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宝宝生日
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发表于 2011-4-23 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-23 08:02 编辑 6 s+ L, q+ B! L
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881363 F5 s0 H, a' C0 J. j

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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋,于是又动了心了,试着按介绍做了一下,不知道对不对,反正挺好吃的,对不对就是它了。1 ~- V5 z- F3 r, E% {5 P
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    原料:土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。0 S+ {7 a( O9 m0 K7 w* ]3 Q  G. z  l

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    土豆切丁,葱头切块,鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。% C8 [  p4 A0 e6 p( o5 {7 [) f

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    土豆在油锅里用小火炸软,用厨房用纸吸去表面的油。
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    再将葱头炸成黄色。
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9 V# I4 m( B4 V% D( Z* q    锅里留些底油,放入炸好的土豆和葱头。
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. U1 w1 O1 G1 }8 f: S6 V6 f    再倒入鸡蛋液,稍搅拌,这时放小火并盖锅盖。% ^3 b: C8 r, X5 D5 W

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  n- T! H7 `4 U. k) g    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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, z4 u- [# [7 d/ D* Y/ F$ ^    盛出切块即可食用。
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王小妞的喵女王MW10649

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太有食欲了  。。。。
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回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

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闺女应该能吃,我也试试,
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这个也不错啊,看着也不难啊,回家试试

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静静雨啊,你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

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为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

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2009-12-17 
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亲爱的当你家人一定幸福

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芯心 发表于 2011-5-1 13:05 $ J8 a1 s3 Y3 B6 n7 j9 ^4 D. j
为什么都用油炸呢?用水煮的应该也可以吧

2 ]: n  R% c+ p$ E# A. t9 j: O这是学来的西班牙做法,为什么油炸而不是水煮,我想可能是水煮的时间短了不熟,时间长了就成土豆泥了。
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【静静的雨的快乐厨房】 西班牙土豆煎蛋
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