儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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7 A# m( E2 l( r1 w$ M8 p: ^豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。& Z  z) |" r5 n0 n/ s/ d- O5 {
　　 原料：( S- O9 v/ s" Y3 r% e! u
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
; t) ?( ?! s8 R2 P  C　　制作方法：
, L: }9 E- Q: X! G( X/ @1 `　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。# Y, U+ i6 D8 P1 G6 _' D
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。' C7 P( Y+ X& P/ Q
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。