ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，9 k' I8 P) _( l5 r% Q
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！
7 F9 R7 I! T1 y+ s3 {呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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部分菜加一些做法哈~~" ~: G& V# t' B5 w, W
1、剁椒鱼头8 U+ [- c. c2 h  p: k, @
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材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
0 _* j* Y" F, T3 }2 H2 j2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
3 m2 t$ U3 x# ~9 a- L- C" \$ J3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末6 k1 e9 l. X- [: p9 ]$ q
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。) u" b) F+ |/ Q: `- K& ^6 x! k
2、酱骨头2 }& }8 W3 Q7 g, U# C! U2 d; _

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3、蒜苗小炒肉7 Z$ {) P4 G4 Q7 I0 c
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8 u+ \$ ?) K$ n: ]- e2 Q" o4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）+ p3 A3 e/ e. ]9 B1 a1 e
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5、珍珠丸子- g9 [% i0 p8 I3 i0 p
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6、苗香木耳鸡
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* s& {. p/ x2 s7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)1 I# I4 K+ E5 O) N' _5 K5 W
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; K* R2 O; \( C. `2 H8 A3 z& k8、樱桃肉) X- R7 d! F' @0 @2 @! c
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( c( o' m7 \$ `. H9 F做法:
/ v  c6 Z5 }2 }3 K# z! ^材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油% G, J" X* `" Z  |
1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
( d. z* {- G! h' Y# o2、倒入生粉抓匀1 W& t; R, k4 o' {  v5 K6 [- j
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出
. U, N  a) }5 k. F! c4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）! ]0 y' k+ p: J; t/ i  c
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。0 _2 e! C  s* T) x# B! p
9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）
4 L2 ]# G6 z! S* e: _10、家常凉菜) f& C4 V' Z! F3 l3 l( b. U9 g
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: M6 d) d: x# b8 o11、炝拌花生米
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% z! }: l' v9 D1 Q- D) z12、藕片
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: t$ n2 ^4 s2 R) c; L! g0 K! e上首页了拍照留念
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
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5 U$ ?1 i1 a0 w( M: S恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

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# z+ m. Q+ P7 O5 c$ c  g$ ^& S5 Q- N
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了, t/ o; b& `9 B' M5 a
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
9 J9 f7 ]5 f3 |3 X# d; V+ W这个时候看到这个$ u! y& J4 Z8 a% i- q# d
, p1 `# \* U* {* _6 |9 ]( {

coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子% p& o5 u2 C( q# V
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恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

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" P" Z1 K" y7 A" O; N. w( L/ k& l! N$ W8 F! i9 R+ f$ Z1 O# d
真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

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真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子& Z% P; u- \, Z9 P. G2 C9 s
1 G( ]2 F# \! ~# j
哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子* I# r: M4 u) y4 a

; C' C. s( q6 V0 O6 b. }不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

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: x. [7 k8 d, E+ P0 ?6 c. E( ]" p: X9 O# i
恩，女人菜

xxw120601

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- H5 F4 t. T: q, ~2 H# U: B' B7 c( C; N  B% i, U" E
挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了: T# @  E4 I$ W1 }9 Z# R
大厨阿,全是大菜

ericlys

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& q; R4 k' r( ?/ M" ?都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。( X" N8 t4 a8 g% c! p& k" M+ @( ?
鱼咋做的，看着就想吃了。
9 o5 o# i  n6 K( h" Z1 u骨头少了点吧。看着不够吃了。