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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    我是个抠门,所以不舍得花钱买什么家伙事,关键是怕买完了以后不用了浪费,家里的那些加工机啊,还有烤箱啊都让我给转卖了,其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧,该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息,于是老公勒令少吃鸡肉,多吃牛肉,好吧,牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊,于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品,老旧,蒸饭还巴锅,早就束之高阁但是一直没舍得扔,如今又让他焕发青春了。( l. c; k5 {: Y2 n6 q
    废话不说了,直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了,但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
& z. ]3 K* g8 G1 M5 ~   把干净的牛肉,加一大勺料酒,一大勺生抽,两大勺老抽,外加一少醋,冰糖适量,香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去,把肉搅拌均匀腌制一会,其实也不是时间很久啦,就是不听的均匀搅拌,让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位,插电,炖吧~~~~~~~~& L4 v: y; J+ Q
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    经过大概俩小时,这期间我不停的打开锅看,味道是越来越香啊,肉也越来越软烂,大概俩小时左右,就好了,基本上汤没剩多少了,肉软烂而入味,余下的汤 还可以做牛肉面啊,可以做炖萝卜炖土豆的,也可以下次炖肉是再继续用,老汤吗,非常赞!!!!
  [2 c1 B3 E  t7 k+ c, ?    电饭锅做这个的好处就是,一个比较节约,二来比较省事。
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宝宝生日
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妈网红人 厨神

大晚上的,馋人的又来了
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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呵呵,你可真会过
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青铜长老

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子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
  I; K8 t8 {, m% O呵呵,你可真会过

6 s2 j. \! ~9 o( ?必须啊,精打细算很重要啊,不然这钱怎么能够花啊6 C3 h9 ^. b$ n: M% z( Y, |
就这省着省着还窟窿等着呢
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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真会过,电饭锅费电不
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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 4 z1 [3 t: k' Q$ s; _. @1 f" M  L! G
真会过,电饭锅费电不

( Q; V4 u+ D9 c' O3 _) \! Q不费应该,哈哈哈哈  D9 R" }/ J* l) F) V
毕竟电子0.48一个吧,我家每年也用不过第一档,白天都不在家,在单位都
: c4 R  C/ A, I0 s2 k* J因为我不知道煤气一个字能用多少时间! `$ n, ^3 B) ?4 {

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黄金长老

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2011-02-07 
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回复 大妞宝儿 的帖子
3 E  j0 @: u7 y7 b( v
, g$ K' j+ Y8 ~0 F8 Y; B7 s4 W/ B向你学习啊,牛肉做的真香
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青铜长老

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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34 ; `$ L( N* s. p6 a. L& o
回复 大妞宝儿 的帖子
  ^4 S6 B5 w( K: E& Y6 b- A. _$ L. l
向你学习啊,牛肉做的真香
0 b) t: ~- d; N; M
因该说我家电饭锅很忙,哈哈哈哈哈
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宝宝生日
2010-05-09 
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哈哈~电饭锅~是个宝!
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥
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青铜长老

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chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
# |% f4 R, l2 u5 n2 y厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥
: T$ j( a% |8 E
我也是最近才发现有这么多用法

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宝宝生日
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第一次做的麻辣香锅,太成功了!(加精贴,有祥细做法哦!)
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❤妞宝美食厨房❤——歪打正着的炖牛肉,没有高压锅也可以 ...
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