ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，2 l+ d! p9 E0 y- N' o7 Q2 B; V& ]
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
7 C/ l& a) K3 S  n" O! X7 p呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。' b! `# ?" b$ P0 r8 @

2 ~4 ^, H0 a) Y' x6 G部分菜加一些做法哈~~
  C; I, E8 F5 A) j1 g3 T1、剁椒鱼头
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3 B5 A- m' Q* E- L5 J# i材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右" e) @; u! e& e
2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。- l' f" \3 @7 ^' ~
3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末
( L) Q" H8 U( G4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
$ h& s" I# r6 i% S/ m+ B: O2、酱骨头
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2 i+ s8 B! w* w, z# D& ^4 E! w" l6 k$ ]) t% p/ `2 H( u+ v
3、蒜苗小炒肉8 y8 p# M/ n& B5 o6 I
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, x# ~% J$ ]' }% L0 r4 H0 r4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）- n" }- V/ v' k, ^7 T9 F
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+ X2 V+ r8 l6 ^# K5、珍珠丸子
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7 o2 }/ j8 S. ^1 z6、苗香木耳鸡
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& Z) }! C) {- v, F& R" M. Y$ _3 {7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)+ t; R- g9 q0 v3 z

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8、樱桃肉6 M8 }8 j6 c5 y, E" w% P6 Z

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做法:
& \  v4 o+ a0 t" Z. r9 X9 `" @材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油9 I' G$ G) j5 v- m4 l
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上( Q# c/ Z1 h% F% Z" b# K
2、倒入生粉抓匀
& H( M8 z  j4 A- C( e3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出4 e! l0 f6 Y7 o  M$ ^% d! Y7 c7 i
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）4 ~& C) @9 b7 L
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
; {' t% s2 \; |$ U- ]* m1 D7 x+ S9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）
7 ], @/ Y+ W9 h) Y. V9 z5 O10、家常凉菜; y3 o9 o) `3 S; o4 B" r% i
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11、炝拌花生米
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: [1 \0 F  c0 I1 T7 y: h- }/ F( P: Q
12、藕片- ^! T) X. T# X/ G: S3 r$ M7 ^

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上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 [: l$ b8 P0 g8 d& e! s2 Z
' V! d' S, m  C. v8 P2 q, S恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
# ^* Z7 }5 ~/ o' G& H& P  P; `, {& p" ]# ]; d3 i; \6 {- a; B
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
1 H) ~/ i! a8 S- Q" m# O: {6 ^. f4 C  n

我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
' h3 `2 J0 y8 j- v/ \5 b这个时候看到这个
4 r2 L8 M( J9 l/ B! n. M) @1 Q: w' p) h: s

coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子+ F/ I# j: J+ u% O
# I* z- F' z! c, @& O0 T
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子! Y5 |; w( G, I9 T
5 ?$ s. ?" t) T( Y
真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

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真的很让我羡慕啊！

ericlys

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哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

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1 q+ x% P) [& j# l4 t
9 \  _8 n. C/ L$ J不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子% s% A# q; p4 \7 _
4 K" i# Z. @* u& A3 Y/ S
恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子' [- g3 r  m, t, J3 }  ?

5 m9 W3 p% d% ?' _# u% ?挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了
  [) e* X7 e) b& C3 n# _大厨阿,全是大菜

ericlys

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都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。
7 y4 }- y6 Z/ y) N* N8 W鱼咋做的，看着就想吃了。
0 i- P" P8 V" R; H) b5 L- @骨头少了点吧。看着不够吃了。