两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
9 D6 I1 U# w' ~9 @: b- U8 M从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里! `5 \; M0 A+ o  `6 W, P, n
我会不断更新，欢迎大家收藏哦1 t% M! a; g9 t* D+ K; O/ e' C
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了; S+ Y2 c& C5 q4 `1 m" n. O
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。; `9 z, m2 U9 a6 e2 C7 P3 L; q$ w
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。5 Q# E2 r$ W9 U5 z- ^
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电梯：" S% F' d: u* e* i$ c
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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. V+ p6 X5 K% W4 q& L8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 ! h1 o  K) O* l8 E$ N
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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0 u; v9 J) J6 @' ^3 e欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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3 \2 V' ]8 n& B' K% J" u8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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( A' d. m! e' j5 u) A" D, P莴笋炒肉材料：" r# `) V; K* D1 ~1 n& |
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末% }0 C2 {. v  e# M/ E' v

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做法：
$ p3 y. u  M4 P, X2 M1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下; k! K( q3 i7 A
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
" ?) [% ^$ ~5 S; a4 X3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒' v( \% `5 Q) O. D" `1 n: \; R
4，放莴笋，盐，翻炒出锅% w! }9 E2 g" {5 m( T. ^1 ?

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
3 R' O5 j1 O9 \7 A2 }9 M5 O/ r: |3 o$ T& A: @; P( x7 y4 W
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
1 V  `: J- `3 H0 G7 F& e2 h回复 滢滢妈1008 的帖子
! M" K0 |: u, b5 E8 F  }  P' t: Y- D- @8 x$ m
你咋练的？快传授下秘笈

, C- D2 z1 @: P
木有秘籍啊，熟能生巧" [" ?+ R) v: }; `
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙  J8 B9 p: {% K; e6 P
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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0 c' a- `6 ?  R4 j, \* p8 q. L- E* a你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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6 Z# w! B0 l- U3 ~; B, S稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。* K6 ~% h+ I6 w
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子+ S3 a1 A* X) E6 y4 |4 @+ j, C

6 [; V5 `! m7 s  l& w嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子$ e" A0 `8 ?! w
) `% P3 _' `4 |
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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  o: r  ~; P# m" l. @4 d9 {8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
7 r/ J6 p7 R! `& R& [1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；! m1 Y& `" y7 ^
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；' s! X* u/ I  D! K6 G
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。! U$ W5 ]; p9 a$ f

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