静静的雨

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: [& U  `# K6 X" B看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。, d/ i1 c2 Z8 U
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。: I* H2 ?; l2 G" r

静静的雨

7 @* L6 t0 s2 ~    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

4 N& P7 x% A& P$ B2 H    再将葱头炸成黄色。3 R9 @/ A& r+ x: {( |

静静的雨

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静静的雨

, Q  V2 Y, w6 K4 _    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

3 C/ w6 z  g: r& l" l$ R/ i6 m    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

, A, T5 f& _. g# s# T7 o    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。; G+ z; o3 M7 A1 c- I, |; E

静静的雨

2 r$ A5 M! k3 L5 V6 Y1 i) \/ v    盛出切块即可食用。& b: ]5 z' V! s6 M9 f

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 , }& ?. [! M% K" u5 e9 l
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。