静静的雨

& _4 N' W/ T# X# w

9 f- \9 |9 d# s2 t. p( i看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
2 N1 u. f- d/ _% nhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
' k6 m( G( P3 {1 ]7 Y+ p4 [: n
6 y2 P% n- F* p+ E6 c: `3 P! B' K# R6 R

! P' [7 b+ l# f9 V0 |    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
* G2 ?) ^: d5 a% \' p
) @6 x% t8 o( H; q' I/ h# I% M3 K7 P; N! |3 N7 o2 O( |

, Z9 Y  H1 n) ^1 l, v) d

静静的雨

& l2 Z8 W0 c/ q+ h* _: ?    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
( ~! b& f7 R: O* B

静静的雨

* [( T  ~0 ^, z. j$ V$ a3 P    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。& R' A/ n& Q5 {; c4 }

静静的雨

6 L7 U7 ^. f* J  M: M
    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
2 s2 O6 i% o) }& `4 f8 K! \

静静的雨

4 \  F  j( K* e% O: j* ?
    再将葱头炸成黄色。
; Q* n* k: ]0 F4 m" U

静静的雨

- q, d9 ~* j3 d$ F; m3 s9 A

静静的雨

( X2 s3 P2 b* E/ [    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
& u1 R3 Y0 F' {; W1 v

静静的雨

: [  G! D* T' Q
    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
3 E$ C: w) x7 M! N, y; h" g

静静的雨

  a5 B  a, N5 |8 h
    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。9 P2 G2 M3 G9 T1 R+ c0 I1 @

静静的雨

" W& b2 }. Q5 `+ S# ^7 R2 C
    盛出切块即可食用。9 s0 v( {1 \: Y% I6 B+ O* \

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
$ \' F/ Z( O* u  p( m为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

4 K2 {* o4 I% g- l( M
这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。