- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 2
9 m+ [+ y7 s0 K# V. i出完水冲洗干净。 3& `, a% A8 X# ]4 r& {
热油倒入香料煸香。 4& V, y7 v0 E+ _) b
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
" C! f- U' ^: |3 Y锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 6
& x/ F/ T+ n e* e, e倒入一碗开水搅拌均匀。 7
1 Q6 [% S; q8 h2 s8 ~ O; ~$ a1 n把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8. q2 \ i* z5 \; |* ]- t
水烧至一半把香料全都挑出来。 9
0 G8 c7 C8 f5 M" j3 B v- |8 C' B6 ]/ z; H5 V$ b$ h# Z2 }* O3 y, X
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