儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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" @" ~6 J. F$ c6 i' b, D, T8 t豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
3 U: w, m3 o. U2 l& j1 m　　 原料：2 G( x! y& d1 X
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
$ Z3 _' b# E1 W# M0 q　　制作方法：
. ?: q+ d/ ]7 }2 T. v) |　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
3 i6 ]4 Y& W* V　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
6 o3 g6 ?5 h+ t) \1 ]4 a　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。