谁会蒸豆饭？？？？？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
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楼主

发表于 2011-4-4 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我也不知道是不是这么叫。。。

上小学那会，在学校吃过，通俗点说就是米饭里加入红豆，貌似还有别的豆子，我就叫他豆饭了！+ P3 x! J( y8 n& g
2 O; l7 y! f% n+ n) m
可是当我想吃的时候吧，我说我也蒸吧，结果发现豆子和饭熟不到一起。。。

谁能告诉我好吃的豆饭怎么做啊？虚心求教！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

沙发

发表于 2011-4-4 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会7 O0 ^1 }* x* k) ?& ?2 X! n5 ?
我通常都是先把小红豆用电饭锅煮开，然后焖上半个小时
之后再放大米蒸就可以了

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
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板凳

发表于 2011-4-4 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-4-4 21:21
6 o. m/ M" w2 F7 `, r我会4 x0 \3 @! H: Z V: I
我通常都是先把小红豆用电饭锅煮开，然后焖上半个小时8 m! F0 H8 j, F8 A0 }+ i
之后再放大米蒸就可以了 ...

9 n# O/ \3 U) W7 N+ _7 q

萨克斯~~~~# R& o/ @+ h% B& Y; f4 V8 x) ]8 J
( o+ P- K- `7 b9 `% n4 H0 k
明儿试试。。。。。。。吼吼。。。。。激动哇~~~~~~~~~~% ^. n5 y8 d7 ^$ i" g+ e) F
8 _! @1 t- A8 g" {& P" @) L
我后来试过泡豆子，但效果依旧不理想~~~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

地板

发表于 2011-4-5 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会，学习了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW10094

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宝宝生日: null
帖子: 3196

5^#

发表于 2011-4-5 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆子泡一下再煮易烂，煮一会闷着就开花熟烂啦

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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佑熙妈_emily

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宝宝生日: 2010-06-02
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6^#

发表于 2011-4-5 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆子泡一宿第二天焖就可以了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-4-5 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微妮小妖发表于 2011-4-5 19:21 * R& Z4 R( B% n& l
豆子泡一宿第二天焖就可以了

4 q6 k4 B, N/ t- U
单泡的效果不咋地，我试过了。。。。。

3 Q; h0 x& @& V; e/ _6 J: G; `

改天试试闷的效果

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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佑熙妈_emily

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宝宝生日: 2010-06-02
帖子: 6508

8^#

发表于 2011-4-5 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小恋恋发表于 2011-4-5 19:26 . P' E8 f- w$ J
单泡的效果不咋地，我试过了。。。。。
$ d" g: i* Z+ I9 a3 F y
5 \, h* w& q b9 M |* u改天试试闷的效果

我都看我娘这么做豆饭，自己还没试过，要不你用热水泡泡

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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tiger

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宝宝生日: 2010-09-23
帖子: 1358

9^#

发表于 2011-4-5 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆子不易熟，要提前先煮一阵。
用电压力锅焖米饭的时候也是，先将豆子焖20分钟，再加入米。

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<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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认证团长MW10324

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帖子: 49444

10^#

发表于 2011-4-5 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虎姥爷发表于 2011-4-5 19:56
3 W8 v. S0 `, H豆子不易熟，要提前先煮一阵。
) g1 ]# ]8 [$ g& a* q) m+ V用电压力锅焖米饭的时候也是，先将豆子焖20分钟，再加入米。 ...

6 R/ Y ]( s0 n6 B
抓住虎姥爷啦，多谢多谢~~~~~~~~·; @: \+ A1 v5 K6 _# a

大家很想念你们的~~~~~~~~~~~~, v" \6 @/ |6 `, `8 p' A
' D9 w& u C/ ?" q3 y$ _) s: Q1 M

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
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11^#

发表于 2011-4-5 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微妮小妖发表于 2011-4-5 19:27 8 U; J: O, B5 k) M; ^* ? _0 F
我都看我娘这么做豆饭，自己还没试过，要不你用热水泡泡

/ ~& u3 o( g9 a7 ~
好吧~~~~

回头问问咱妈，到底啥水弄的哈。。。越明白越好，谁让咱馋这口的，谢谢啦

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团长编号 MW10273

Rank: 14

宝宝生日: 2005-02-14
帖子: 631

12^#

发表于 2011-4-6 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好像不复杂吧

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

13^#

发表于 2011-4-6 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肖俊妈妈发表于 2011-4-6 12:46 ; w) n+ ~# B. _. L8 o# `( s
这个好像不复杂吧

6 _% J! Q+ y! X. _2 ?! D7 R/ \+ t
我就是笨~~~

开始把豆子和饭一起蒸，结果熟不到一起，豆子是生的。1 W* d5 w% j# f8 o5 D

后来把豆子泡一宿再和饭一起蒸，效果也不是很好。。。) `- h3 F1 A$ U$ H7 `
! q3 u' m) t, g0 x

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Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

14^#

发表于 2011-4-6 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的成果图咯

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笑笑他老爸

Rank: 11

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 217

15^#

发表于 2011-4-15 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会，老家那边有这种的粽子

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Rank: 10

宝宝生日
帖子: 83

16^#

发表于 2011-4-25 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，还没看完呢，帮亲先顶顶！！！

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谁会蒸豆饭？？？？？

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