大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。& h9 `+ O# O: R: n" Z$ ~# |2 ~2 U
    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
! V" b6 o) I* k0 z! C2 W# X7 Q   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~/ c8 O& F% g9 S

$ V$ Q- q1 }0 K- k    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！& v2 V- Q8 M: B
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。
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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36 - m+ }  d0 _1 U3 b7 B7 J
呵呵，你可真会过

) j( b4 F' }+ E# m必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊* ?- |2 p# p7 {: t+ y* H# w
就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23
( B6 ~! w# m" m6 C2 f0 b# p' Z6 C真会过，电饭锅费电不

4 z; B+ @, G! ]  r6 ^+ w' }# s/ O" R不费应该，哈哈哈哈6 S: ]( g2 E/ d3 x$ l! A1 D3 {
毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都
" Z  H$ [3 W9 P4 A因为我不知道煤气一个字能用多少时间
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淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
0 d3 e, k. D3 e" |3 {; |9 c. G. y! s. i2 e' \
向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34 0 X& A; V& D- [8 D3 A8 g' R  g$ ^
回复 大妞宝儿 的帖子
& y0 \0 X3 O& t/ @/ E6 a) R) U6 v3 E5 v" x$ i8 j9 u
向你学习啊，牛肉做的真香

. y* X. d7 G% P因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
+ t& D5 D" p+ u0 x) V* u厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

2 }$ W8 J' k' V1 @6 O我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)