- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 2
7 r& V4 Q c& P6 ~. M9 D |: t$ R出完水冲洗干净。 3# u8 M' j- Q) o+ h1 a
热油倒入香料煸香。 47 g+ S% q2 [9 U" @
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 54 x# ~( h0 U4 E. X
锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 65 b5 j% s0 k# z" m* `/ e
倒入一碗开水搅拌均匀。 7
; [* v4 f, W3 @" @5 S把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8
' O" w9 o ]' B; g水烧至一半把香料全都挑出来。 9
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