大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。
' ^0 Z9 ]! C: D0 ?) k    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。# M* ?/ ?2 W8 t) C0 X, Y5 m8 S
   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~+ r; t1 b0 T" U# B. k

& Y+ D2 B* b8 Z5 ]& O1 l6 c    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！
2 W( |6 l/ N/ Q$ g& Q/ U, g    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。
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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
, p1 L% {5 }1 `$ Z1 W/ s呵呵，你可真会过

/ k) |& R) H4 ]% {- f必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊
$ d* B; d  m$ s8 G就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 ! M, P/ {* z4 s# a4 l+ s2 F
真会过，电饭锅费电不

. \+ a; n; j2 P不费应该，哈哈哈哈
% t  Z- v8 e  g) ?毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都
; B, v; e+ k+ U) c5 D- c因为我不知道煤气一个字能用多少时间
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淘淘之妈咪

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向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34   L# c/ t8 V- i
回复 大妞宝儿 的帖子
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向你学习啊，牛肉做的真香

3 o! h0 r& f! f因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
0 y! D& Q( v- T  ~/ }8 W厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

( j, [2 p; H/ L9 j! y0 B+ W' D我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)