两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼! X2 ?, A' h8 p4 k1 t$ G& E
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里2 `2 P# k5 O- E# v& a) g! N
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了9 s5 j& e0 a" l( O& o7 x2 j+ _
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。2 Y9 `) k/ _: N! F0 z! r6 R( I$ I

2 v& W4 S2 D, }# @2 P希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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7 f# D( `3 j! w9 K$ @6 ]9 n. a$ r0 V电梯：
  j! z0 U/ v4 Z2 s6 p5 W* a9 a8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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1 ~/ n2 a6 f. S7 t8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 , v; `  L5 w. b7 E6 ]
               
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9 p( Q' ]. t2 E; H$ h8 K, u8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             / P$ {6 i+ d- K' ?
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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/ v( [/ o( F2 ~' o9月6日南瓜粉蒸排骨
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- C' ]) r5 b# p9 O! z8 |% d欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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5 R7 t( V% c( Q8.24日 家常菜  莴笋炒肉: V$ S$ Y1 A0 q" M) q0 D- N

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两只小熊

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5 z6 n8 \$ ^! A! s莴笋炒肉材料：7 p. u3 f: [- @, X" M; o
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末) r& \+ W7 D0 Z" s
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  h) d3 _6 {/ u5 T5 b% E8 I做法：, \: J6 k1 I' W2 y  q8 }% S1 k
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
. d: J) F/ p/ t' Q. M2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝& j0 E  L7 T% R9 D- Z
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
1 A; H1 H2 C& [% ~2 g- w4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子* ?4 d1 b: M) ~# K) p) @. |

" @* N5 e" j1 X1 M2 o这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子. M' ^/ [3 q2 K" K% b3 u1 X7 a. S

; S% n& x+ m! `. Y$ p; T& g你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 / P" x% w3 \7 r9 B' T% t
回复 滢滢妈1008 的帖子/ M) g; [* P; z$ y/ m& K5 Y
; E2 U- M. G7 P" ?* N
你咋练的？快传授下秘笈

# G4 U( F/ J, O' Y) Q* m- c
木有秘籍啊，熟能生巧
# }$ t# k0 P; |+ n3 J俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
6 L$ J4 E2 w" B. h, J而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子" s, h: \' [3 H1 Q, l1 s; V
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。* l5 m+ H: y9 L% k% r; i& ?; _2 Y
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子1 I! T, ^8 w/ }3 {0 H

/ e% u+ M* I1 b5 T# a 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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  U' T  q3 E9 D( B/ X0 L. I8.25日  蓑衣黄瓜- J9 `1 R5 `' b, v% P
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熊熊小贴士：5 N7 }/ x4 I* T" N
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；8 [5 w& Z( e' A  K
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；6 h( P: Z9 N( O$ R
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。$ \- \7 k9 }! P/ @9 R
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