大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。9 i* d. W. h+ l" [5 z3 B
    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。6 ?' r  f6 W% v8 ~  b9 \* k
   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~
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. M3 ?+ S5 i9 |! T' `* S    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！
4 t! B& t2 `& e7 b& I# o    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。: `9 u: i; A. j1 r. m

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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
8 ~* f3 n4 I& ]' K! B呵呵，你可真会过

4 Z4 x2 j! e5 z& I3 k" u
必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊* H7 \' F4 \0 D) w) n
就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 & {; ^' d; [5 ?! e$ I7 s
真会过，电饭锅费电不

- `; x' t9 l0 G6 n: X% A, X
不费应该，哈哈哈哈% e! V$ ^8 k* _% d- I
毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都+ Q1 i+ d5 {5 t4 l
因为我不知道煤气一个字能用多少时间" w' J  o, k, o& n7 g

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
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向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
: M9 a6 Q7 u5 ~. R; x回复 大妞宝儿 的帖子0 m* p% w4 s9 }3 U- s  T, X* V+ b
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向你学习啊，牛肉做的真香

# f( s5 `0 W# j* y
因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
& ?+ u0 t7 W, N4 d5 R; f1 y厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

: O& f9 _2 m" c. u9 Y我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)