静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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% j- g% j0 \& I- }$ `+ `7 p; z4 v1 f    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。- j8 }, m' m3 {5 z/ t# ?

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静静的雨

+ i8 a7 G. n* e: k$ K    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

* k$ ~: \4 r! N5 c- h+ \* J    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。, I8 T. s- `9 z% ?' Z/ F1 k

静静的雨

- u! d* M+ _+ B$ L$ V' J6 B3 @9 C5 k1 I5 z# ^    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。0 Q% _$ m) L& e. y0 V. E

静静的雨

* ?2 R  k4 U# D    再将葱头炸成黄色。6 Y- E  S6 N0 [" U/ g" \- L

静静的雨

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静静的雨

* f/ P0 }" P0 x( R    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

7 R% I+ S. o3 C- L' n# U    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。  g; t( }. P! {

静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

$ }) H$ C/ R5 `: e6 A    盛出切块即可食用。5 r/ g, v& `. d  \

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
, n3 w; G: h+ z/ U为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。