静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。0 a, i' ]* a0 x/ ^
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

3 C0 u$ v9 b9 W+ l% ^7 Q6 s8 S9 q    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。( m* D( _, n2 \# c

静静的雨

/ N" q$ R/ t3 Z2 M3 t    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。0 C" |* R7 F; q% u/ K( |7 }6 z

静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。* h& S$ S4 {/ G- ~& i; l! h

静静的雨

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静静的雨

" q$ w. _7 Z: ~* o    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。/ `& q( l  d9 R: X; B, w

静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

' G+ [! \4 e9 Y& n8 D0 _    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

% `* n" H( z) ?    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 ' G  C2 u% s1 Y0 \
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

  ~+ @# n- D& D4 t) ~8 I2 ?* S这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。