ericlys

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' o2 n5 M7 x9 n2 [( ~年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，
3 _- q3 z8 b8 R) W结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！& X  W. }$ k+ ]9 d0 z5 J- v
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。
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部分菜加一些做法哈~~# _5 k2 [4 i" e' }/ B! _
1、剁椒鱼头
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4 w3 B' A: r  J4 q& j材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右
" h- H6 p! P1 j& S2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。
0 f" C: F+ c( d: R  }  F% U) b3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末- n7 i9 q& F( s( Y% w1 ?2 Q
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。. g3 ~& g. h! P  c: T- U% M: b& m
2、酱骨头6 g0 i) F3 E+ J: ?9 S. L; h

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+ J+ w4 w+ Z$ _# {3 S  \3、蒜苗小炒肉
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）
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( }9 W& E( M( _5 B. _" O5、珍珠丸子+ b( I$ p7 }4 p( b

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6、苗香木耳鸡
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4 d0 z1 M) K6 s7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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1 I2 [" @* m5 y- M6 t8、樱桃肉
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做法:
% f! e; Q& X- G. S1 H( b材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
1 g( y7 {; M$ q  I1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上( z6 f( L% H( B' b( e- z
2、倒入生粉抓匀; M7 ~6 l6 Q# S2 z8 x- h
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出
0 b, l, M" L! [3 V, \9 N4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）& U( }, ^- }/ h, p4 ~3 p: I" T
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。! v5 `$ v& p5 ?. k: C% u
9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）8 r, U6 H& @+ ?5 M" Y: ^/ z! q- l
10、家常凉菜
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11、炝拌花生米
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6 F$ X" e) F% J" U7 Z! j" e12、藕片5 d3 o$ _; {' C9 g- G- L- G% t; o

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. A9 ]6 U( C  ]( z0 M4 D! E上首页了拍照留念' ]# z3 ^4 \5 ?- Y+ |- Y
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子2 i( @4 f% u: R' E3 l3 n

9 w+ O" h  p7 }2 ]5 b2 k恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子: T- i- s8 T8 A  t6 u) b: a) N3 y; J
+ c# q( _4 I/ r
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了' L" H% Y# ?; V0 s; q) L" }
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊4 Q: {) y- U! d8 J- _- W
这个时候看到这个
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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子/ I8 x* e8 B4 Z* O/ s: l
7 w9 x" _) u3 u' E( e3 O( J
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子
2 w+ \( C! j6 f  S( o, k5 r+ U# v) c  B3 B: b
真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

回复 我是贝儿 的帖子
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真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子
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' _5 Z4 f" W3 H- s/ R哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

回复 ericlys 的帖子
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不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

回复 xingfu214 的帖子0 J/ N  _. V$ w$ [% t8 [! D2 z
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恩，女人菜

xxw120601

回复 ericlys 的帖子
, }& T% I/ l8 N* E: K8 A+ I/ G7 V$ C& y+ ~5 O; l
挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了, G4 c! S3 i- r* r& Y$ k( N! @# s
大厨阿,全是大菜

ericlys

回复 kexin@bj 的帖子
( i9 |' q6 h% ?. R+ i4 K
9 e6 u9 H" z# L" I' X- T# l6 q都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。
, e; ^" n! n( G  L鱼咋做的，看着就想吃了。
/ I: R# t% U- N骨头少了点吧。看着不够吃了。