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本帖最后由 sharonecho 于 2011-3-12 14:43 编辑
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3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。7 ]! Y5 j7 l' ^0 y: l' ] A. R
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4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
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5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
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6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。; \3 g; `/ j, d, }% D
, k2 |: Y( m/ K( b4 X) ?' w7 Q7.蟹脚排好后,放上身体,苹果核做为眼睛。
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TIPS:由于苹果容易氧化,切开后先泡在水中,才不会让螃蟹变黑" f- m! w2 Q- m. A2 U
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