O: O0 z1 |
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6、苗香木耳鸡
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4 A- F% _5 t+ _: b7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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8、樱桃肉$ q# A, Y8 d: k8 w
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& [. d% @1 p  n( p做法:
/ z1 k+ s: w+ e0 S8 Y" H7 \& h材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
) K2 h6 J, r, E' e) ^6 i1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上3 Y1 [* P, q: z( y" v
2、倒入生粉抓匀
- ~; W% d9 r1 P' F3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出/ s3 `# \& N( D- f& g+ d  h' [
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）5 z1 M5 j& z0 k6 F5 G3 y! Y
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。3 ~; i6 s! t7 [6 P
9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）
" F, a; `" I7 w10、家常凉菜
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4 f0 V7 x- f% H$ f( b11、炝拌花生米+ V/ V+ M: I4 }: a- Y/ ~1 ?. t! k$ T

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12、藕片
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0 l1 I! \  e- |' E" d1 B上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
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恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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  G$ u+ Q8 p9 `  \6 B恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了6 Y2 T( G) _5 z  N# M

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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊# _6 [3 t; I/ `  C2 T
这个时候看到这个
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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子. t/ p( d' N, K+ X

, R9 B# a/ T3 I# U7 C! j恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子1 j' R+ S0 z3 A0 O/ p, X
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真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子  z( o2 ~+ O! x- @. I
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真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子/ O6 [$ A; I, D0 {+ x

% R' }8 c, M! g8 v# R' X哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

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不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

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恩，女人菜

xxw120601

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6 f5 H  a1 w! d4 C& h' g# l0 d$ n1 m9 g6 F9 L5 [
挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了
0 I; f. S7 o$ I+ O大厨阿,全是大菜

ericlys

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0 [& D( k6 F1 i. G, p$ `+ y# i3 W4 a. s5 s0 ^+ L
都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。5 Y' J' W8 Z( s- N
鱼咋做的，看着就想吃了。
2 V& C: _: R. Q( ~- o" w2 _% ?4 i骨头少了点吧。看着不够吃了。