静静的雨

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  K+ g2 J' \- _看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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6 g; y3 `1 @( L* i2 l0 x" x! x$ _    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

* W: w& _. J7 s' P3 H) t3 l    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。: [# K! o  G$ S1 L% e& Q2 X

静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。5 m- v3 d; ?" }' r6 l

静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。- o* i' W4 R/ y/ d: \! S: b3 ~; z5 v

静静的雨

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静静的雨

, Q. r& m( v  Y, \3 h; w; u" }    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

3 S0 i  v/ ?5 l! V3 ?    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

; h+ a+ e7 Y) J    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
/ e, ]1 P  z$ w$ w+ T9 J5 D为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

7 P: P: o8 x% C7 j" L7 K4 t8 q这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。