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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 - J& W3 a6 ~- N! ?/ }( [6 X
& L. ^  `7 z% D, G& {
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。! E# s( v2 i$ R/ D3 b7 I
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
  W! D/ }% e1 f# A- D6 p  S3 y7 X4 m' r' p) A) @- O

1 d9 h2 }& R' N7 c, G( W% L2 h7 `
: h- e6 J/ P5 j/ V& `$ @* Z) z    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。8 l  b7 E& u3 |

6 D1 m  h$ u8 j4 |7 E3 u( n6 R3 S$ z

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。" @6 b* _9 G2 x  e

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    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。+ J. j* }+ C- ?4 }+ E% Q

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/ j) x8 b7 `+ e8 r    再将葱头炸成黄色。
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    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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' z9 F$ B  R  _) R* w7 q    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。
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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。$ d8 Z2 R- R7 K5 g' K: i; G

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0 h5 Q$ S4 R! |9 B7 B2 A. ?
    盛出切块即可食用。6 `/ H! @( V4 o4 W, s. C

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
盖盖儿妈

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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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2010-01-05 
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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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2011-08-07 
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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05
+ Z0 n3 t0 W8 c# i3 W  ^6 @  D为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

& \! U; X. ]" f+ F% ]* @$ B+ Q  [这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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