ericlys

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9 D5 A) b, j' l. Y% M1 t年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
/ }: _* J' L: q/ ^结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！4 V$ ^( {, ]& D; t3 Q
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。; ^7 O/ k, y" t# s9 t4 r3 l7 B

6 B6 x, W3 c" s4 v  A5 t部分菜加一些做法哈~~5 |, }; [: g- P) q* j) r6 L- D
1、剁椒鱼头
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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右3 Z( p9 Y% D  a+ S0 I" M
2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
! L1 z- F2 p5 k) b6 u; y3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末4 `7 }! i( c4 P0 K/ }+ f+ n
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。" G# q. x! B& A5 q6 q
2、酱骨头7 x% B# L) U: B$ O/ N8 g9 k
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3、蒜苗小炒肉
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）+ ?1 {6 e  q( R* g! @
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5、珍珠丸子5 K: T9 p6 C8 K% A1 I' |3 I
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7 f- w  y' N% t: R+ R' b6、苗香木耳鸡6 i/ }# s' B- h# @; B

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& A2 S$ f* z3 p7 s0 [! D7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)4 A5 F6 J" z1 Y9 e- J  {) G

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8、樱桃肉% Z  T: S+ t/ t1 H: T) F8 z
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" q  n- a+ _& ?做法:) Y! G/ d5 j6 N1 U
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
7 a- {0 O+ c- O. D+ N4 h8 f6 X1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上6 ]$ a% V; H( ]6 i6 d) D% l
2、倒入生粉抓匀8 a% l9 l1 z9 B0 M: Q
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出6 V; [  m) `, |
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）' d  o! s4 ]# X" ]% z8 f
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
" C( U$ w! O; F. w" p/ o9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）6 o( O+ _- I; [( a9 q0 L
10、家常凉菜
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- d+ r: i. x0 A' q* Z11、炝拌花生米
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4 L, H* c5 l0 s# ^. p3 O12、藕片
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$ w7 _1 {% Q, h上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子. `9 k# W) [2 N- \$ t" j
4 @+ M8 H3 j! d" H% d. i
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

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" m7 H% D1 I+ `$ D$ K- U恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了/ g  x2 l3 k. s0 X( l$ x

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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊8 d! R& ~0 ?9 Z9 U& R$ @; m" {! e
这个时候看到这个1 q! d; u& a1 _# n3 s

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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子# G+ O, Y* c3 l. _7 ~
2 h; n; M, j% C2 T; R& W
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

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真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子! G$ a& b8 c# R5 R- z9 a3 X% }
2 P7 M: ?# U% m
真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子5 l! l' A/ M5 ?

/ j7 }# k+ [& G6 L) o; h( k! c+ a/ r哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子) P3 T! w. q4 `6 a% r2 |/ X' e( |

; p% N" L9 A' x: |' Z3 T, {# b不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

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) {* w/ {% O' V$ H& A* J2 M
6 q) X, w  e, k2 j恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子0 U* W6 m& y  U5 ~
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挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了
: J' d- `. O; }0 c" w& U, D0 o大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子
6 h0 k9 n9 W) v; K4 s: E) ~- F. m6 P+ C5 ~
都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。# w) P* u3 H: w
鱼咋做的，看着就想吃了。
: V/ v- B# g7 T8 ^# N; W) G骨头少了点吧。看着不够吃了。