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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-24 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-6 15:04 编辑 0 j; ~3 E. g$ d5 A: W$ U
& p% A$ ]. V* K- H4 O
为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
+ d- i; `* U6 \% x从今天起到活动结束,我近期的美食作品都会放在这个楼里# Z$ v& X! ~$ G
我会不断更新,欢迎大家收藏哦1 c1 F0 C: d* |$ b

$ M. H. R0 ~: `+ M* L7 F5 o' c我没有什么特别的才华,除了爱好唱歌之外,最大的爱好就是烹饪了
. {" f- i9 h: P6 \; V我非常热爱美食,也许我不是做菜高手,但是我热爱厨艺,也许我不是品菜专家,但是我会用心去品尝。
4 F/ e- L& a/ Q4 r
* n! v  a  ?! j4 r* F: `! H. x+ \希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流,一起分享,一起来提高我们的生活质量。; D# j% f9 b  J5 @/ p6 n. P
% j8 e' h( e; h9 t8 _
3 I8 W" h( U  o7 ?4 a
电梯:
7 G3 Y) \( U4 D7 w8 y2 o9 x; J8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜
               + B6 f. G0 c* `  r' l# Z
" J6 X5 q) T. D- O9 q& a+ h
7 u" ~! ~1 b5 v4 X
8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
* _9 z6 j9 |) C3 n! T7 G2 m9 O               
- m1 N9 @- m6 r* Y' E* x9 V/ Q

7 o; t' z6 ]# d( |) Z
* f2 Y7 P* p, f0 u8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             + L% M8 }2 k( t4 ~/ N% h$ r
' x5 x. h* G# u3 l, F6 B
( T$ M2 g( u- k, o. i8 u% m
9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 & X0 e% I$ Q2 e- y9 E
                                             
( M* U) @! d0 N& n. s1 D- H
; n$ C, t! b. n7 m2 Y4 B' V$ ~7 |2 o$ s9 N% i, S' T
9月6日南瓜粉蒸排骨8 p/ o2 S) H. O5 V- q
! B# ~, e3 s1 k7 C6 B* G% E4 V

4 A/ i3 Q. E; J6 t; g- t% k& B4 }, P, B7 w0 k

; T0 }4 E4 I% t- p2 r) n
* s6 y, t7 a# @* q+ ]6 S- x7 A% @
5 t/ X, t8 D2 G" q  m2 l$ `欢迎光临熊熊的美食楼:& ~2 d' Z; J, Y8 ^: H
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html" [( [3 S" w% y. c% |) t- q3 P/ q# W
2 M, e+ a* c" l) ]

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5 p2 z) r) b! @. b% \9 u* c6 v. Z

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( h1 r% C- ?! y  C, U& k3 \" @$ l
: a3 [9 A7 T, N) @: G' q7 y& `4 d
1 d3 f$ L; ^' }
) p9 V8 |( d' }& Z+ j5 E2 w' r7 e- P9 f. B

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好贴推荐上首页热帖,奖励妈米喽!记得截图.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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油菜花

我来坐沙发啦

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:58 编辑 , ]/ c. O  E  L, c' [

: K* L, p3 q* L9 W, T: l4 _# B7 F8.24日 家常菜  莴笋炒肉' }6 q. x1 S& T( K6 d2 q

. N/ r" i& |( v9 @+ a7 g* m- ^+ K" M/ k$ a: D# v" |# ]0 i

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 14:02 编辑
! U7 ?9 w3 B: j. l6 `* r% C+ W) F3 h
莴笋炒肉材料:
, L! r& `+ t6 t+ h% s* [瘦肉,莴笋,郫县豆瓣,花椒,姜蒜末
* V3 b& H; Q; a  i' e$ [# T3 b! W# q
8 x; R8 [, M1 J& C* |

