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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    我是个抠门,所以不舍得花钱买什么家伙事,关键是怕买完了以后不用了浪费,家里的那些加工机啊,还有烤箱啊都让我给转卖了,其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧,该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息,于是老公勒令少吃鸡肉,多吃牛肉,好吧,牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊,于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品,老旧,蒸饭还巴锅,早就束之高阁但是一直没舍得扔,如今又让他焕发青春了。
$ v* W8 m+ w0 G! ?4 N7 Y+ s* R    废话不说了,直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了,但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
) ]- f, z! _! B( n6 t   把干净的牛肉,加一大勺料酒,一大勺生抽,两大勺老抽,外加一少醋,冰糖适量,香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去,把肉搅拌均匀腌制一会,其实也不是时间很久啦,就是不听的均匀搅拌,让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位,插电,炖吧~~~~~~~~% W( q0 D: j: M8 w

9 z- w* o( `1 `+ r    经过大概俩小时,这期间我不停的打开锅看,味道是越来越香啊,肉也越来越软烂,大概俩小时左右,就好了,基本上汤没剩多少了,肉软烂而入味,余下的汤 还可以做牛肉面啊,可以做炖萝卜炖土豆的,也可以下次炖肉是再继续用,老汤吗,非常赞!!!!3 T  G' h* n2 g- T
    电饭锅做这个的好处就是,一个比较节约,二来比较省事。5 ]3 ]' Z- A# h* M* o
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宝宝生日
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妈网红人 厨神

大晚上的,馋人的又来了
宇轩麻麻

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2011-12-29 
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呵呵,你可真会过
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青铜长老

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宝宝生日
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子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
# `2 a$ b' n, ^. B; [. H呵呵,你可真会过

, t# e. }! ^% [  x2 d% f必须啊,精打细算很重要啊,不然这钱怎么能够花啊
3 n, u4 f: A8 f) I就这省着省着还窟窿等着呢
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黄金长老

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2011-02-07 
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真会过,电饭锅费电不
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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 $ h6 X/ L5 z' l1 j2 V* d
真会过,电饭锅费电不
* S, \; m) _) k
不费应该,哈哈哈哈
2 N# D- b# H: I' T毕竟电子0.48一个吧,我家每年也用不过第一档,白天都不在家,在单位都. X- q2 A* l. M0 n0 m6 A1 R1 |
因为我不知道煤气一个字能用多少时间
# d$ x+ [! Y9 _6 e
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黄金长老

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2011-02-07 
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9 B, S: d; z# [, d0 V9 W
7 C: g% H2 z2 ?" h' I  ]; [向你学习啊,牛肉做的真香
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淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
6 m. \- f- ~6 W* @- `- _6 _; d5 h回复 大妞宝儿 的帖子* n( U2 V5 H0 N0 b
5 ~7 S) J3 c2 B. x- [1 H; M
向你学习啊,牛肉做的真香
& `1 H( y6 ~9 N) C
因该说我家电饭锅很忙,哈哈哈哈哈
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宝宝生日
2010-05-09 
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哈哈~电饭锅~是个宝!
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥
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青铜长老

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chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
. k9 Q5 O5 p- Z# z1 s4 k厉害,我家电饭煲就只做过饭和粥

8 \; {7 W- ~0 ~' W- ]我也是最近才发现有这么多用法

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宝宝生日
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第一次做的麻辣香锅,太成功了!(加精贴,有祥细做法哦!)
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❤妞宝美食厨房❤——歪打正着的炖牛肉,没有高压锅也可以 ...
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