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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ p$ R6 B* W1 u# n( H- q, S& \
自己做的糖葫芦就是好吃啊,咬一口咯嘣咯嘣的脆,酸酸甜甜的,关键是卫生,吃着放心啊。/ q- f1 n6 _  s
看似复杂,实际很简单,感兴趣的妈妈们也快来试试吧

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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 喜欢吃这个,学习了

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宝宝生日
2011-08-07 
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2 D" G$ I; ]$ V
# ]" c. X; n$ g  x2 Q" Q原料:山楂30个、冰糖250克、水250克
! U: o) v% E) A5 C: P做法:
0 X! t! i( ~! z, k1、山楂洗干净,沥干水。
3 F: R3 g: T0 j) K9 A. o2、山楂用水果刀横切,取出种子。+ _+ @9 C9 ~! X1 H2 H
3、用竹签穿起来,个数随意,我这次是串了5个。
& n7 p! k& J3 N; c6 G. t4、冰糖和水一起放锅内,大火烧开,这时可以用勺子搅一下,让冰糖快速融化。
, a( u5 ]9 D0 M  V: ?5、待冰糖全部融于水后,调成中火,这时就不能再搅了,要不时的转一下锅底,防止粘锅。7 s; l0 N' D( e- t: X6 s' [
6、糖稀出现大泡,调成小火,不停的转动锅子。
& }- y) S/ d' p" f  T7、待糖稀变微黄变粘稠,用筷子粘一下,快速放到冷水中,放嘴里尝一下,如果糖咯嘣脆,就说明熬好了,如果还粘牙就要继续熬。
4 w! s* v! n% A1 O$ ^8、熬好糖稀后,关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈,让后放到菜板上(菜板上刷一层清水)
& z) l# q7 R6 h! X1 [" t: B

  g/ p" G2 m; J9 T

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硕 士

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我没插楼吧,看上去真好吃。6 N# a! d. V* R, z) s' k
卖相真好

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真好,有空我试试,呵呵

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油菜花

喜欢喜欢~学习了

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宝宝生日
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油菜花

是先放点水,在加冰糖吗?

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这么容易啊  有空我也试试

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看着好漂亮呀 回头我也试试
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初 二

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小时侯自己弄过滴,嘿嘿

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单位发了不少山楂,正不知道如何吃呢,好酸,可以试试了

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哪买的竹签呢 ??

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回复 xiaoci610 的帖子
' u" O( J- x1 }( T$ n) i3 X& Q0 R
哈哈" F2 A" @9 \! F9 a- r
我也爱吃生吃的呢
3 q- t+ x2 e7 r你们单位怎么还发这个啊5 ]0 \0 E+ I! y" ^; Q# S2 h' f

1 A1 }# q+ B) p" H; D0 u: v

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宝宝生日
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忽然想起了从前童年的味道了

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回复 咻咻HK-02 的帖子/ V4 o$ c$ S' o* `

  k# t' H$ x# g4 P5 ^0 X( V哈哈' O) u9 U1 @4 q+ e
亲小的时候吃过吗
5 k' I$ P! O5 i: u7 U/ X( {$ c1 `  Y& X9 G* U. u/ B0 h1 f

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回复 colorlife 的帖子
0 X$ V' O. B- z+ Q# _: |# [) X; E, o/ T# M, }, \
市场会有的吧 我想$ j; M! ?) L) Q) ?" \: z
( {5 {# }1 ^  K! `) S4 b

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回复 两只小熊 的帖子! e6 |  K" J- P1 I) V7 V

) b+ k0 e4 @+ l0 F* G1 e谢谢斑竹个加分了

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回复 甜点妈咪 的帖子% t/ Y: c' x- E- u# m3 L4 l3 A
4 ~; S1 h3 S3 k  q7 f* u
恩是呀 是呀

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回复 北京小样 的帖子
8 |& Z/ C/ V/ `0 R5 V
4 Q1 F# h4 q1 `3 R0 a我也是同感 以前特别喜欢吃

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2011-08-07 
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回复 xiaoci610 的帖子
; D9 D5 U  Y. V. s8 y9 e) R. Y/ |2 X
呵呵 谢谢亲的支持啦
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酸酸甜甜串串红,周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦,大秀一个啦 ...
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