- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
# z% R6 e- _2 G! g1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.4 B; h: n+ r. S2 I- W
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
& K7 X0 v; [6 W: ^3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.3 b. w. ^5 `4 j9 J7 t
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
8 s8 t2 u3 O6 T$ {; q& j( x; _( E
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.' T! N c% }0 K5 J/ I+ P
  ( n$ Z7 B; I3 U" l: o
2 |$ I! b9 r+ ^) u1 |[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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