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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。: {# f, R! Y" r
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881368 h3 A8 [. @8 G' i9 V) T
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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% v6 V, r, |3 k( o$ i    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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1 u7 o' x( k7 i5 [1 |7 y& P    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。/ C0 N7 Z' i: P5 U' G: D) X) t

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8 X$ c2 l* m. n: y    再将葱头炸成黄色。
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  K3 s' \" z9 ]/ U9 p* h    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。+ u9 b6 y4 w- ^4 z( x. J- F& C

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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    盛出切块即可食用。
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王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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2011-08-07 
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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05
' F) D5 d* O. ^' k4 q. ~5 M. f& g为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

4 \7 D* h/ V; d4 R* V$ @; T这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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