儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

儿童秋季食谱：蒸肉豆腐

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豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
1 ]- b, u! R# ]% s3 {, F# B( q, S, f　　 原料：
, @; j4 o/ {% s& P* l7 N/ W: ~　　 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。) M  N$ v2 M4 s3 z
　　制作方法：
; g3 }& }9 U9 e  C6 e4 B8 p　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
/ M6 J: U) T0 G5 R　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。" I6 t* I. @4 |. O% ?, a( L& y
　　特点： 豆腐松软，稍咸，味美，适合7个月以上的宝宝。