两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
2 I6 `/ }7 o  q- i从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里! Z0 E. X6 A" }
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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: g& K* {  W- X% \我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了. G, m( n# D( N7 P
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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7 y  y& @  v. \+ i) c希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。* Q' y1 R4 x7 a" Q

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电梯：, r' t1 b: z4 W6 E
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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6 @- h+ c* [" E4 W% `& l4 d# Z8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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) W- {8 e, Z& M! a' A0 w9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9 J, y% _+ i& c. N5 _9月6日南瓜粉蒸排骨8 r3 e' W( B5 P( w' ?" V7 x

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欢迎光临熊熊的美食楼:5 }/ Y$ B* `/ U9 l  \4 E9 Q
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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( K" |9 V8 a5 o& D8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：' X1 M9 y* w: T% ^) M
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末+ v  u6 W# a; @8 n# w5 J7 h

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$ e" B% @: F& @, Y做法：
2 _4 [! T' S5 H/ M9 p1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
. _7 J; `9 _* q$ i2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
4 B6 a# S: j1 W# E5 H3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
3 Q6 y4 b% D) n4，放莴笋，盐，翻炒出锅9 @4 K5 J$ i1 b- h( J9 D+ A& V

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子. A5 [6 l0 M2 d4 v* C0 W& o1 K
7 V0 {: Q6 o0 P7 V6 u* Q
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子. @/ @9 @4 g1 S2 W; M1 ?+ a. ^

0 a+ v" p, _; o' g你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 9 X5 y+ V4 v( j; h* G* ?8 b
回复 滢滢妈1008 的帖子$ ?" C* n  @) A* s: r5 a+ K
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你咋练的？快传授下秘笈

# \0 ~7 y' }5 H, t( y1 p! N8 [# ~
木有秘籍啊，熟能生巧2 q9 @# _* U. S1 ]
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙; T9 _1 ?) t9 L! Z4 D
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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' G+ @8 f5 u. k; E5 }5 A你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
0 Z4 Z2 i  ?2 w
! l3 c% Z$ o9 Z" o' y* M9 {- a稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
, F2 c8 d4 H. O! a9 ~& w那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子, q. h5 ?' @$ f! n2 ]0 i6 K. p2 h
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子' A" u7 k/ o. u/ T4 H& y9 Q& A
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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. v( ~4 @+ s, M' D8.25日  蓑衣黄瓜9 V5 B1 L2 w% d+ T  |

# x. t7 c+ F8 k6 Q% {. D4 y" ~熊熊小贴士：
! C6 T# g  [9 S2 ^- m# X. Q1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；2 [- ~$ n9 P1 W8 K' b
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；# [4 k& F" w" n* Z8 m
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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