- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）$ M, M T& }2 Y; N$ K/ W
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
7 r" P) H6 \5 H: G9 v5 D; f) M7 e2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
# r. V5 i0 D4 ]8 k7 F; f I! R3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
; e' T9 A: s9 S6 y" L最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
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3 X4 a* g% \5 Y# f* L正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
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g# g9 {# \% s0 M! g) Q[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
