静静的雨

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% a+ N2 \6 i1 \看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

, H6 Y0 O+ w; \" g6 O0 _/ z    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。5 r6 l5 A# C# k9 v

静静的雨

# O* t; A: F2 k, P/ r* O% j    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。9 y1 y: ~* y! X9 d. _3 q9 T, E$ S

静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

+ b# @! g0 M2 j5 j) Z; e4 E+ i    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

4 }& o' a$ `+ g. q! c    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。: g' }4 `. o* G. V

静静的雨

. W7 {9 {% ^" D4 w5 r    盛出切块即可食用。; ?' d0 o7 K4 m! T1 ^

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
5 i( y+ J5 K4 w3 S为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

4 T& }2 ~% j3 d: v9 S4 n6 f这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。