大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。4 X5 t2 P% [! R5 g& p
    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。2 N( l9 d7 r' }+ d7 u7 f
   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~
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    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！- n. {8 F$ M% g& H+ {3 @
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。* l+ e; r- j. D# L1 n. }+ I2 l

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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
- G* l( N. g* }呵呵，你可真会过

! l, S' G# P4 K
必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊+ Y' e, z4 ^2 J7 B) f1 t- v
就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23   W" T9 o2 i7 E* F. }
真会过，电饭锅费电不

7 @, ~+ p' y( S9 v+ V
不费应该，哈哈哈哈
( X% x. ~7 M9 v$ ]7 j7 {毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都! e3 m1 b+ p; V0 ^# W/ `# a
因为我不知道煤气一个字能用多少时间1 e& b& t" y+ E% s# P. U

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
: Z6 _! X) M% ~: P. \$ D" N, D
# b* C5 |, V* Q! o7 L4 d  F6 q向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
0 x) |  E8 J! B! h  I回复 大妞宝儿 的帖子  j+ }/ |# u. c* H1 p! J/ }
3 E6 f2 |$ o; L/ C5 ~
向你学习啊，牛肉做的真香

5 e8 _6 K0 a' |, o2 j3 l5 u8 z3 @因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27 1 @; r8 K+ w" _9 ~
厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

0 h8 B% Y9 s" I* F& d
我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)