大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。
$ v* W8 m+ w0 G! ?4 N7 Y+ s* R    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。
) ]- f, z! _! B( n6 t   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~% W( q0 D: j: M8 w

9 z- w* o( `1 `+ r    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！3 T  G' h* n2 g- T
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。5 ]3 ]' Z- A# h* M* o
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米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
# `2 a$ b' n, ^. B; [. H呵呵，你可真会过

, t# e. }! ^% [  x2 d% f必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊
3 n, u4 f: A8 f) I就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 $ h6 X/ L5 z' l1 j2 V* d
真会过，电饭锅费电不

* S, \; m) _) k
不费应该，哈哈哈哈
2 N# D- b# H: I' T毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都. X- q2 A* l. M0 n0 m6 A1 R1 |
因为我不知道煤气一个字能用多少时间
# d$ x+ [! Y9 _6 e

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
9 B, S: d; z# [, d0 V9 W
7 C: g% H2 z2 ?" h' I  ]; [向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
6 m. \- f- ~6 W* @- `- _6 _; d5 h回复 大妞宝儿 的帖子* n( U2 V5 H0 N0 b
5 ~7 S) J3 c2 B. x- [1 H; M
向你学习啊，牛肉做的真香

& `1 H( y6 ~9 N) C
因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27
. k9 Q5 O5 p- Z# z1 s4 k厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

8 \; {7 W- ~0 ~' W- ]我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)