- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
, I, q& F! r) C' a: y6 H/ Z1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.0 ]1 V) M K$ T6 f6 p" p ]6 j# z( ]
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
: I# i- D+ G. A, c9 E5 P3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
9 A! \0 E D+ }% R) P# @# s2 n# V最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.4 }* o7 D6 O* I6 v* s
3 d, H% U! A. }9 |: N, j% X正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.1 X1 i5 K2 @! L- K1 Y
 
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' g& i+ Y$ t- R, p, D[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
