儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
( Y# Q2 O' L1 J3 M# D　　 原料：1 `5 O7 g# V7 t9 `$ _. j% {
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
/ A7 X, y+ _; q$ R5 h( s( r+ _　　制作方法：* t6 z* L& w% S  b
　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。  C: |4 P: j! [
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。$ d6 _4 X$ x7 r; |$ g% B' U
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。