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楼主
发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 2 V7 X$ D1 m7 J7 K: N/ A% c

1 i% {" |# \3 P. T4 g9 \看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。+ O9 D0 D, |3 E1 U0 Q4 ~
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881366 t: o2 D# {- H+ |+ v% `$ P

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# B2 D' ^' {0 Y* ]4 G& D    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。+ b: ?0 Z  f" T$ E9 I# I6 U

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$ F" @" v  a3 @8 |: P2 D    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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    再将葱头炸成黄色。, X4 y8 [+ e- k* ~' C' n

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6 B: C) ^2 H0 p+ c! f& a3 w& ]    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。0 O4 ], N: P' l

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( F# v9 e5 I' M" d$ A1 s1 [, Y  }- T# l    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。. H$ O8 U. q) i

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    盛出切块即可食用。
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王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 . H0 C/ ~, w1 }
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧
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这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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