- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 2
X Y2 K5 W5 I1 y, |' A出完水冲洗干净。 33 F2 [6 l8 N( g& Q0 e. w/ K6 L
热油倒入香料煸香。 4 H6 y) f; v# l6 O6 a
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
/ S! z2 x% p; `' b e5 l锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 60 m# t& ^* S; |& c4 [( y
倒入一碗开水搅拌均匀。 76 x$ x& @+ _. h9 O* t6 ^9 N# O
把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8
7 n. U) B3 {5 E0 `$ h水烧至一半把香料全都挑出来。 9. S& x, C! ^' Y! A
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