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西红柿炖牛肉土豆

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lishanshan

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宝宝生日
2009-03-15 
帖子
1720 
楼主
发表于 2009-9-7 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、        牛肉切块，放入水中焯一下（捞牛肉时不要关火这样水中的沫子就不会粘在牛肉上了）+ Y$ R8 }: l6 j  V$ M" }( r
2、        西红柿和土地切成滚刀块* o% S9 w) ^+ \8 z. e' ?
3、        锅内放油，煸炒一下葱和姜
" u6 O" o& I  g$ X  [0 E4、        倒入牛肉翻炒一下然后倒入西红柿和土豆一起炒
2 M6 K2 b3 n5 g7 ]) {& G$ F' p+ ]4 v9 ~( M5、        放入盐、料酒、酱油、耗油再炒几下
$ k2 x4 E# Y7 a* N1 U# p/ D6、        放入水，用高压锅压25分钟（没有高压锅的话用铁锅炖也可以，时间稍长）0 J! K1 l/ [) a! v6 u
想要牛肉汤好喝的秘诀：不放水，完全使用西红柿（由于我家最近新来个湖南人，不吃酸东西，所以改放水了）
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bedycuiying + 30 好菜

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tiger1234

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宝宝生日
2007-11-06 
帖子
39160 
沙发
发表于 2009-9-7 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应当是土豆吧，很诱人啊，
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紫涵

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宝宝生日
2009-12-08 
帖子
197 
板凳
发表于 2009-9-7 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃，改天试试
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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A宝妈

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宝宝生日
2009-11-04 
帖子
316 
地板
发表于 2009-9-7 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最远吃了，就是不会做，学习一下！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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