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本帖最后由 sharonecho 于 2011-3-12 14:43 编辑
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3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。1 f. F+ I; P( U5 y: V3 g
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4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
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3 R, I' {8 l0 d) d* G5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。& h8 t. m4 ? u1 E4 c; K4 b0 W& d
4 m0 E3 S7 c9 c, e$ H2 c6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。/ |( x( b. x. J, J9 u8 _
. q' t- W2 ^# k. j; @ _# q7.蟹脚排好后,放上身体,苹果核做为眼睛。
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TIPS:由于苹果容易氧化,切开后先泡在水中,才不会让螃蟹变黑
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