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宝宝生日
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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 ! E, R. T8 k! z, }) \
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。) w5 z, e# v7 v3 q
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& i7 u2 m) y' d) y/ |, \+ J    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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/ c1 l3 ^* X# q: O! e    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。4 j2 G! N* t! Q5 `9 }9 x( V

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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。3 E9 R  G* f% d1 w! o4 H, L; d

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    再将葱头炸成黄色。+ {+ I" s/ F& ~) a

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  i8 m) c# h( b0 G5 ^    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。; @% p) w" G* z8 g1 s3 {5 e

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    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。
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5 l8 g+ ?+ Q4 ^9 ?6 B    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。6 f. b3 G5 Q! X

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6 |1 n4 t  {4 }7 G    盛出切块即可食用。
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王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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2009-06-22 
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
MW10048

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2009-09-04 
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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2011-08-07 
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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05
' V0 U; B# O- P; g: J7 D; B" F$ k为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

  e3 D, i3 D5 j4 o/ k这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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