静静的雨

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* w) Q. \* i1 d4 Q: q5 K) A( T看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ S, l/ S+ l3 C( x
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8 ?6 ^- [6 V3 v, i1 z' h% I2 e5 B    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。' V( v3 {- S. y

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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

6 d% f3 p2 m. U4 s, E" J) x. n* o    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。& h' \) K! M2 x  ~# K" p& b

静静的雨

$ f- D7 V) t9 M* O4 K$ c* G    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。7 i. S$ [8 G/ T4 \  k# [- I

静静的雨

9 e4 [3 d( O: c/ L( y% I0 d$ z    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

* C# W0 d; O5 v5 s' B! u    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

  `; B) S( _% Q; T* S) q    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 4 [9 E6 @- R  p
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

' P  t% m; M( Q$ X9 Y8 x+ L- P这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。