- 妈米
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冷水入锅,放入五花肉出水。 28 \, Y2 T9 y" r6 L0 P9 C& x8 E
出完水冲洗干净。 3
, R, | \& x$ s: V8 y热油倒入香料煸香。 4
5 z; J) O# k6 Y$ |! g把五花肉放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。 5
+ [3 l( ]7 h, ?锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。 6$ G( V2 `( h- F: f3 V3 L! w3 ]
倒入一碗开水搅拌均匀。 7
% v+ D& D! A" _) |6 U0 Y+ d g把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。 8
- W$ x7 ]# A# B4 I C& }1 k水烧至一半把香料全都挑出来。 9
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