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首先把面粉拿放在盘里，放点盐4 d7 y7 {  D/ B( ]) [

) k8 G% C& s  O; N# _3 ^放点水把面粉搓均匀6 [7 m; c$ J- j, ^5 {

7 M# }  e" G) ]' q搓成这样就可以了4 F2 i6 ?. n" n! A+ j& Q# i  E

9 e: Z; _2 g1 j2 g3 I9 I6 o用毛巾盖一会4 {9 P" l) a) G$ o! e

7 T: K1 h9 g5 {! s$ u好了，把粉团拿出来+ }3 n- r* v+ X6 ^

% }7 _( [1 k1 K% n' D和面的时候要加盐 会不硬不软
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要把面擀得平又薄 要把擀面杖卷在面皮里面擀 * g2 l( U4 Q1 I6 F

9 B. Z) H6 o3 a1 M) M- V, t/ i, \' |; U+ Q! j( ^
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叠上面切的时候要每层都铺上面粉 防止粘连 + C( O- C# {6 k' J  j
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叠成这样~！ 开始切~
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: ]+ y( ~  l7 l8 g3 q' ^( K分开面条  看都是中间有面粉的 ~~  ( @, F7 h( G8 `* r2 A7 R! D

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+ R9 A3 ~7 s: w& e水开就可以下面了 ~~　2 C; F( T' _; y/ z0 L/ @
/ Q. s! M: S" i0 d& Q
趁这个时间　炒个酱牛肉丁辣椒做拌料　( Q  |7 a5 e. R/ y: b- o

3 P7 G) U6 v8 b2 s  i2 {0 [面条出来啦　要放凉水地哈～～　　看薄厚均匀～～　　也有弹性
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6 t5 W1 X/ J& s/ H- W+ W  C; a配上刚才做的配菜就可以了 * R* H9 ?* i$ R% b5 c, V1 [6 U

皇冠店铺小溪屋

试试，今晚做给女儿吃

kexin

真不错，这个要学学

李果果yoyo

这面好粗啊，呵呵

toooonice

这面好粗啊，呵呵3 ~9 N. o, t6 f+ t% }2 g- }
李果果yoyo 发表于 2010-10-12 15:44

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" n9 `) r  b" N5 Y- \    呵呵。。是的，我们叫宽面

天天向上

学习了！我老公最喜欢吃手擀面了，回头做一次给他尝尝

youchaguozi

我们家那口子很喜欢吃面呢，呵呵····

笑盼

呵呵，学习，以后做给俺lg吃