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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-24 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-6 15:04 编辑
6 }' n5 E5 A  k. v8 N$ }1 x& {. r" w6 Q; N3 |) w
为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
3 z! {3 L4 q8 Z. S( Z1 R从今天起到活动结束,我近期的美食作品都会放在这个楼里9 Y8 {" w& p2 N
我会不断更新,欢迎大家收藏哦
! G- V$ y* ?, r! t$ {, s0 r" A6 [. R% R% \- H. [) ~' ~, l1 ~
我没有什么特别的才华,除了爱好唱歌之外,最大的爱好就是烹饪了; Y0 V7 v' ~+ n' I% S, y% b1 q
我非常热爱美食,也许我不是做菜高手,但是我热爱厨艺,也许我不是品菜专家,但是我会用心去品尝。
& H7 t: {% P& V7 @9 K$ N) s" f- B: n# ]8 e7 C, N+ D% Z
希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流,一起分享,一起来提高我们的生活质量。  {: A: L. V2 B& j

* D7 u- q! i2 g) b$ l( ~; K5 _) Q" c. w3 Y
电梯:
& \* A/ @  V1 L! L5 a1 ?( `8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜
               
( ?2 _6 e* v5 t! F9 |/ U1 `
- g: y) s" x+ B
+ w9 b, p' _8 o& E8 T+ }7 u8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
$ s& R8 Q7 w. Z( |% m; u/ D                ! y0 s/ G/ J# C; D* P8 h. |3 l

7 A6 l$ k3 I8 Z; k# d" l0 W; y
- S$ j1 u$ j0 V; @" O8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
- c8 R  Q: o2 V: Q1 E4 ^9 ]- ]) H5 m- ]7 E8 f
& q( L1 D/ a; p7 q/ u& z
9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 . _* h9 d. b6 @
                                              & q0 p- s) y* n8 ]2 ]$ U

6 l% H6 J2 Q/ j, r. S5 I+ K+ ]
0 T. t- h$ s$ _1 Q! t9月6日南瓜粉蒸排骨
, b# Y; B  p: W7 @2 t1 u+ \. W# V' B9 V# Z- C' o: C, d
3 z+ o) e, V: U
. V9 N" k- f5 Z% J- n# d

/ ]0 G7 P( c& j6 O9 Y. v0 @, S; b  V# g) O& e- _

/ P4 ]: C) r9 X7 J4 O" s欢迎光临熊熊的美食楼:
, l7 n/ p3 e: I* ahttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
) _1 `8 s) |5 p5 }5 B3 n' D5 Y
% }; @$ D) K$ h2 s: W! x/ w! P2 z5 M- v2 ^& z- F% r8 x/ m

' k! B4 p! L' K& Q: w5 e6 M
; i# s6 A; n5 B6 Z* v' [' m4 B
- R& }0 J. Q) \0 M5 d5 ?  j# v8 l% P! b/ O5 B* R- p+ o. b6 Y

' D& V' L8 s& p5 }2 T4 N* c4 i* \, I
9 _, @4 M9 X+ [3 @3 h$ V+ b( }

4 o2 D/ }- ^/ T7 D7 i4 t+ ?" a! n1 U/ Q$ n& ]% L
) E2 F+ t: _* B# ?

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好贴推荐上首页热帖,奖励妈米喽!记得截图.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

我来坐沙发啦

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:58 编辑
1 E7 l6 j% h/ k' ~0 T4 A: }
2 I  I' F; a9 c9 s  T$ H$ k& |7 y- C8.24日 家常菜  莴笋炒肉
  b+ i% k1 D1 c  a  G: A' N2 V! C+ W- O. Q: _3 D$ B

6 D! ~. |; v2 e! y' {5 }

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 14:02 编辑
8 C* g9 J: L# }4 @) d4 r1 p: Q* ]8 P
莴笋炒肉材料:
: I! v5 M9 f; _瘦肉,莴笋,郫县豆瓣,花椒,姜蒜末% t6 d2 n* H! ^# J- k* @6 m# u( H

