两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼# p  G- R& Q: f
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里; I2 G" J1 n0 }, }9 J3 t. P
我会不断更新，欢迎大家收藏哦, y; f$ g! k2 ]) a  J9 x
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了% j7 h: G% j. B! K: V
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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  {- z7 S$ [6 z6 [3 c' O4 Q8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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5 U& p" F! `( K% N, F  ^% e$ _9月6日南瓜粉蒸排骨7 z+ x* r$ e  K' x$ A% A
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欢迎光临熊熊的美食楼:$ d3 ~& {& U/ z: `, f
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html8 Q- A0 h! \: p$ U( w" e& t- \6 e* D

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉1 B# `& q. A! B& z6 |/ M
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：/ G- X) c) I) z& F
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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4 _; r/ Y0 \# `0 c$ q做法：
8 M: j$ s$ g2 J1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下; e# F' A& A3 g( c! u1 V
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
8 t, M( @& y; y3 ?3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒5 ?8 B7 Y+ X% @, r
4，放莴笋，盐，翻炒出锅" ~2 s4 a" N/ S: x# k) c
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子0 `+ n2 r# s( s3 [7 r

( }4 c" |7 f9 ~1 K# V这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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  @, e; u/ P3 D5 `, u, Q你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 ' h+ I3 [' K, g- v! o4 Z/ k
回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧& s% h; I' ?2 c# o
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙" M3 ~  I6 W3 }
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子+ _. a4 a+ m4 r; K  z9 s% T( T
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子/ y  P' N- }: n" F7 ]! U; @
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
( I2 A: Y& {& L0 s8 Q  G- [0 [那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子' I# U  a3 u" L1 j

1 o- d9 C( n% @! o) W 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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. }" m7 X2 |* B- x$ x8 q4 Q+ n; D8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：+ U8 h" W4 _# {5 ^; t7 y9 \  w( F
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
' b6 I( e& I& F2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；! x. Z- `4 K0 Y5 c1 a& n* E9 `
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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