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宝宝生日
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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑   `4 i* D1 ~1 O+ b' a
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。! [) \$ |& m" }7 d
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136, h6 W9 J3 D3 P7 \
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9 h& \3 s1 }/ v' v
. G  X8 {$ ]" M4 O/ A8 y! n    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。$ a# ?9 w4 c. \$ I; F

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) V, e7 i/ i1 V4 o4 _/ b* ?    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。4 R# @! B9 g9 F3 q% ]( Q- v* \

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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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    再将葱头炸成黄色。! G( g/ T) m$ s0 K2 T7 ?

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    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。3 F6 L# Z5 H, Q% i

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    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。
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) C9 H* y* t- N0 f) r2 Y    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。0 e! |; D/ L" c1 U8 F( u

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    盛出切块即可食用。
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王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 7 [. e% e" V/ Z3 r. G1 `# S
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

( x. U( g$ Y7 B2 C6 I这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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