两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼, D2 l: Y2 L4 V8 w" P, Y+ ?( v, N
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里7 w* W: u1 a3 {* Q$ N4 x0 \( h  O
我会不断更新，欢迎大家收藏哦( z, w$ _7 E1 i
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了* u$ C% a: \/ L  I/ `' Q
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：) b" D" e0 M: K# g3 {# E& ^. b
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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9 t: o  q6 ]( m8 D8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 6 D- T: S, E! s
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             ! I" g7 r" g1 C8 B& H

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! i* N. L! D3 l$ `9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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% e, u' r( M. @0 Q9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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" ?. m/ T2 s. I5 }7 {8.24日 家常菜  莴笋炒肉1 Z& G3 P1 l3 g" y9 |

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两只小熊

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% Z2 c  f+ v( y) o2 o# l3 ]  f莴笋炒肉材料：+ y' x4 i) G! h
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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3 ^, i7 n- @: l4 H做法：- x" Q. d* A2 v2 z5 ?( m) D
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下( `, Q2 {9 v& g9 s( h/ h
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
6 {+ h% i3 \% E5 P% i3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
& ~- y' b5 j0 J: m4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
& b  ~- e2 Y. a% Q7 b8 {5 l, O8 }: ?5 s9 E+ m& n* U, U
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子$ J  c" [5 T- [8 z. R0 f2 ^( G
' y$ G8 d, v; q% ^
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
; t3 R) s0 @+ ?, q回复 滢滢妈1008 的帖子- O) a) o% p0 X6 o% M1 }2 J1 o+ v
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你咋练的？快传授下秘笈

3 b& A5 H: d  H! p1 v$ E木有秘籍啊，熟能生巧
( w* o* P: p$ v4 W; @1 R俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
/ }9 Z6 @4 y5 b/ L( P而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
4 f: ^3 n* l* D9 j9 R0 R/ B( [# g" L
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子% O& E( ?  y4 W$ c% O& Q; Y2 n# Y( v

0 Z2 J# x; d3 t, k! P1 b稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
7 F8 S; Z3 \+ v& B那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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5 ?* o  V% u$ s% V6 k7 I1 L嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子- `* O8 f* j: |: s. J- H+ N
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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* Q* c1 E' a4 ~' a" ~# ~8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
+ ~8 D7 j/ i3 `1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；0 d$ p* Z# X/ I) \
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；; b# Y( ]9 z% S  C7 h" F7 G, T
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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