两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
" _4 i3 b* o& b, L! h从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里0 D  i* c! {" b5 @: p$ H$ b* b
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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* A8 n; n( e/ F! k# j. u7 N" \% d; w我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
" A% k8 Y3 [% H7 @我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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5 E+ N0 `8 ]$ ~* L电梯：
, l7 x# H6 T% U2 h, j8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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: d( `2 Q* {+ o9 b+ A+ m8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             / d( X: E6 Y% x2 M

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
) t' u4 E. V1 B$ N, `5 v! Xhttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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) L. q8 {2 i: R0 `8.24日 家常菜  莴笋炒肉7 ^' x! [2 I% K

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
& B6 s) y% }7 v8 w' X/ ^) L) z瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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6 R. x$ S' k  j$ [  g: `做法：6 [! b% [) m5 I% C
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下3 S0 {6 w. z- f# c
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝4 r( ]9 q! t0 x: d7 J* p
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
" N" \" Y0 {" P) w9 ?- K- W; {3 v4，放莴笋，盐，翻炒出锅# D( t1 K* @/ O& v. Y: G; ]: ?1 d

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子$ R2 B8 J2 i+ q. x7 y9 l* @' V

: P3 I8 I! v% T( k# N  U这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
0 K' C6 ]" `. I! k1 m8 k2 b7 [& Q; o
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
2 k" [3 c5 ?* g6 L5 S4 ?" f( _回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧& m; ^, w- l1 k/ X+ y! A6 K
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
$ [6 Z% M( F# p+ M, Z而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子. F; P, e8 u+ d) j$ C: @

: }+ J# [+ C8 I: O你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子) s4 I8 X7 ?% d! o, p! t
+ d. p3 x' \$ l. M1 g. o
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。( W6 J$ _/ R( b8 B+ o; R: {
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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% x2 X+ R2 q5 t0 M5 O嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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4 B9 E- m* [  B) t& q  _) G  V( k 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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' z  c. G. w1 L/ Z3 s% G4 `8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
: D. g) }  R- \, l1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
9 y$ }- B& T$ i9 D4 i7 Z4 x: o2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；& o" |; {! n7 }- B, s* \! z" R7 C
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。2 P3 q9 y, U% w7 r6 U& d, n

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