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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 , y3 m2 Z! w9 [9 ?

  N0 h1 ]' P# H: |, Z3 v2 z* u7 V看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。- E  L1 A! s& a$ X; s
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' u. h5 a# I% N; f! v) E- s3 ^

6 M: a- U) u7 f. J# Z    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。' h" M& ~* t6 X$ s# q. [* c
) i+ L" _7 ]- x; d! k* q

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# ?" a' j+ H1 G& G. ?    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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    再将葱头炸成黄色。+ \4 m* V  X2 Q; n6 M

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$ [: f8 T4 ~$ {& F1 M. m5 {; N" K    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。5 Y/ [  X* l! p% V- B* @' v4 ?; N

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, o: z( O: b' g9 o* e    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。
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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。# j# {# f' ?. \8 v) I

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    盛出切块即可食用。4 ~: H: w- M) D) R

王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 2 L; h, S5 E: b" n# q1 _  }/ Q3 e" R! v
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

% J# W9 r# I9 Z2 `这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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