儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。1 V$ }5 J9 d% B) h
　　 原料：% _) }0 l, Z! k% d+ V! ~
　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
" @9 `! Z5 o8 G2 A; H" U- v　　制作方法：# b# i7 Q! v' q  U1 Z; S9 A! _
　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。2 s  ]2 r5 M. e: n
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。( o- j* q* P  D- N
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。