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楼主
发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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" N6 i' a4 X( k% z    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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1 a" c# c2 F! O, L    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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" R! e! x" q1 B5 `2 g: [    再将葱头炸成黄色。2 B/ W3 U, _' B4 U5 `) ]; g

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- `( _7 I( Y! @: N    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。# s8 Q2 Y5 w  s4 t$ B& n

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- f, R0 T4 N5 [0 v5 R    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。
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; s0 K" f. s# G& b' x' M# ~! p  Y    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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' y# j0 Z* a' L" B0 y$ h    盛出切块即可食用。+ |! Q0 O: N5 L$ ]

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 2 K3 I2 F/ a5 ]. d% T
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

. e- D" \* _: H这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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