toooonice

首先把面粉拿放在盘里，放点盐, X, m/ _$ ]. O0 J0 v) @$ I) ?

2 j( S0 `2 E1 F$ a( R! R放点水把面粉搓均匀
. A* J3 I! M3 g& b6 V/ E. V' V5 u* w7 y8 |$ R1 P
搓成这样就可以了
! \1 r( n( J5 c. r6 K! ?2 a) w& Y( r& z6 G4 y( S. G9 d2 A" x9 _
用毛巾盖一会
$ w1 L) C  W: ]) d) h3 c6 n& @2 e6 ]2 s/ I
好了，把粉团拿出来
! ]- W- _5 ~7 S" p; W# U. l" h8 @' i3 f! p6 @$ J$ t
和面的时候要加盐 会不硬不软
6 y- Y" w/ x" i  e. r* n* Q( l  w4 V) W2 Z$ ]
1 J# x: J+ |0 w4 ]( J
要把面擀得平又薄 要把擀面杖卷在面皮里面擀
) ^' B# I5 P9 z( @
$ W* J* e1 A1 r' R5 G2 C, ^6 F9 O7 k$ l  I
: w. D7 L' V5 M" P
叠上面切的时候要每层都铺上面粉 防止粘连
8 G7 E& v* v) y% K9 R/ G0 K6 U! q
3 [0 @/ Z4 d( [0 g叠成这样~！ 开始切~
/ U: d. A* `4 B& G0 I' d( P- z$ I2 I4 x: N

0 Q" w3 B/ ]! R. g' w: {) Z( l4 {2 h分开面条  看都是中间有面粉的 ~~  
4 e! [: L  c' t) i, \
1 A) _. L3 Q2 \7 ?
5 k/ E) l1 e- K; d
# p2 v8 S1 g6 A2 l水开就可以下面了 ~~　3 L" I+ L/ K( h  w

5 ~, H9 {# {6 M* d* S( s. P趁这个时间　炒个酱牛肉丁辣椒做拌料　
0 Z  g; h# Y! C& R0 u
8 {6 c, }" I2 A) Q面条出来啦　要放凉水地哈～～　　看薄厚均匀～～　　也有弹性
( T; Y# y7 Q  j6 |* K
* i1 k) F* m, E( I) V* [! g0 N* E0 z配上刚才做的配菜就可以了 0 I! {1 ~, ]" G& J& u

皇冠店铺小溪屋

试试，今晚做给女儿吃

kexin

真不错，这个要学学

李果果yoyo

这面好粗啊，呵呵

toooonice

这面好粗啊，呵呵
9 e# @, E+ r" L% S6 G- Q! f李果果yoyo 发表于 2010-10-12 15:44

# B$ c) J: q1 F- {' v. a3 n' z& \8 O1 r7 x: d
& ~( ~7 [& P9 k; D: p) I% j5 @
    呵呵。。是的，我们叫宽面

天天向上

学习了！我老公最喜欢吃手擀面了，回头做一次给他尝尝

youchaguozi

我们家那口子很喜欢吃面呢，呵呵····

笑盼

呵呵，学习，以后做给俺lg吃