- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 2
0 K" k2 B$ `6 V3 M' s9 ~% J出完水冲洗干净。 3
7 d% e+ l. d- D) j7 ^( z热油倒入香料煸香。 49 m% b& G1 J% a
把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
9 l4 ]1 d# V+ \! M( V6 y锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 6
0 r% `" f: D! {) y7 v" J/ f4 _倒入一碗开水搅拌均匀。 77 ]5 j6 [8 Y9 L( N
把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8
( m0 R* i2 y2 ~+ X5 \3 V6 m0 H* i水烧至一半把香料全都挑出来。 9
% @. d% `& ^6 \3 g- _8 R; q O& M& F" d( x/ n' J
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