- 妈米
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: J; X" L! N: f) f- n+ p前两天,吃喝上有同学发了无骨鸡爪恶心来历的贴子.居然好想吃鸡爪哦.# c: J1 b0 I5 z5 s' S% k$ o
有阴影,不去外面买现成的,超市里有骨头都跟着受了牵连.还是自己做的最保险.其实应该是自己养只鸡等着吃鸡爪最保险.
: s7 x ~4 m- _8 B. r0 C' U& g2 ]9 a# C7 J
8 ?. G r0 \% ] ?, B) o. W. U泡椒凤爪
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& Q& Q Y9 U3 l2 }$ Q材料：鸡爪爪700克、泡的野山椒５００克（我在超市买的）、泡椒水、自家泡菜若干、花椒末、老姜
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1、爪爪洗净;
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: N. Q, A1 I. h ?9 h n+ h2、找两个保鲜盒，放入全部野山椒和泡椒水，再加了自家泡的朝天椒、酸菜、泡蒜，再倒了一些泡菜水合在一起，放入花椒末；. n+ x$ p+ n+ J, g: g
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# x" M9 i3 s3 u: Q0 H３、烧开水，下爪爪和老姜，煮十分钟左右；
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4、4.取出煮好的爪爪，用冷水洗几遍，放入装了材料的保鲜盒中，水要淹过爪爪哦，放入冰箱，过夜就可以吃了。
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发表于 2009-8-6 15:43
