两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼% z) {8 K# X2 G* I4 x2 l$ e- a
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
1 B! C* B! l+ F$ T8 c& m  n6 |2 P# }我会不断更新，欢迎大家收藏哦# r; U+ B5 n: ~# d& [0 L# Q

* o' F, Y6 d2 k  x我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
$ S2 }! F& N+ @5 @% I9 W我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。; [' J9 ^' a' v" h
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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. y# C% P' v6 K9 z电梯：8 {, P* _" R! J) h) V
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 % n% v/ g4 h, v0 u: C' P1 |# [6 n
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             & x; f+ H3 z; ^  T' e# d; ?

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 & s4 z" e& G! c: R
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) |' O2 C9 i! I9 ^9月6日南瓜粉蒸排骨
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& ~" K) C: ]/ a% F0 n, l欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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7 B) {. S" P, R8 I8.24日 家常菜  莴笋炒肉8 H1 Q3 C5 ^3 }0 N) Y
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：' c, ]  ^, F# S
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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* e" l& Q+ |+ k/ d4 p) k  U0 p) j* y/ z$ ]1 Y2 e6 ~- ]1 X7 B6 d
做法：
$ a% _( n" a- x$ @1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
. [! \3 u" Q9 p, I% r5 y2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
; V( f8 B8 `6 n7 L$ U3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒4 g* r, r& e! a. P( o* T  \
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子2 |8 F) D% T5 N) e0 G, Y9 Q9 ~0 Q

* m; V& [7 m# y+ K" X. Y" }这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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1 p8 i7 w$ ?7 p1 J- a, o. _你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 0 q8 u  i& q* ^% S# ^
回复 滢滢妈1008 的帖子4 e) `3 ~  n1 B
3 E) H, F+ C8 a* f6 m9 N  ?. \: u9 B
你咋练的？快传授下秘笈

3 A# ?" P- D  E- Q+ @% f5 O" `! t木有秘籍啊，熟能生巧+ X' F+ x. Z) }3 ^" f" }
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
: |- u: p5 G1 D而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子+ E) {0 J8 _+ x7 ~6 `
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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* }1 w4 X, [& i) R! [: }稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。! O2 \8 f  d- D+ ?
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子! i0 p5 `) E2 u' c* b: Z  @

/ |6 D$ {4 E0 k7 h  X+ W嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子/ J; {( ~0 I: o7 H& ^
0 b- c% m3 x$ }1 n& w8 {3 |5 _
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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+ q+ h! N+ j! @" h$ j. L8.25日  蓑衣黄瓜) }- B2 [: g3 [
4 ?* K( C( x7 R, d
熊熊小贴士：) }, \, B( e7 Y3 P7 S; M# \% f
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
3 r' w1 `0 x; x& H+ s  m% e2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
9 r% v) D9 b6 V! i3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。$ v: R1 n' K+ y- ~7 e7 U, [

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