大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。
, H/ |# p5 s2 D0 t0 X    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。/ d/ r0 s2 d7 r3 T* b# P" F1 u$ h
   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~
/ t8 o4 J) h8 O- Q) C$ k2 V; b
. o7 w( O/ K( y7 c8 R    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！3 v; g, q/ P; L' N2 [4 ^
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。
/ k7 _7 W# J: ]( z$ {* E; _  S, L

3 B* S/ `1 {/ E( Q- \; h( ~" K: G& @+ m$ s4 r6 p4 \
) T9 X. ^9 K  |8 {- M: G

, _. l: @0 N$ {+ z1 C8 V

米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
1 a, _! i2 ]- B( Y呵呵，你可真会过

' r  f) z- ^$ I* y( F
必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊8 W4 u% o) i7 y$ R# V/ d
就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 % J7 f, P7 o+ S: B9 \
真会过，电饭锅费电不

: z- c% c& y: X0 z不费应该，哈哈哈哈! M1 v  w' t# ?( c* y
毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都6 G6 J2 O. W- a. d: s
因为我不知道煤气一个字能用多少时间: x6 H7 `1 e: d- J

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
" m0 O1 |0 C! ], W- z7 L: L% B+ n" O  D& d1 V% q* \8 \
向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
0 K7 L2 ~& a) G) p回复 大妞宝儿 的帖子# J  ]% }+ F6 r& R7 r; p5 L3 |+ X

9 j$ Y$ L% d, ^4 C$ g# L向你学习啊，牛肉做的真香

. C. d) A6 `  j1 c因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
5 N  e8 ~4 U! ]* X! n厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

) v+ E" Q6 N0 y. f6 ?我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)