- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）- l9 B5 e0 L* o# o' G3 B, `9 j
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.0 ~. K3 l3 ]" j* m7 Y5 w+ S
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
3 }) ?8 [$ t" F9 ]8 \! Y3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.3 o8 ^4 j& n% d( W |* r( m
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
5 R4 n& e! t" d G! @
& C1 H9 ?& X+ G% |" `正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.) [5 a8 Y8 {- D4 b$ K
  6 Q0 X; \1 t. k! m
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[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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