两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
) x+ ?7 P& p0 f从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里# b8 D% m5 b8 m0 W
我会不断更新，欢迎大家收藏哦3 S9 O8 M* G! B. O' C/ e; W

8 |+ n. |5 J7 h& V4 u/ _+ ~9 s我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了3 b! A* z" t2 n6 K, J2 Y' w* q& v2 `
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：0 u& K" y  ^* X2 B, {
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 & i7 s% f% J- j( X) E7 W1 H* h
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             5 U- N9 V) |0 o) P" r+ o0 I

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 5 ?: D6 O! F+ J$ o
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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8 a  @; ?6 n" Q, {/ o欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
& S/ ~# Z. Z. i; u3 B瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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2 b+ ]9 H* u! n6 i; R做法：. Q1 m. y) ~; Y2 ^8 J9 d
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
, V8 {# g% p7 S2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
- L& w% g% H% _: I* F3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
; s, a# N! a* x4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子& b4 r  R, Z7 T, R1 C, Z7 I# o; P

. p9 U0 `4 X* z这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子( h7 U/ _+ x& R

" l2 T5 k. W8 P# q7 M你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
, K, I4 }; _7 g% @) C. \回复 滢滢妈1008 的帖子
1 A' E  ?" P% {+ ~1 p! L
# R  ?6 U( Q- ?$ C# D) v2 H你咋练的？快传授下秘笈

/ q) o7 r% N6 U木有秘籍啊，熟能生巧- c; R! q- s( {1 l5 i
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙2 z6 J) [+ g, E4 L+ H4 w) x0 b
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子. }! d+ C, m$ y6 o

$ ?3 @" ?! B- U$ B; A+ I你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
8 Q; A9 M  ^& g/ I' U
+ b/ S/ `9 w2 y* ]4 F5 _  u; h稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
2 w5 ?0 C  H: C2 T; @$ p0 o那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子% b$ y9 g; [2 l4 W# m- L. `1 \

, x" V5 G' C8 p5 t! ~* L嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子9 D$ S% |, X! [% A( |( P
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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$ Z. J& r/ |" Y/ L* x8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
, ]& p" `6 Z9 {* H! p" \+ P& a, o1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；) y* E" X) E2 M
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
! Q! W/ N8 q: [3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。0 R% t! K5 m- l0 w- H1 m$ X
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