两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼; y# ]/ P. e- F+ C4 D% m- a
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里! X: \4 c& ~2 k4 Y- m/ s; h% P2 d3 d
我会不断更新，欢迎大家收藏哦+ d; e4 c5 m$ ^7 M* h$ d' z

# a/ t4 m+ r% g! a! Z/ s我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
8 E& Z* z) M/ h; f我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。5 K4 N$ y% e9 _
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6 u( R6 M9 F- j: d1 g- Y电梯：
2 }/ a# Q* X  h9 U5 C: u9 v8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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: E+ A$ O. {  s- I- u$ b8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             6 l5 n" i6 ]9 E. J, f
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 7 {! T& ?4 X  l2 _" |
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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% V2 x! D* _8 O9 g8.24日 家常菜  莴笋炒肉' V$ J, m, M2 o

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：$ C4 P5 N1 n! c; W
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末' o% l$ ^' P, g2 v6 n
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* [+ h6 ^0 G# K" |. C: E做法：7 K( O3 ?7 o3 G3 O
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
& k( ~7 F( ~  W- c" m/ r0 T7 j2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
4 v: z$ K6 F2 Y( I3 F: K3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
7 u4 a1 M; j$ C4，放莴笋，盐，翻炒出锅: u9 j0 O5 Y  G  \$ e5 z* Y. ~6 n

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子& s# A1 y# U. E8 B5 W9 w

1 S3 p. _6 e3 p6 Q$ E- C这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子' N8 _4 F: R/ b7 g" `# R

' q7 r/ o0 }, w: O8 N2 G- c你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 / k3 n( g8 C4 ~
回复 滢滢妈1008 的帖子
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$ O4 X6 D8 _7 E% B6 n你咋练的？快传授下秘笈

" u) _7 ?& K3 D: _, I; U. c木有秘籍啊，熟能生巧
7 c! y$ W8 b: x  m+ r7 t俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙8 j# I- j5 a% A3 s) _9 Y6 }! z+ S
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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3 h! h8 `/ z- z& I% x6 R. ]你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
/ l7 y5 X7 m/ n. S  c7 D# P/ X% r( [* g- x* H" ^2 A, a  f( d. D) G# m
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
7 K; q" t, f0 v  m  H那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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4 H, _3 k* @+ g0 Z0 F嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子7 k& `& Y! `$ [6 y: G" H* l( {
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜8 N) n, V4 E( \7 [# }( L4 c

& o7 @! \3 i; Z6 U1 O" C熊熊小贴士：
6 ^, G) }3 V, Z7 S2 A1 G1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
, X/ y# `' V1 }( F6 D2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
% I5 T( l& v, @' B7 x, I3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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