酸酸甜甜串串红，周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦，大秀一个啦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自己做的糖葫芦就是好吃啊，咬一口咯嘣咯嘣的脆，酸酸甜甜的，关键是卫生，吃着放心啊。2 U$ r* {2 P8 V& \# L5 E
看似复杂，实际很简单，感兴趣的妈妈们也快来试试吧
! \" l" L3 K. O$ _6 w: d7 V# a' X
6 c c8 Y" ~7 w9 v. ^" A4 |

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	喜欢吃这个，学习了

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

沙发

发表于 2011-10-27 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 U: y5 }6 t) W0 I
原料：山楂30个、冰糖250克、水250克, t( Z+ |! c1 q, r
做法：* J8 i% @' x8 p3 O- S
1、山楂洗干净，沥干水。7 s* [; b0 h7 G2 H
2、山楂用水果刀横切，取出种子。
3、用竹签穿起来，个数随意，我这次是串了5个。
4、冰糖和水一起放锅内，大火烧开，这时可以用勺子搅一下，让冰糖快速融化。; \, v6 ?. R0 N4 |" ?
5、待冰糖全部融于水后，调成中火，这时就不能再搅了，要不时的转一下锅底，防止粘锅。5 `! @" D+ S0 U/ b X; B5 S! m
6、糖稀出现大泡，调成小火，不停的转动锅子。- X5 m( g. t8 p" k6 L
7、待糖稀变微黄变粘稠，用筷子粘一下，快速放到冷水中，放嘴里尝一下，如果糖咯嘣脆，就说明熬好了，如果还粘牙就要继续熬。3 ^: n+ B# e: A) y" h
8、熬好糖稀后，关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈，让后放到菜板上（菜板上刷一层清水）
4 G4 s+ o0 W' ?, t# G- P2 C8 f& B

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

板凳

发表于 2011-10-27 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" H2 F6 F7 a7 P$ b

- L" l0 F1 V f& h" _. U
% J2 \' r3 h- ?# K$ R: Y& ~
$ e$ |& s X/ _, A7 H

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10556

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宝宝生日: 2012-03-23
帖子: 8768

地板

发表于 2011-10-27 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没插楼吧，看上去真好吃。
卖相真好

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-08-08
帖子: 3146

5^#

发表于 2011-10-27 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，有空我试试，呵呵

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-10-27 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢喜欢~学习了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-10-27 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是先放点水，在加冰糖吗？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2011-01-29
帖子: 756

8^#

发表于 2011-10-27 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么容易啊有空我也试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-01-25
帖子: 2460

9^#

发表于 2011-10-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好漂亮呀回头我也试试

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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最幸福快乐宝宝

团长编号MW11732

Rank: 12

宝宝生日: 2010-12-08
帖子: 437

10^#

发表于 2011-10-27 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时侯自己弄过滴，嘿嘿

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-05-06
帖子: 1167

11^#

发表于 2011-10-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

单位发了不少山楂，正不知道如何吃呢，好酸，可以试试了

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-11-06
帖子: 3332

12^#

发表于 2011-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪买的竹签呢？？

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2011-10-27 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoci610 的帖子

哈哈
我也爱吃生吃的呢
你们单位怎么还发这个啊 S+ u/ l, m) w. e

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宝宝生日: null
帖子: 2022

14^#

发表于 2011-10-27 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

忽然想起了从前童年的味道了

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

15^#

发表于 2011-10-27 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复咻咻HK-02 的帖子

哈哈
亲小的时候吃过吗. ^$ y( @5 R w+ a* J. \
' F- E8 o i x

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

16^#

发表于 2011-10-27 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 colorlife 的帖子, P* c z- }% |! y9 T$ }

市场会有的吧我想! w4 P; a+ x4 i$ G, {

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2011-10-27 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
5 L! u5 `1 X0 ~5 p- ?8 u
谢谢斑竹个加分了

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

18^#

发表于 2011-10-27 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子0 h7 \& G6 v! {$ o' L! x$ l

恩是呀是呀

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

19^#

发表于 2011-10-27 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子# p4 m% @! c! @! f/ N/ o$ J7 E
2 ~" ?9 c* c4 i: v& q* J2 J2 E0 k
我也是同感以前特别喜欢吃

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

20^#

发表于 2011-10-27 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoci610 的帖子
; ~' ^" q2 b1 W8 K; s
呵呵谢谢亲的支持啦

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