两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
5 f7 b! `4 m4 m8 I, U从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
* A/ \$ X& S2 V我会不断更新，欢迎大家收藏哦! k" R1 ~, @3 u1 w5 \
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
/ I6 \2 H5 p/ w2 N2 h7 v我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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) k' Y4 n& u9 U希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
* ?9 @  g- d3 W+ Y. [8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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+ |. _6 j2 ?0 v7 A2 z/ X  x8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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0 n9 c; V& r* m0 {6 j8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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: b* }( B' n) ~% ]' r9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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# e4 c! s4 V2 l9 z6 a9月6日南瓜粉蒸排骨" O7 o, R- H& L5 h
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欢迎光临熊熊的美食楼:6 Z" R9 Y- [) _5 A
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉2 l' N' W0 D  N1 N, `3 R: H

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两只小熊

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3 \& ^; A, e& s9 S7 S/ f9 @莴笋炒肉材料：" l; u/ M; p3 s# p
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：) w7 L+ {7 f. u9 l( @  G8 q5 [
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
# L- N, ^( c" a$ X+ f. O& M2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
2 `7 L( l4 F# E5 [. k, F3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒( R& N4 q# `9 m; t6 r8 p
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
) |- X7 P0 e3 L* B9 `1 k" s* r0 T3 V' Q
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子- w3 ^& X; a4 d' Z7 x

. }" q2 C, w* l0 ?1 K0 ^- A9 X5 x你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
" }4 z/ W' V- B" }+ F回复 滢滢妈1008 的帖子
; `) O* q' c$ b' u1 H9 s) h3 R' A% B' ?8 w) m1 U
你咋练的？快传授下秘笈

$ n2 _! s% J% r, \4 u. E  i木有秘籍啊，熟能生巧
; q; G% R# ^( \7 P3 ~# H俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙: g/ }' Z  w  N5 F* s0 d1 W* z+ L  a
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
4 a# a9 V0 u/ h' a% Q
: s9 h& ^) p! g/ Y' q你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
  t( O. D+ c* a  `
" B  D# T. F3 _稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。; W* P$ u. ?8 z% t1 l" _) |
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子6 x  n/ l$ b- I1 g

& {9 V2 @" i9 ]- s* f嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
" S- I! i5 G* X  `+ l0 M
1 E' W, @" S0 M9 G( Z9 ] 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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! {) K( i# U  v7 E8.25日  蓑衣黄瓜
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( c7 |. _2 u+ }5 ^0 ?* V熊熊小贴士：
# J+ |$ g9 b0 P! E1 C2 X/ h+ }1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
4 r+ x+ v. d2 t4 f6 w/ J, t2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；, Z# C5 u& \0 ~8 }2 Z8 v1 V
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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