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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 * ~3 V! \1 ^" x" q" y. K: R

# C2 N. K; N6 O* ?# Y1 P% @3 K看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。' Z0 r9 w" B: c' ~4 Y# A1 O& F
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136! Y& j* [7 A3 g2 F1 o1 W& c3 I
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+ \) g* F* u* X& d" V
0 g4 O7 S9 h  O& {  {    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。0 B% p1 K6 e- q) D4 ^% D' @6 _

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' I* e6 v& b7 |. f    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。# ?6 N$ {5 H/ h

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# `( v! d$ k1 Y8 }  O, n
    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。4 G/ l4 [* |; y

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$ w; N: a! C% X$ ~$ c( j& L+ Y    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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) ?+ O& N8 ~1 s) [4 Q1 K* N
    再将葱头炸成黄色。
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/ a- s. Q4 @- M. ~2 f    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。# i" v! N0 m) @/ g6 s' n

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& p( k7 ^  `9 v7 S- `4 I( w    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。( w' H. c5 U4 ^; Q$ w; F

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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) Z! @  [4 N1 I- ?6 b; c2 ~
    盛出切块即可食用。' |" r6 i7 u# ^, C" v& j" D

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 0 C  T+ |9 }0 T
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

0 [8 k0 k2 p1 Q6 \  U0 f+ U0 O这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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