静静的雨

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# w4 o. W1 M- s$ K看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 K6 T4 [$ A! @3 F" Z! C! S- A( u
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6 b% C9 `$ K0 Q, {5 `3 u    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

$ R/ j' a! v; u/ y" I    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。) C! M2 t. E$ e; J6 t

静静的雨

$ W  n) Y& A9 [# h8 i+ J    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

# ]2 t5 ^8 {+ K: w, R  |9 C+ E0 j7 @    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

2 V7 W$ j1 [  E. w    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

; L  \! u6 N' H" x    盛出切块即可食用。% Z$ s; C* Y: e; |

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 % \; a: c* b# E" r8 Y3 d1 \; @
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

" H% m) d' B7 H# h3 `+ r' I这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。