大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。
: i9 S  h5 H/ v! {    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
) M6 t& H% ?7 }! g( X   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~( F  L8 a9 m. T3 Z) m. s" f- ~* L

/ Z% S3 H3 B9 l! N: Q    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！5 G2 w3 `# w- \1 V
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。1 L  y+ y1 C/ R, P, M( f  S
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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
6 ?! p# |" H0 {/ C. q呵呵，你可真会过

; A: m; z+ @0 f) c" ^
必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊" k$ O, s: ?1 v' ^3 I1 H
就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23
+ J1 k: t8 k; H1 P! T真会过，电饭锅费电不

* s6 h; b2 X, O9 ~
不费应该，哈哈哈哈
& d: i" {5 x1 b! k# u0 l6 u' q# l毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都- ?# o( `2 p" M6 v0 @) P
因为我不知道煤气一个字能用多少时间
5 J1 A; I  ?0 e; X3 ]3 ~

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
# x( E- G$ P+ B7 E0 |; z4 v) U
  I( P% R! P6 R9 @向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
- y, O0 [; ?0 {0 R" D2 |回复 大妞宝儿 的帖子
) d) O: \  {5 K5 h. k5 K
1 H2 D' [6 {7 x向你学习啊，牛肉做的真香

& P# N6 M% x% ]3 C+ }
因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
" I" X" s# F6 h9 G, J3 T厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

7 ^/ l6 s! t  X4 P+ U. i- t! _& a
我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)