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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-10-12 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
首先把面粉拿放在盘里,放点盐
6 Q/ y! f" x4 A# n2 O6 F2 o) e* M* z  E2 a
放点水把面粉搓均匀; o0 f* i  D$ r7 C" f

0 u! M9 I9 \5 H3 w. S" b4 L) j2 D搓成这样就可以了% Z) m5 B# _5 w4 b6 @
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用毛巾盖一会0 C: U" s. s+ t
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好了,把粉团拿出来
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7 L5 N! D! Q  o: D8 \$ G) A6 V和面的时候要加盐 会不硬不软 4 \) l: e! @9 Z3 U

- A! M4 i+ _7 |) @  G: R
& L) x/ S) ?, g" Y要把面擀得平又薄 要把擀面杖卷在面皮里面擀
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/ R( I8 Q! g0 {. _8 I) i; f9 _" U2 t: a& V+ C0 i3 P$ n8 V5 Y/ }
叠上面切的时候要每层都铺上面粉 防止粘连 9 Q" h! x6 b3 |

6 J- Z+ b7 C4 _6 L) y叠成这样~! 开始切~
4 H# I& m/ K1 z0 K  D
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$ D" \: r8 E/ S* ]& U分开面条  看都是中间有面粉的 ~~  ( I5 z/ ^3 y/ B: [+ u+ W' N# L
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水开就可以下面了 ~~ % h. P7 A, ~. m
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趁这个时间 炒个酱牛肉丁辣椒做拌料 
& R& ~5 P* \# b* C" T
; H7 I5 n' N; G面条出来啦 要放凉水地哈~~  看薄厚均匀~~  也有弹性2 J- }0 {+ \7 @9 G- o7 E

+ V3 s" C9 z8 ]) Z配上刚才做的配菜就可以了 # _$ R3 D2 D% W

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kexin@bj + 30

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宝宝生日
2006-04-20 
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367 
试试,今晚做给女儿吃
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真不错,这个要学学

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宝宝生日
2008-10-17 
帖子
474 
这面好粗啊,呵呵

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
213 
这面好粗啊,呵呵
  x8 P3 }2 w8 G0 Z% t9 T( }李果果yoyo 发表于 2010-10-12 15:44

2 c/ Q1 y1 [& Z# \
8 K5 l7 h+ |( V( y5 x# V/ i# v  A3 h3 [6 S
    呵呵。。是的,我们叫宽面

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宝宝生日
2008-12-19 
帖子
410 
学习了!我老公最喜欢吃手擀面了,回头做一次给他尝尝

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宝宝生日
2007-10-26 
帖子
781 
我们家那口子很喜欢吃面呢,呵呵····

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宝宝生日
 
帖子
1093 
呵呵,学习,以后做给俺lg吃
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和我一起学做手擀面
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