- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）7 F/ v2 B6 o( H" y8 L/ c1 C5 q, y) ]
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.1 e3 ^/ }1 C$ O* Y8 t( v4 J
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
0 A$ ~1 g9 Z, w- N( I) X6 N+ i9 B3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
3 s5 q. y5 z3 w; c9 K: q. A最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.: G% h* [/ X, i& |
2 D" _8 Y$ x( d! K1 U正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
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[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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