儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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( h# _4 o* L3 j. }1 t$ P; C, m* R" N豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
4 j# e5 f9 g9 D6 e　　 原料：& t  T5 K' c) Y! z
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。" J1 w8 O% n$ N7 j
　　制作方法：
( ^, o1 I$ o* F( c, D! t+ M% `8 ^　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
: G8 c6 r% F! R' N7 g5 [　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。9 M, O6 l* p0 E0 p9 Z: A! g& ~
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。