静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。  A+ z0 K, ]7 e( a1 m; X% |
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

5 @: P3 e5 y  g* I, G    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。- a/ a% V8 X# D1 Z5 F6 y

静静的雨

4 V# L) q9 G: T) z( [    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

% U* D' Q& X1 P) q0 Q    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。' l) ^' z- E* D; D9 b5 \

静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。& I; a  b+ |( t* [2 N9 a

静静的雨

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静静的雨

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    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

% C" f5 m: ~" Y. ^4 z: c" B    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。; w( |. p. V& C7 c- b1 l& F

静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。* V- {3 H) c, s; \4 D

静静的雨

; L; `" F- ^8 S# ]    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 7 C6 X7 t  R& m; s
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

0 ^& I8 P) d9 G  J; [0 `+ G! t: N这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。