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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- ~5 }/ ]3 P3 r: Z) X自己做的糖葫芦就是好吃啊,咬一口咯嘣咯嘣的脆,酸酸甜甜的,关键是卫生,吃着放心啊。3 ^3 P+ P! t2 d- X: X) S& L
看似复杂,实际很简单,感兴趣的妈妈们也快来试试吧
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 喜欢吃这个,学习了

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宝宝生日
2011-08-07 
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* ^  j6 G7 w+ a, D  o1 A

2 h, c) x- w* B" |0 h) f/ _8 O原料:山楂30个、冰糖250克、水250克0 y" |3 ~8 h% T$ w7 M
做法:. z$ X2 b3 t- w3 `+ ?
1、山楂洗干净,沥干水。
. ]" T2 j  \0 M% ?( b2、山楂用水果刀横切,取出种子。
- t! C* e& C0 N" H9 c. n3、用竹签穿起来,个数随意,我这次是串了5个。
5 ?& S. J* X, ?3 U5 ]/ I5 M4、冰糖和水一起放锅内,大火烧开,这时可以用勺子搅一下,让冰糖快速融化。
; z2 n; v: d; [. ~. p  g5、待冰糖全部融于水后,调成中火,这时就不能再搅了,要不时的转一下锅底,防止粘锅。9 p1 N6 x  a3 m7 z
6、糖稀出现大泡,调成小火,不停的转动锅子。
! ^5 [1 n  V, S1 z, d7、待糖稀变微黄变粘稠,用筷子粘一下,快速放到冷水中,放嘴里尝一下,如果糖咯嘣脆,就说明熬好了,如果还粘牙就要继续熬。8 ^# M, R, e# ?+ ?8 ^
8、熬好糖稀后,关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈,让后放到菜板上(菜板上刷一层清水)% b: G6 F# _3 h* ~7 S- V

; O* [, T8 n9 T; `) [5 [6 X

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硕 士

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宝宝生日
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我没插楼吧,看上去真好吃。7 a5 H/ O8 k( P/ s% _2 D+ d7 H# B
卖相真好

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真好,有空我试试,呵呵

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油菜花

喜欢喜欢~学习了

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宝宝生日
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油菜花

是先放点水,在加冰糖吗?

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这么容易啊  有空我也试试

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看着好漂亮呀 回头我也试试
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小时侯自己弄过滴,嘿嘿

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单位发了不少山楂,正不知道如何吃呢,好酸,可以试试了

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哪买的竹签呢 ??

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回复 xiaoci610 的帖子
/ g: |" X* X7 x9 i, ?7 M0 H
- |  }/ D5 Y/ v0 P' e) Q9 x" H& `哈哈7 S/ a) W- b8 M
我也爱吃生吃的呢
$ X, _! [( d! {8 c* n你们单位怎么还发这个啊" a9 a/ ]3 E! E0 g( B

  p( S0 e; n" R7 R9 o! K

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宝宝生日
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忽然想起了从前童年的味道了

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回复 咻咻HK-02 的帖子! B! b7 y5 R- L( i

( x  |$ ~/ y3 a: W9 A' N: f哈哈
7 @0 h" S0 K5 H2 \" @, e% J亲小的时候吃过吗
1 v$ P0 w1 K5 p" S- p
7 s, r3 K1 ^3 ?! }" P. P: Q

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回复 colorlife 的帖子- [7 c8 c8 t; m( V5 O4 [
8 m. U; V5 h, s' O$ j  v6 _1 I
市场会有的吧 我想% f: A1 m* a& ?  f$ e" l
& P. k( o* p" Q5 u, ^

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回复 两只小熊 的帖子  Z; T* Z* f7 r& Q

2 C1 t' |  q! ~; l- r. S7 v* Q" u谢谢斑竹个加分了

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回复 甜点妈咪 的帖子
4 N/ E5 C+ t) s! ?* ]& C! P& J6 C- p/ }5 ?1 b8 \
恩是呀 是呀

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回复 北京小样 的帖子, D: _" P% s) f7 x* f# V
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我也是同感 以前特别喜欢吃

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回复 xiaoci610 的帖子
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呵呵 谢谢亲的支持啦
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酸酸甜甜串串红,周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦,大秀一个啦 ...
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