静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" v" a9 d3 K6 W. M: |
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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$ @4 K; o' n5 G: L    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。; u2 T5 s7 Y1 U* ~3 ^

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静静的雨

! S$ k7 P$ Z- N% T/ u+ C* f9 I    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。0 A6 X  K2 Z% B7 n; T+ {

静静的雨

- u, j: d* S+ a    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。' i8 x8 b3 C" |/ E+ \

静静的雨

1 N" |6 {( d7 W( ?/ P    再将葱头炸成黄色。9 X* r( v# ~" U& A4 c

静静的雨

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静静的雨

: x: M4 R% j6 Y2 D5 V( U; W    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。3 n* @- |; `, R1 D' R: `

静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

; F* d- Z+ D- p- X0 |    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

* D3 D# t4 c" s- ?: z$ V    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 ; R5 B8 Q* E& L+ W# M/ B
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

$ n6 N: o7 d0 Y5 e2 x这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。