( {! W6 N$ m% c2 o做法:
& _6 G" A+ K) N5 [/ x7 P1,将瘦肉和莴笋切成丝,肉丝用淀粉抓一下
* t7 \  [7 c! h* c' H$ ?# g2,锅中留底油,放几粒花椒,炒肉丝, G' w4 a& I$ L) L9 k! i! Y7 f) y
3,放郫县豆瓣,姜蒜末,酱油,均匀翻炒
; k. F5 Y8 F, q6 r) F4,放莴笋,盐,翻炒出锅
1 h( W( y6 _4 [* E
9 N2 ?7 Q# S/ n
! c7 G! {% |: f' _$ ?
  L+ q+ e# ]! l: L0 u1 I) e  g
% V: ~4 s. U) F" b; N/ N& a( g

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宝宝生日
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刀功不如我,哈哈,俺是练过滴

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油菜花

回复 滢滢妈1008 的帖子
+ x! d, B# |2 {! C/ @4 _* Y( r
$ y  f2 C8 L2 ~( G& B5 Q$ {这个切得确实不太好哈~~

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油菜花

回复 滢滢妈1008 的帖子
' P1 {& e* y# d% C$ R& ?1 R" ~; ?6 X3 t  G
你咋练的?快传授下秘笈

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两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 # U$ M, ~1 S6 J1 v0 q, f
回复 滢滢妈1008 的帖子
! J* S* j9 ~, \3 n% q2 G5 k6 e$ M
% y" f- P7 p. ^' n# p! z你咋练的?快传授下秘笈

3 n$ k7 [  }  V. M木有秘籍啊,熟能生巧# k' L1 o1 s. @$ Z
俺家有个亲戚开食堂,在他那儿帮了段时间忙
' Y1 @9 l2 m+ m- B! K/ D而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

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回复 滢滢妈1008 的帖子
  u# O: J6 N8 B2 E. k0 t6 x
' k2 G* z/ C( Q' Y+ M' s6 B你可真厉害~~

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宝宝生日
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你才真厉害呢,能做出这么多好吃的,我懒得不行

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我来学习的。

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达人(以后不叫亲了),你做的辣点的菜,小熊熊们能吃不。

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宝宝生日
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油菜花

回复 酷熊熊 的帖子
4 ^/ h7 m0 _4 ^3 u8 E$ w
' q; y' q1 P5 j3 p# L* u0 b" N稍有辣味的菜,小熊也吃~~从小培养,呵呵

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宝宝生日
2009-09-17 
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5133 
我家熊也是,有点辣的也吃。
* \/ u0 ~5 X6 {# R6 n4 I9 v7 G那次你推荐的泡菜味暑片,吃的那叫香。跟我抢。

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宝宝生日
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油菜花

回复 酷熊熊 的帖子
7 M' m* @4 Q) i" m  y% d) d+ U2 e5 w0 w! I' N% }
嘿嘿,好吃吧~~~
团长编号MW11578

硕 士

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宝宝生日
2013-06-12 
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6297 
我是进来学习滴,看着就有食欲

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2011-11-19 
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楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

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) H. a, _7 [" i- u" l9 E5 H! q, R* ], p! S" z8 D
看我水平相当高吧,哈哈

点评

joycecx  挺高的,我要是拍照做菜同步,肯定要找人帮忙的  发表于 2011-8-31 10:26

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:47 编辑
/ u& H( s: @+ {& f& h: g# j+ t0 @5 j* G4 s( f; F
8.25日  蓑衣黄瓜% @- k. g. Q) T- d3 }# ~  Q

, [& N- X- x7 \: ~6 u熊熊小贴士:
) R  ?5 }' Y# y8 ~1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法,为了方便切型,最好选用直的黄瓜,更容易切;另外放筷子绝对是很好的办法,黄瓜永远不会切断;! }! |9 s5 H* p5 ~7 c
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽,黄瓜身上有小细刺的则新鲜;
" [" k1 O& [2 ]+ s# }( u3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
9 R3 B1 g& n# c' o& f9 R

9 }% p5 D2 M5 ]- G( a6 p
3 C5 \0 t. g/ C6 j) Y
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