两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
  J5 k# {1 z, E  z从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
% h0 Y" W' X" v" R0 N我会不断更新，欢迎大家收藏哦. F, g/ {; ?. g* Y5 c' s
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了- o# w- B& e1 q* t  j) `2 w, C8 ?
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。6 i4 i1 ^( D+ P' D( ?* w6 u

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% w$ {3 c! }. j2 C/ \, O* t电梯：
" k! c1 ]# }2 i3 J) z; S  S* T8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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3 r9 C: V1 ~- e) y0 W) l. s8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 : U4 |# e3 D/ s, N
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             ! D; n, D# V" w
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 % s7 y0 C' W% n+ k- Z
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. x. ?) D! i) W5 i' ?) i9月6日南瓜粉蒸排骨! H2 s, i1 X- t5 G
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欢迎光临熊熊的美食楼:7 o& @8 E8 z. S+ I* j  i
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉# L1 F1 {4 V, `# [- ]/ x
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两只小熊

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* l+ z- y, r4 P9 V莴笋炒肉材料：
# c6 c1 `6 f5 P/ ]5 z8 m瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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3 C1 f% I( S4 s6 P+ F做法：
' @& D' t0 @" S6 u2 [1 i7 k2 v! p1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
7 l. ~: V" a! L- {! B" A2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
" ]3 S" S1 x; Z. t$ F3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
8 h, a- ?. |/ ?  j# \( ~4，放莴笋，盐，翻炒出锅9 j$ |1 Z, W; y% P# W- e+ E

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子5 I5 N' R, Y) w
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
3 x" f' n. c$ G) U4 \# N/ I- P% @- }2 H+ {, Y2 L* x( t" C* m
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
" ]$ y' L5 `, r. y8 q. h& E2 Z回复 滢滢妈1008 的帖子
' D( ^! {' c! J# R# H
4 s7 u' X8 R. k0 N2 b# G' V你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧
" w8 S0 Q; O% p* O1 |俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙2 s0 [( ]5 u! q, L6 _5 z: @: q% W2 c
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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, e; O6 d( O6 f# k1 P- |& _你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子. r# T. I- t* I1 h

/ m) p, g6 _4 L& A2 Z- C稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
1 S% V5 I. E$ d8 M/ G1 Z  M4 Q那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子( E( K- Y9 H) M8 u6 n4 J

8 |$ o' L" k- ~% h; M嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
( e4 P# a% S! @% e1 K) S& d8 b5 `% J2 \8 g- e
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
& J- z6 T  f+ @6 Q' D0 C1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
6 A, [, C; P, K& F# D& C/ _* I2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；; S: q& N3 @7 f$ ^3 ^
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。; o; S$ K& O+ K
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