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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 g  [- r8 i3 E$ P
自己做的糖葫芦就是好吃啊,咬一口咯嘣咯嘣的脆,酸酸甜甜的,关键是卫生,吃着放心啊。
4 p& s1 z" q/ t+ r% `看似复杂,实际很简单,感兴趣的妈妈们也快来试试吧
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 喜欢吃这个,学习了

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宝宝生日
2011-08-07 
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& g$ F7 D6 o! B6 x6 R0 t* e8 M$ j7 I; _0 X# |  ?
原料:山楂30个、冰糖250克、水250克
* \3 f6 c3 k& Q7 T' _$ E4 ~. I: ]做法:
4 T4 \' a7 ~' @5 P0 c0 J1、山楂洗干净,沥干水。
( Z: K# @5 {3 z' ?2、山楂用水果刀横切,取出种子。
( W# W6 z7 g  h% N7 k; R8 k  S3、用竹签穿起来,个数随意,我这次是串了5个。
5 Y* S# E( ^6 r4、冰糖和水一起放锅内,大火烧开,这时可以用勺子搅一下,让冰糖快速融化。
, j: v7 N9 y! C& s$ }& B) \  }5、待冰糖全部融于水后,调成中火,这时就不能再搅了,要不时的转一下锅底,防止粘锅。( E) u8 e) F4 K
6、糖稀出现大泡,调成小火,不停的转动锅子。
8 y7 M5 f" `0 l! {8 ?1 |% {7 D7、待糖稀变微黄变粘稠,用筷子粘一下,快速放到冷水中,放嘴里尝一下,如果糖咯嘣脆,就说明熬好了,如果还粘牙就要继续熬。
8 }* \' x  j% M: H! c8、熬好糖稀后,关火。拿串好的山楂快速的在糖稀中转一圈,让后放到菜板上(菜板上刷一层清水)
+ \" W& x0 T! d1 m
- ~6 E1 V; Y3 x: B4 i9 C5 f

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: @0 W! a2 l0 |# E% H0 _# l1 U+ a

7 m- E  x, H. b7 K  o2 p+ H: a) ?. b: d& A( Y8 Y

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硕 士

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我没插楼吧,看上去真好吃。
! t" m) q8 ~: m; f卖相真好

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真好,有空我试试,呵呵

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油菜花

喜欢喜欢~学习了

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宝宝生日
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油菜花

是先放点水,在加冰糖吗?

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这么容易啊  有空我也试试

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看着好漂亮呀 回头我也试试
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小时侯自己弄过滴,嘿嘿

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单位发了不少山楂,正不知道如何吃呢,好酸,可以试试了

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哪买的竹签呢 ??

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回复 xiaoci610 的帖子
* `7 @2 p1 ]% _! Y0 m' a
8 _) O0 U6 i& |& e2 |. |& G, N哈哈# ^4 ~$ E8 @, g4 I1 v9 r
我也爱吃生吃的呢5 R; `9 S4 Y0 @2 k9 u
你们单位怎么还发这个啊% v) Q. K$ B5 I
* t) y! `4 Q9 y$ ~  g- y* f

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宝宝生日
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忽然想起了从前童年的味道了

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% ]/ t! p2 i% Z! ]% G, p: i: ^
0 S& d" B/ p! M' \6 K: g5 N# z哈哈
+ A$ J& r, }7 e' p- W3 h亲小的时候吃过吗  E( t5 x* \4 X4 b0 E$ s' x% N
5 W' ^, M2 F  u$ w2 U- z0 y( ~1 N/ m% I

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回复 colorlife 的帖子' m: D9 h7 y. y# y6 m

, i4 b7 R* j- H! ]9 E& A+ Y) Y市场会有的吧 我想
- W* h, s9 y0 T9 \
; ~  {4 s* G$ q) Z' w& y. B" X

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回复 两只小熊 的帖子
, T8 W  c3 V- D) t+ j  i  q
: ]* j* ~/ V9 Q; P1 e; x8 q谢谢斑竹个加分了

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回复 甜点妈咪 的帖子' k% X& Y% a$ p* z3 V

* x( j2 N* k" e2 S# M2 Y恩是呀 是呀

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回复 北京小样 的帖子
! S0 h" ]2 p8 d) e
/ l* h9 H  {3 ~我也是同感 以前特别喜欢吃

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回复 xiaoci610 的帖子5 u0 f3 _* o! I4 X. Z
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呵呵 谢谢亲的支持啦
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酸酸甜甜串串红,周末在家成功做出好吃的冰糖葫芦,大秀一个啦 ...
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