- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）6 a {! J5 X+ o5 X/ Z/ g
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.0 |( a7 Q5 Q4 x. I0 a% h
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.8 x; e. y4 t% x& c
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
6 r* @6 g8 P: M+ i2 W! \' {最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
) S$ j$ O8 `' y. x, u! y6 I8 e
( a% P5 P! N. R) ^4 `8 H正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
0 O: I0 A5 l; l; u( a2 Q7 K( @8 Q8 R 
e+ D4 ^6 s! c# m- l- H4 B1 ~) a# W# o: q0 r$ u4 ~" U
[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
