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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) D% d6 J9 w0 p% i! P自己做的糖葫芦就是好吃啊,咬一口咯嘣咯嘣的脆,酸酸甜甜的,关键是卫生,吃着放心啊。7 F5 F9 ?7 _+ C; `
看似复杂,实际很简单,感兴趣的妈妈们也快来试试吧
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: S5 W* o3 }4 q  i" g/ c
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 喜欢吃这个,学习了

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宝宝生日
2011-08-07 
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7 W0 C" }% v; U

5 [+ s( D( Y5 ~原料:山楂30个、冰糖250克、水250克& U  s- R/ L( G% T, }4 g$ m- o9 ^' e
做法:
5 C! I$ M9 U. ]1 z0 g! L9 t7 q1、山楂洗干净,沥干水。
4 T8 g; i7 G9 e) ?8 u# m* }2、山楂用水果刀横切,取出种子。
8 H7 r3 S) `# ~9 K; K  x2 ?3、用竹签穿起来,个数随意,我这次是串了5个。: P% \5 G3 l& u6 z- }0 T5 L
4、冰糖和水一起放锅内,大火烧开,这时可以用勺子搅一下,让冰糖快速融化。
2 v2 t6 H5 U1 p+ p& ^# b0 m3 h1 a5、待冰糖全部融于水后,调成中火,这时就不能再搅了,要不时的转一下锅底,防止粘锅。) s! q: X* T& a" S8 R
6、糖稀出现大泡,调成小火,不停的转动锅子。6 H7 `' @4 p6 }$ A* e
7、待糖稀变微黄变粘稠,用筷子粘一下,快速放到冷水中,放嘴里尝一下,如果糖咯嘣脆,就说明熬好了,如果还粘牙就要继续熬。
8 Y4 p; A2 U! u8、熬好糖稀后,关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈,让后放到菜板上(菜板上刷一层清水)# l& W. O5 {0 \5 }; u' d

) x( ~7 H+ O! Q

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宝宝生日
2011-08-07 
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硕 士

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宝宝生日
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我没插楼吧,看上去真好吃。0 E: e& Q3 s) k1 P% J
卖相真好

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宝宝生日
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真好,有空我试试,呵呵

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

喜欢喜欢~学习了

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宝宝生日
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油菜花

是先放点水,在加冰糖吗?

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宝宝生日
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这么容易啊  有空我也试试

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看着好漂亮呀 回头我也试试
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宝宝生日
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小时侯自己弄过滴,嘿嘿

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单位发了不少山楂,正不知道如何吃呢,好酸,可以试试了

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哪买的竹签呢 ??

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回复 xiaoci610 的帖子1 K9 p0 Y7 `  R% y! N& l
9 n8 m) ^! h7 I& f
哈哈% M, z8 w3 U1 B# s
我也爱吃生吃的呢5 P0 {6 V3 `. L( y* X
你们单位怎么还发这个啊; s8 j, }& L* A' {
% z- e- j  ~0 x& b8 U$ Q' D

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宝宝生日
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忽然想起了从前童年的味道了

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回复 咻咻HK-02 的帖子9 _, |+ _% ?0 t& H, d' j% e/ [
  H: E" ]3 z: W" M1 O
哈哈  h$ A& ?/ j2 W; w
亲小的时候吃过吗: w6 M1 u4 u! M1 c
; d3 k% f* j) s* d; \

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回复 colorlife 的帖子
- q9 \" t3 N' q
. c. s3 i! H, j; \0 Y+ b; Q% m& Q市场会有的吧 我想* P4 z! ?' t4 j' D4 @% q! J

+ @3 b, n, W# H: r3 j9 N/ b2 _& ?

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回复 两只小熊 的帖子
" d+ L; g1 r) o4 @+ s6 `/ O/ s# ?8 n% f; u
谢谢斑竹个加分了

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回复 甜点妈咪 的帖子; y) C" Q1 L! X1 t- S

9 _' K  [/ W; z0 K恩是呀 是呀

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回复 北京小样 的帖子8 \2 j3 I7 B! B; a& ?2 t
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我也是同感 以前特别喜欢吃

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回复 xiaoci610 的帖子9 J5 o2 {' q6 o: M

+ L! K/ j% H& _/ x& l呵呵 谢谢亲的支持啦
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酸酸甜甜串串红,周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦,大秀一个啦 ...
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