- 妈米
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前两天,吃喝上有同学发了无骨鸡爪恶心来历的贴子.居然好想吃鸡爪哦.
7 t% g( i X; O$ B& C! z 有阴影,不去外面买现成的,超市里有骨头都跟着受了牵连.还是自己做的最保险.其实应该是自己养只鸡等着吃鸡爪最保险.2 Y9 a# U0 j% t" B8 |
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. O7 K7 S `! u% X泡椒凤爪
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材料:鸡爪爪700克、泡的野山椒500克(我在超市买的)、泡椒水、自家泡菜若干、花椒末、老姜
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1、爪爪洗净;
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2、找两个保鲜盒,放入全部野山椒和泡椒水,再加了自家泡的朝天椒、酸菜、泡蒜,再倒了一些泡菜水合在一起,放入花椒末;" r, W8 u* a( o! v) n
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' u6 T# d4 A3 t( N. I3、烧开水,下爪爪和老姜,煮十分钟左右;2 Z; E3 T ]: c8 q" T1 C! s# U
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4、4.取出煮好的爪爪,用冷水洗几遍,放入装了材料的保鲜盒中,水要淹过爪爪哦,放入冰箱,过夜就可以吃了。! M1 U j) I+ w4 P. r
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