两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
/ R! J$ |/ e, U  G2 N从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
0 t! I. N3 Z; B4 ^8 \  w  J& s7 I& |我会不断更新，欢迎大家收藏哦; C3 o6 B/ }# f
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了4 \, k- |! P! t% C+ @
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。4 I+ o. U  C+ ~% _" M1 z+ e

; j# m- s& w2 z) V. v/ S希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。. ^! r3 o  c% g% z0 r3 u

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: E* a) n9 B; w' C5 q5 Q! U电梯：4 N) r3 S5 N/ {9 n# w
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8 x( E2 F5 U% \7 J8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 , h# ?4 _" e; g5 ~/ }9 k& |
                                             
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. D6 F) a: K; z+ \9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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3 j  O; Q! x' Y7 A8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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1 A& V$ b9 N; _& J- @莴笋炒肉材料：8 O7 R  k0 z9 j9 ]4 ]
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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$ D0 o( I1 D3 l% r' M8 M9 q( M% P做法：  u, t2 U4 M7 y5 j4 Q
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
: E! W* a" a# s* N! G2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
: G. u$ O) ?8 D3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒: }5 }8 k9 n$ p/ T9 d1 d, }7 O
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子: _4 \" b! ]8 i
! V% n3 m: g" a
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子, ^: J2 f  E, _; Z: r5 E! o- W' B

, a. U" |+ e$ C你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
6 f% c6 s& A3 ^6 I  q/ a回复 滢滢妈1008 的帖子
& [: X: u7 }& C! n2 p  R$ h* o7 Q
你咋练的？快传授下秘笈

0 J/ s1 ^2 R- R$ y# W& e$ Y" v# S木有秘籍啊，熟能生巧$ _7 I' x; M' y/ S* @
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙  a7 _. v. ]3 ?; ~: M! E- ]
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
5 Q( A+ T/ s' b8 }1 Y. C
- C2 t" u3 f" \你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
( G9 U- O% o, D
; [: S8 q6 a" X稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
0 l, z6 s: P  z. a7 z那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子3 s" m; M+ T: \: O( X5 E7 L( S
' ^) E) B2 {" Q% c& M
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子7 \# P5 }* _7 l4 q+ n$ L9 Z1 J

9 i# x) i% k0 e 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜6 n' A1 ]' f8 w3 i

/ }& H$ }3 Y4 O. m, K, b. \0 u+ C熊熊小贴士：2 R6 r, V' }# }- I8 i; e+ _. T
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
$ q4 c/ `2 o& U& B4 h7 `# J2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；) Q, L" H4 Y4 }& T; F5 O
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。, x( u5 O" N. b" O
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