静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" ?3 Q5 Y9 T3 g8 f9 B4 Z: W+ o
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

. u  P: j: y; C; U+ f. j8 f    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

5 h3 D5 D8 X& c) G' D2 s7 W7 m    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。: W( Q1 }: ~6 c. Q6 V+ L

静静的雨

* X' M3 R- {* a. f0 u: n1 j. \    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。5 ]" \+ _! G, b& c9 q0 l

静静的雨

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静静的雨

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    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。2 w6 [& U% v! `9 m' ?8 U; L

静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。8 U) @% I+ P' D1 ]  S! z

静静的雨

/ K7 K! d) k8 D2 h  V' w    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。; Z7 x" a: ~6 }3 K! |

静静的雨

& a$ I8 N6 q3 |# g8 K4 ]; N    盛出切块即可食用。9 J! [% s6 ]1 L! @0 x6 V

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
2 r9 E: {7 Z$ ?* x7 |8 r为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。