大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。6 L" D# f& k2 s: F# k& Z
    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
$ N; a( q) m  M   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~
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) `5 w' o( ?9 V1 u0 u    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！* |. ]' m1 u2 ], d2 l
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。
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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
5 s+ [- x$ }+ R% @- s; B( n呵呵，你可真会过

' o0 [! S5 ?5 [
必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊
) A1 ^) U' Z8 @: T4 a# b# a: h" U; p就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 ; t; H8 V' {! U7 Y$ U) e8 P$ u
真会过，电饭锅费电不

$ Q. I6 H4 w! O& c不费应该，哈哈哈哈0 b2 O3 a! i# m; W4 g; p  S
毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都
; S6 Q6 i6 Q+ G1 B. t因为我不知道煤气一个字能用多少时间
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淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子' a+ t) f4 y0 Q% u' @  {
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向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34 8 D) q5 l- G3 w& t% l
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向你学习啊，牛肉做的真香

9 Y* `- ^& X: H$ a因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
5 w( r9 b" R# ]4 _# Q$ A% m6 ~厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

) P- w/ _7 b4 A! ~
我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)