两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
' H+ Z+ W9 b4 {! f" N5 K从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
. X/ e" K  O* [8 z5 O我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
9 C2 }( s9 e6 G1 v/ h  t我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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" E- v' m8 u5 \/ J; }电梯：
+ \3 z( i& P# `) K+ h! y8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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2 O: w/ y! O& Q6 q2 h8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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: ^0 o6 T# s7 r9月6日南瓜粉蒸排骨
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/ q7 L5 R2 p; J# u4 f6 X+ n% P. q欢迎光临熊熊的美食楼:& }5 R& L5 ^8 w" v6 p5 J
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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6 ^8 t: L2 K, D8 u5 Q莴笋炒肉材料：
+ t' c. b# q& A* V% `( @/ w; ]$ M3 |瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：: e0 _, _  S0 S$ {: s2 }  D
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
6 h( h! T: ~" a" ~! V2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝  \: l3 L- @8 |
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
, B! C; Z2 {$ `: A( s4，放莴笋，盐，翻炒出锅9 \4 P- s4 ?1 e' |7 \
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子1 R: e! S  F) O6 {

- E) M! i, k+ H) h( h1 N1 `这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子/ W2 B, d! T9 U; B* j) `

4 t! u7 t& c1 S7 ?( X3 l, m你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 " Z! [9 d9 E* }% ^1 V3 B4 [6 w
回复 滢滢妈1008 的帖子- N7 h) c9 A- h& A# B( f
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你咋练的？快传授下秘笈

1 S* F+ U" k3 ]8 X- l3 n' I
木有秘籍啊，熟能生巧: ~! z0 T( Z- V2 s
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
( `' ~! m8 M' T2 i: K而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子8 S/ ^# U6 K7 p  J! V9 z1 g# ^

7 R7 o+ H; p% ?& z6 C. |你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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4 C) B5 {& B4 @- J  d. |5 M  l稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。9 Q" K6 x$ y* Q
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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2 ~3 o! z5 w- h1 ]) @5 F- l" k/ \嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子& d7 Q* ]9 S1 `2 u5 u4 i

# n' z( \/ ?, a! ^. D 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜  A# Q) x4 K* q$ e$ @, j

- G" J4 C: o  D9 e熊熊小贴士：
! \. J, k" D7 j7 k) U1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；8 z% G; T' U3 b. E
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
; M; J. s' i1 {9 X3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。: h+ j% N: f! ?5 P" E, L. s

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