大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。& Q& T5 C! n1 s1 o) `. J9 f
    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
5 y! D  K6 f# I+ `/ F0 v1 Q   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~! Q. U( T( Q3 j  w3 Z, b
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    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！1 o/ X" g3 k+ H+ d, a2 z# {, D  h
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。
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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36 8 ?* Y+ |/ ^9 L8 J; a! {( p
呵呵，你可真会过

  T9 h7 ^6 r  p1 M  H4 @$ w3 k必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊
9 c/ @% Z, `0 K" y0 ^! N/ m# J就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23
7 t: F" U1 `* }真会过，电饭锅费电不

, J/ h/ b6 {' W, E: K不费应该，哈哈哈哈0 \9 M. G' N2 B+ e6 m
毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都, k3 L- O& O7 ]2 d' O6 Y
因为我不知道煤气一个字能用多少时间0 W; c6 v, s  x4 N

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子  o. E$ |2 d( w4 C, I; ~
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向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34 , E1 M% Z& s4 f' ~: q: |
回复 大妞宝儿 的帖子3 S; M1 H! }+ \2 E

: I. v' i! \/ H9 H向你学习啊，牛肉做的真香

: h9 ]( @9 K3 g% b7 O6 F因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
. a+ Y$ n* p8 S+ F5 N! _厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

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我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)