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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    我是个抠门,所以不舍得花钱买什么家伙事,关键是怕买完了以后不用了浪费,家里的那些加工机啊,还有烤箱啊都让我给转卖了,其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧,该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息,于是老公勒令少吃鸡肉,多吃牛肉,好吧,牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊,于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品,老旧,蒸饭还巴锅,早就束之高阁但是一直没舍得扔,如今又让他焕发青春了。& h9 `+ O# O: R: n" Z$ ~# |2 ~2 U
    废话不说了,直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了,但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
! V" b6 o) I* k0 z! C2 W# X7 Q   把干净的牛肉,加一大勺料酒,一大勺生抽,两大勺老抽,外加一少醋,冰糖适量,香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去,把肉搅拌均匀腌制一会,其实也不是时间很久啦,就是不听的均匀搅拌,让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位,插电,炖吧~~~~~~~~/ c8 O& F% g9 S

$ V$ Q- q1 }0 K- k    经过大概俩小时,这期间我不停的打开锅看,味道是越来越香啊,肉也越来越软烂,大概俩小时左右,就好了,基本上汤没剩多少了,肉软烂而入味,余下的汤 还可以做牛肉面啊,可以做炖萝卜炖土豆的,也可以下次炖肉是再继续用,老汤吗,非常赞!!!!& v2 V- Q8 M: B
    电饭锅做这个的好处就是,一个比较节约,二来比较省事。
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宝宝生日
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妈网红人 厨神

大晚上的,馋人的又来了
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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呵呵,你可真会过
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青铜长老

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宝宝生日
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子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36 - m+ }  d0 _1 U3 b7 B7 J
呵呵,你可真会过

) j( b4 F' }+ E# m必须啊,精打细算很重要啊,不然这钱怎么能够花啊* ?- |2 p# p7 {: t+ y* H# w
就这省着省着还窟窿等着呢
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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真会过,电饭锅费电不
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青铜长老

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宝宝生日
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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23
( B6 ~! w# m" m6 C2 f0 b# p' Z6 C真会过,电饭锅费电不

4 z; B+ @, G! ]  r6 ^+ w' }# s/ O" R不费应该,哈哈哈哈6 S: ]( g2 E/ d3 x$ l! A1 D3 {
毕竟电子0.48一个吧,我家每年也用不过第一档,白天都不在家,在单位都
" Z  H$ [3 W9 P4 A因为我不知道煤气一个字能用多少时间
& W5 E5 ^% H" q5 m- ^4 i
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黄金长老

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宝宝生日
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0 d3 e, k. D3 e" |3 {; |9 c. G. y! s. i2 e' \
向你学习啊,牛肉做的真香
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青铜长老

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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34 0 X& A; V& D- [8 D3 A8 g' R  g$ ^
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向你学习啊,牛肉做的真香

. y* X. d7 G% P因该说我家电饭锅很忙,哈哈哈哈哈
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宝宝生日
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哈哈~电饭锅~是个宝!
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥
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青铜长老

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宝宝生日
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chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
+ t& D5 D" p+ u0 x) V* u厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥

2 }$ W8 J' k' V1 @6 O我也是最近才发现有这么多用法

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宝宝生日
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第一次做的麻辣香锅,太成功了!(加精贴,有祥细做法哦!)
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❤妞宝美食厨房❤——歪打正着的炖牛肉,没有高压锅也可以 ...
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