ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
5 ^1 W5 l- M7 r; B: W# M) W结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
  g7 k- P+ [, V3 j* r5 a7 {6 d! d呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。  D% B; z3 n+ D5 R: h
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部分菜加一些做法哈~~
; B- G% k$ R* l4 N9 `/ H; p0 X& ~- l1、剁椒鱼头
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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
4 c6 ?2 Y/ z+ U# D% W% ]) b2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。+ q1 C% _9 c4 n3 d- h; a9 U( B
3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末& ~# M, q+ N. W5 ]2 z
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。
0 K! S: f1 \, o3 s: D; x! q( h2、酱骨头, X( K9 A  a6 K" z, V
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3 z" o+ J  a/ i& }2 _: X% L5 _9 w5 M3、蒜苗小炒肉
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）5 N% N8 U; q$ C* u/ }" D# N

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, q4 P. A% T0 T9 x8 u& |6 y  Y5、珍珠丸子  N7 F0 R# X( G' a6 d/ n( ~" P% s

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. c; {+ x5 z! s: t+ j6、苗香木耳鸡
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! r& S& X/ B$ n7 l. x! B8 p# o7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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8、樱桃肉
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做法:! C- C$ a- `& j* a6 L
材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油7 Z) e" d* s6 u0 T. D3 q
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
) O' \8 o0 E) J9 c. T% c2、倒入生粉抓匀
  D( g" ]" s5 j. J. Y3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出* q) [% M4 E; j4 N
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）8 a( j0 `+ I" s* Z+ Z
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。  h7 I; a/ v5 L; v
9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）
) h& X8 I. n2 [; m10、家常凉菜+ p8 p. R: _+ |
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11、炝拌花生米. b' c* B$ E4 E0 X; `4 a" E; Q
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12、藕片" T# r# p  F( x
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上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
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5 c1 C! q2 r0 ?0 J  X恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子5 z3 @5 z. q% T# I3 j4 p

: Q1 J8 g$ D7 L- F/ Y* a0 `恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
4 Q0 r" R9 o. P0 D! `2 a1 v+ m) `这个时候看到这个  }& j$ g# a6 q
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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子( f: a5 J% r' n& W9 c' g
9 d, V" t  o5 N
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子3 u; \* p+ @9 \$ W5 K

8 D0 V1 F1 P7 W, T真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子
7 M" j# w- n: N5 p( g( f( V# E! S7 S2 @! F% r: D
真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子
- @: [8 S( G& _/ J2 E( Z3 X  h2 S9 y
哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子4 r! b) @  t# o" L8 G* s  v
8 K: V. ~& L  K& l4 g/ b, i0 |
不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子% F1 V$ [5 v% u' \/ k

8 S  G6 b7 {" x  P) m5 T1 K恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子
1 r. X6 G: Q0 |1 `3 L$ \4 S8 o, f/ I, r2 F- F* l
挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了2 ]( x7 }! o1 U5 N! ^
大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子
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都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。5 ]* _& s; x8 o& |
鱼咋做的，看着就想吃了。; g3 F& a0 B: F% y' S1 A
骨头少了点吧。看着不够吃了。