- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）% r$ S4 \2 C1 M$ J
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆./ q9 C1 N; J( F
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.; ]1 k1 Q: t: q& J4 l5 l2 D; @ g
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖." D% q' N! e$ S" z& U9 }3 `
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
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正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
. n4 e v: K7 Y8 s$ n$ z  ' t( I% D8 {7 |. Y
+ h% y+ R" w6 b$ [! W[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
: f! b& ~, [9 d- e7 Z' B
