两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼7 w1 \, ?( T7 n- @% _1 e" O
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
2 T+ ?; N: R9 p8 q: W7 a我会不断更新，欢迎大家收藏哦7 X! x. `$ D; w

: B0 i9 d) C% R1 a  `. s3 T3 w4 Y5 n我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了- T4 l+ e) J6 Q9 z$ ?
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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3 I! F- I+ Y0 l, Y; a希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。* X1 i& D! i7 Z" J

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电梯：
8 G( b  L$ N! b* P0 Z5 M' v8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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2 M' c; F9 D6 K8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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; s7 i4 ]8 `5 @9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 , p9 P  R& D8 k! |/ C+ d- c
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9月6日南瓜粉蒸排骨" @# d6 g# B4 J+ h
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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$ D0 [: h( J3 f8.24日 家常菜  莴笋炒肉$ p6 @& r# j0 l* |- c
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两只小熊

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% Z0 I, S' w& F) |. ~8 J0 y莴笋炒肉材料：
/ C8 R) H- f" N. Z! m% O  k瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：
6 F+ L. h& h" j1 J5 e- l* [1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下: C% b8 x3 h! }$ F0 {3 m: ?
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝* J/ c  x* p; Y( d& _
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
" J( d6 v, t' ?0 L/ S4，放莴笋，盐，翻炒出锅% h2 g( N  \7 K1 x" R9 E5 W; a

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子; b8 p' a' D/ A' f
8 L" N% Q( o; {; \1 b# U
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
/ L+ }* P" Y" E2 o( S4 i9 K+ ?4 Q- ?% I$ c2 O9 ^& Z! ^
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
% @* t; m8 e% n回复 滢滢妈1008 的帖子
% e  J: h" n* s1 G4 d* ?- S& P' i* Z" {5 j/ i& E. h7 o, f5 Z/ D
你咋练的？快传授下秘笈

% S* D/ G% Z8 k7 L+ Y9 }木有秘籍啊，熟能生巧
: h  S$ |/ F) k$ C9 z0 f5 b俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙# p3 f) C% {9 b, [* M" G) h
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
! b* f* b, Z! x
" P  s/ D. G9 z/ z2 P/ F你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
7 U- I7 l1 w+ R( K! N( \  }) [# K; b0 E+ B  g% c0 w+ R
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
: y7 ~4 T. O  w  u; X那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
8 f7 [" F) q- D
! R8 _/ b5 H( r( t- D嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子' d2 m' G" S) I. l# G

9 w  [0 z2 t9 g7 g6 j1 r 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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! x1 F7 [; i( g8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
/ `4 L* t' _- O5 k1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；: j6 I: I$ ]( C5 ^2 p0 r
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
" ]. V8 @* Z0 w( _1 H$ M3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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