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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    我是个抠门,所以不舍得花钱买什么家伙事,关键是怕买完了以后不用了浪费,家里的那些加工机啊,还有烤箱啊都让我给转卖了,其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧,该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息,于是老公勒令少吃鸡肉,多吃牛肉,好吧,牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊,于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品,老旧,蒸饭还巴锅,早就束之高阁但是一直没舍得扔,如今又让他焕发青春了。& Q& T5 C! n1 s1 o) `. J9 f
    废话不说了,直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了,但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
5 y! D  K6 f# I+ `/ F0 v1 Q   把干净的牛肉,加一大勺料酒,一大勺生抽,两大勺老抽,外加一少醋,冰糖适量,香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去,把肉搅拌均匀腌制一会,其实也不是时间很久啦,就是不听的均匀搅拌,让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位,插电,炖吧~~~~~~~~! Q. U( T( Q3 j  w3 Z, b
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    经过大概俩小时,这期间我不停的打开锅看,味道是越来越香啊,肉也越来越软烂,大概俩小时左右,就好了,基本上汤没剩多少了,肉软烂而入味,余下的汤 还可以做牛肉面啊,可以做炖萝卜炖土豆的,也可以下次炖肉是再继续用,老汤吗,非常赞!!!!1 o/ X" g3 k+ H+ d, a2 z# {, D  h
    电饭锅做这个的好处就是,一个比较节约,二来比较省事。
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宝宝生日
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妈网红人 厨神

大晚上的,馋人的又来了
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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呵呵,你可真会过
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青铜长老

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宝宝生日
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子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36 8 ?* Y+ |/ ^9 L8 J; a! {( p
呵呵,你可真会过

  T9 h7 ^6 r  p1 M  H4 @$ w3 k必须啊,精打细算很重要啊,不然这钱怎么能够花啊
9 c/ @% Z, `0 K" y0 ^! N/ m# J就这省着省着还窟窿等着呢
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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真会过,电饭锅费电不
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青铜长老

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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23
7 t: F" U1 `* }真会过,电饭锅费电不

, J/ h/ b6 {' W, E: K不费应该,哈哈哈哈0 \9 M. G' N2 B+ e6 m
毕竟电子0.48一个吧,我家每年也用不过第一档,白天都不在家,在单位都, k3 L- O& O7 ]2 d' O6 Y
因为我不知道煤气一个字能用多少时间0 W; c6 v, s  x4 N

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黄金长老

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2011-02-07 
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回复 大妞宝儿 的帖子  o. E$ |2 d( w4 C, I; ~
/ f" i3 X4 x+ p7 D2 e$ x5 S
向你学习啊,牛肉做的真香
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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34 , E1 M% Z& s4 f' ~: q: |
回复 大妞宝儿 的帖子3 S; M1 H! }+ \2 E

: I. v' i! \/ H9 H向你学习啊,牛肉做的真香

: h9 ]( @9 K3 g% b7 O6 F因该说我家电饭锅很忙,哈哈哈哈哈
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宝宝生日
2010-05-09 
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哈哈~电饭锅~是个宝!
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥
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青铜长老

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宝宝生日
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chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
. a+ Y$ n* p8 S+ F5 N! _厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥
) O9 b5 @) c8 @9 Y
我也是最近才发现有这么多用法

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宝宝生日
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第一次做的麻辣香锅,太成功了!(加精贴,有祥细做法哦!)
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❤妞宝美食厨房❤——歪打正着的炖牛肉,没有高压锅也可以 ...
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