两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
. `8 h+ l: K) q1 p从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
  b1 N. e2 y) S/ C' ~9 b5 I我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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# ~0 z  B" N6 I2 P我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了: l" W& ]# p' S+ A0 w$ B
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。8 _- {0 T  c3 r

; j! g/ M8 x1 P( _- t" t希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：% J- p  R+ q* ], p2 }. T
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 & t  s/ O4 L! `! Q: a( f* d
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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" C" X7 w  f. e& e# S% W+ I8 o9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 7 X9 \' s; u5 s' |: A3 |/ d
                                             
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+ K) n( u& ^* u! r9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:$ }. h3 n9 |1 B$ [& A/ ^/ }% j0 I
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html) Q# }6 N* G2 R

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我来坐沙发啦

两只小熊

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$ L1 J4 M! H9 M( h' \5 b  a: w8.24日 家常菜  莴笋炒肉+ I2 w3 R% L8 G  D- k- |
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
6 P3 V+ i+ C8 l瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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, V( }  o, e3 o: p% S( I3 b4 g; ]做法：( X! J7 z, S$ Y1 G* t4 y
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
  _, d' Q+ P: A0 @) v7 o  c8 }2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝5 ^3 \3 @4 Y# f# M+ |- {$ |
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
- x8 K6 B# |* u& E9 N- v$ @$ A( I4，放莴笋，盐，翻炒出锅& P5 c- P  X) V5 I" O5 H: s
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子8 o2 l9 W4 J7 N2 t$ l
/ m/ Y# Y1 T( O2 g
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
; l' e; l% f/ S* e. @2 C9 E, V$ v. S# d0 I! u7 Z
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
: m( G5 r9 t" \回复 滢滢妈1008 的帖子
' {8 Z, N5 V. Q8 w6 {
; q1 B4 z. l. `你咋练的？快传授下秘笈

8 }& |! z* i5 q9 u- I
木有秘籍啊，熟能生巧
& K; e% q+ F, {# K俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙7 o, S4 `$ u7 w2 B5 M. R! Z
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子4 d* e( N0 r( z- C: h& r

& E2 W0 o4 ^( j1 h你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子, q4 g) I) F' J( U. r' }

1 g" @  U! r# v( S% m+ V稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
( a+ Z# j2 H' F. b$ Y1 }* r那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
9 M( ?& C! r4 l4 m/ c" F: }9 \) |0 s+ Q
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子1 F1 i( l5 n; ]- f5 `$ F, e5 x$ o, y

) _$ n5 i% E; D 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

$ y" B( p; z8 m7 L% j/ C
% Z# L2 [& z3 [* V4 l( O' x8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
1 H6 z- ~  @# b, T8 G5 \+ @1 ?$ T1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；6 u4 \7 o  J/ [1 X
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
; z  @+ z+ j( O( u3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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