儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
. t2 o- o9 J5 L9 q0 [1 E( F% z- s　　 原料：
$ q! @9 c1 Z. C2 e! r　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。
7 @9 \) `+ s9 o( {$ O  A; m* `　　制作方法：7 b4 @; }- l% g3 @' X! z) a
　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。# ~3 M3 @5 l. K$ l2 V) S
　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。, U0 e% C+ K- [+ F8 ^- N
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。