两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
& d% z0 V4 c( c, Y# F% x从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
7 o  k& @! R6 N5 x, l; h$ ~! T我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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/ E2 ]; \/ V8 ^- t; e9 c我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了( R+ N3 t' m0 H& J. @; @% x
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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! _" B$ h5 \& E! p! T: {% |希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。) ~0 K9 w" }1 E

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电梯：
! q0 \) N5 ^/ p0 I; o8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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1 q8 ]( P) b* ^# P0 M  ]& m# k8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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0 {9 l& W7 h5 c1 |$ B9月6日南瓜粉蒸排骨& S9 W4 }6 C1 [+ f+ o4 x) a
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* k3 r" g2 x. d" S, W欢迎光临熊熊的美食楼:5 F* H: n4 ]8 V6 B
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html6 i6 l" i( g' U- z4 e

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我来坐沙发啦

两只小熊

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( W* ?8 i) G0 R0 F+ l. p8.24日 家常菜  莴笋炒肉! v4 F, T. y' w

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两只小熊

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9 U8 z7 k' w  [$ Z$ t0 g0 `. b+ {# i莴笋炒肉材料：1 i+ W$ C5 y5 }
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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. i1 f% b3 w. [% E) x( w做法：
' l. k0 t. s  [/ \1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下$ Q+ ^2 U6 {# Y1 P; j3 v5 R
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
4 n) P' Q: C& K) w& S& w4 R1 X3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
; F; V$ `- X, q; R4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子# ?- D. {! }, ?" _  Q7 D* U9 U1 o

9 }- {* k# m: q$ s/ l7 i5 `4 n) H这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子4 g4 C0 }2 S9 [) \5 M5 J1 |

; I; u/ f/ Z  ]# p3 C/ A你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 . A6 m' t( ^: |5 \
回复 滢滢妈1008 的帖子& d3 i) w7 Z4 T; H3 R: D

/ K& p! p. q0 h$ B' }2 i你咋练的？快传授下秘笈

' t( S" U  V! r
木有秘籍啊，熟能生巧
' m# y8 e/ {% u俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙8 M0 Q7 g, r2 z  J$ U$ u! ?
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子0 o# W- ~7 P& U5 u$ g; T8 B  E* ]& S- ?

- p, u* p7 V  `你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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! `: [9 ^3 h) g$ ]+ @稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
# x2 I  y' \- ^那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子( |/ O- V; c  k: W: B" |
1 w) E1 A: ]% i  w
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子! Q4 U) B5 I. }4 D' I

. w/ G. S2 s. p- j 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8 Z: ]5 ~& Q# t* y8.25日  蓑衣黄瓜; q+ H0 f" Y4 N0 q8 G/ }, J
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熊熊小贴士：
* F2 g: Z9 R0 w6 X% ]  |1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；# N" M3 H, f) p$ V! Q6 |
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；% G& d9 e8 N- s1 p7 F, f
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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