- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 2, [( R+ g2 V$ u0 v9 P
出完水冲洗干净。 3, W1 Q* z) W* V& r% u+ r0 m
热油倒入香料煸香。 4 V" ^- y5 {; h
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
- J8 o6 w# V+ C5 G锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 6. H8 C: T6 X, j2 F' j! J
倒入一碗开水搅拌均匀。 7
! v8 d, P4 O4 @5 O" T6 q9 C把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8
8 l, F3 r, @& H: q' i' x水烧至一半把香料全都挑出来。 9
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