两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼* G4 I: [+ Z" F& E" G
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
9 F+ e+ E0 y$ g7 w+ l- Q" L: x我会不断更新，欢迎大家收藏哦5 C" C4 [/ ?1 k/ W
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
& s7 c+ y; y% K; c8 X: l. N- P我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。/ x' L  x0 d( A9 h( i  U
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。. B* U- Y1 G$ \( d/ K9 }, w: p
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电梯：- M6 f4 f1 E# _! k  p8 v
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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! X! `: `# s2 z# N8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 5 ~7 K: X" ~$ ^- X8 R! C; b! \
               
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* W; Q% b0 c$ }5 ~, c8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             4 ^) z6 x! j6 @- \9 ^
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7 T6 Y$ U. n# C# @9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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) [1 x( K0 t6 n! w! l6 S9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:  T; |* p( f8 x! C, P9 V
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉+ _) U  b# M& D4 [, \5 s
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
* i& w' Q( t* v瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：) z- a) w4 b, L  B9 j. }2 K
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下  j) t+ m1 K2 K$ q7 y3 s
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝/ z) ^, s! u& a
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
* l$ {( G' c/ w4，放莴笋，盐，翻炒出锅. O3 y$ m, R, f7 Y# w
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子6 E( E% L/ E' K+ A
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子: o! }6 C2 X0 k6 C+ Y
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 % i3 J2 |7 A% }* L7 y
回复 滢滢妈1008 的帖子, h+ {! o, I7 i

5 l# Y' O  f5 W+ U5 ]0 w9 x, x- c9 x你咋练的？快传授下秘笈

: H  m+ N! F4 v5 w3 p木有秘籍啊，熟能生巧7 N  H7 i0 p3 W, H$ D
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙: a) f6 Z5 a& t4 z* L
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
3 @) k( G% }' ~- ?) f
8 u, L6 e' i0 R% ?你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
! {2 T' B8 C! @/ L( _+ A那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子0 J. p" [. Z* N
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8 n9 a( C( N$ {  |8.25日  蓑衣黄瓜# B; p% G3 B3 g* r( O1 J
0 v) C. [6 Y5 @: A% z
熊熊小贴士：
- q; S5 l, Q' k9 M1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
" S; O6 I6 H% a' `2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
% N+ m# B2 K5 G* W3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。+ ~+ t# @( L0 {* v8 ]2 V' [
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