两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
4 ?( k8 W7 _' ^; ]- `从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里+ ?; {6 |: I% a# j
我会不断更新，欢迎大家收藏哦1 {, V$ Q" F7 K& W: F

6 R3 g$ u; f5 E# J% w6 l4 B6 a我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了9 U* E* ?1 E6 u5 s/ w4 [
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。0 t  P' ~* ]' R' c) K
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电梯：
$ q1 `0 X' N6 k% H8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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+ L5 S% M* S5 B8 i5 b- v8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             ; y. R/ D5 z0 N) m7 t

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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$ h0 _( f! }! X7 \9月6日南瓜粉蒸排骨
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: j3 S9 u4 Y5 }欢迎光临熊熊的美食楼:. ^$ H; J& u$ W
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html2 A) m8 f: k5 V# q
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉) x# v2 N2 y. t1 F) d, ^* u2 ]
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：3 q2 ?- ]* }' r( J$ a
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末; \, Y' s0 [: }2 |& E7 L! V& M, g+ |' L. j

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' j# D5 ?- ]/ g7 u, a) G* c做法：
3 V7 P; q  b" x% q. H+ \1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下/ m, B& `6 f& C; a4 e6 j7 @3 X
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
4 o5 b* N$ n. l! j% \4 [3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒" X7 d" i4 X$ S* `2 k
4，放莴笋，盐，翻炒出锅& x4 q5 I1 X) H( X# L5 C2 i% r

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
) a+ e, Q& b0 h2 ?/ }
5 H4 V* r+ Y$ T. Y; \这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子9 Q* `& ]5 E* K) g( m
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
3 D! n; G1 _' l  N2 H2 r: M回复 滢滢妈1008 的帖子
. `) K$ @7 k4 R: L& U: k- z2 \
$ l0 D/ U9 s1 F* \4 L& M2 g% }你咋练的？快传授下秘笈

6 s% O8 z) l; g: {# z2 o8 X# ^
木有秘籍啊，熟能生巧
0 h0 Z& [+ r1 n) j! a0 T- A3 o俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙% F7 S/ F: u, n, D- A* G
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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8 N% `! `3 R6 j你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子0 U: G0 ], V# k; K  o6 A) x
% ]. s$ c- d/ Z2 m  X0 P# C' B
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
$ ~# G, y& _8 ^' P2 Z  q那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
6 B2 W5 J; s$ n3 a  [1 H0 o1 z, z2 }( ]
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子; @& w' Q+ z6 B9 W
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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4 k3 }: m6 K: N  d/ n4 H8.25日  蓑衣黄瓜3 I! n- J4 O: K4 @

3 [0 y1 V/ G  G) O" o: N% E熊熊小贴士：# Q- r  ?( \+ J4 C# ]
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；! A* m" R1 g$ w; K3 l6 W- L
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；& g  \- E% {) J8 X; e- H
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。1 q  j3 {* c5 Q1 F. |5 X

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