( X: w6 W' f8 Z$ x9 T( v/ R! k% t0 U3 D( C6 R

# k) A0 b9 @# y) f做法:
- B( }  w. e2 i1,将瘦肉和莴笋切成丝,肉丝用淀粉抓一下
% b- E) i5 G* w4 `2 K2,锅中留底油,放几粒花椒,炒肉丝4 p% M8 u$ }% v8 h
3,放郫县豆瓣,姜蒜末,酱油,均匀翻炒# i5 p; L$ C! [
4,放莴笋,盐,翻炒出锅
6 C% N/ \; d) u+ S1 d# \7 F) E! A9 T; e" P+ p7 \
5 z: y8 ~1 Y4 ~; S& Q6 P! n. Q
7 Z" W& M5 G3 Z

) q8 x. y# P/ m  Y7 p% T, J& ?

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宝宝生日
2010-10-08 
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刀功不如我,哈哈,俺是练过滴

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油菜花

回复 滢滢妈1008 的帖子+ P( ?- L6 q, a% d3 c; h

* e# u; g+ l  M% J# V这个切得确实不太好哈~~

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油菜花

回复 滢滢妈1008 的帖子
: A* Q9 L' F) z. a& p4 B4 @
2 P8 V6 i# ^6 W你咋练的?快传授下秘笈

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2010-10-08 
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两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 + E3 u1 W! S% Z, G$ O+ {) l
回复 滢滢妈1008 的帖子
1 [4 g( i. m  {  Y- g7 e1 i% N3 Z5 v0 F) f# P4 |
你咋练的?快传授下秘笈
" m9 O3 l, `0 @0 ?
木有秘籍啊,熟能生巧2 T( Y9 N7 I3 U5 N2 C
俺家有个亲戚开食堂,在他那儿帮了段时间忙
5 R% h$ p6 u# }. j而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

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油菜花

回复 滢滢妈1008 的帖子! L& g) M) I$ Q) W1 ]* v9 I
6 f  P, |2 ]4 k/ @6 w
你可真厉害~~

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宝宝生日
2010-10-08 
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7285 
你才真厉害呢,能做出这么多好吃的,我懒得不行

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宝宝生日
2009-11-16 
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我来学习的。

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2009-09-17 
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达人(以后不叫亲了),你做的辣点的菜,小熊熊们能吃不。

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宝宝生日
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油菜花

回复 酷熊熊 的帖子
4 _# Z; \! U9 Y. b/ }% D( P' ~+ U) e' u$ O0 r5 ?( Y
稍有辣味的菜,小熊也吃~~从小培养,呵呵

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宝宝生日
2009-09-17 
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5133 
我家熊也是,有点辣的也吃。; g  n" [& S' a' b# W
那次你推荐的泡菜味暑片,吃的那叫香。跟我抢。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 酷熊熊 的帖子
0 c, M+ O4 b! M- l  H. T
3 ?# W! P  o3 `6 }1 x! W: r嘿嘿,好吃吧~~~
团长编号MW11578

硕 士

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宝宝生日
2013-06-12 
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6297 
我是进来学习滴,看着就有食欲

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2011-11-19 
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608 
楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

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20090110 
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油菜花

回复 joycecx 的帖子
4 J6 X5 d! [. I/ q% V
: E" ?" h% B# J 看我水平相当高吧,哈哈

点评

joycecx  挺高的,我要是拍照做菜同步,肯定要找人帮忙的  发表于 2011-8-31 10:26

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:47 编辑 0 U- \( ?& E2 {) {6 g
; F! r( I) q  F! E3 d- Y
8.25日  蓑衣黄瓜+ W+ }( \: e& K  _4 a

1 b* R5 ~0 ^4 A, I) c熊熊小贴士:
4 Q% y5 ?6 k# W% p4 n1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法,为了方便切型,最好选用直的黄瓜,更容易切;另外放筷子绝对是很好的办法,黄瓜永远不会切断;0 m3 q( B. Y5 W- l$ T0 F
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽,黄瓜身上有小细刺的则新鲜;5 Y+ W% m3 ?1 m9 k  M
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
9 A8 ^( H, C, D: t

$ q! {1 {: v  m# L% [2 ?: k
  F- `) [* j! r0 T+ @, E) J
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