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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
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0 R# S. `' G7 u, ]3 y z好久没有动手做馒头花卷了，就一个字懒。$ o) o( ?. j/ O$ n; f1 n' `4 t/ u
那天起床天灰灰地，刮风下雨，于是便动手了……
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& D0 y1 M5 o# O B4 J) e1 S我家小帮手7 ?$ _5 e0 L Q8 t& S
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8 R0 w, @" D5 ^1 K4 x3 U/ g: i) a揉面“三光政策”：面光、盆光、手光" ^1 J; r4 }$ a" O& X6 u
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发酵成功- L8 ]6 g( g6 {) I) g
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小面团
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, Y) |/ b' K, }+ q% H8 X3 I撖平涂上葱花油
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也可以撒上芝麻1 A4 f' t0 ]0 d
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切块. F8 Z- t7 `/ `. i" w! C7 @+ s
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4 z% Q' G: t% w, E' J拧成花卷; M5 P7 l3 f/ J1 T. m
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拧成花卷
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花卷上锅( m8 c( @% ]* I7 s: E% R
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1 P4 d- \( I+ Q) N花卷出锅
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( W$ Q( G; z n6 d7 a- f3 G( `香喷喷的美味可口的花卷出品1 o% d8 K4 z! l* p& y
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做馒头就简单了，直接搓成条状，切块即可。（注：这是南方做法 ）
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上锅
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出锅
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% k% m- O6 G+ y8 {( M. J/ d; N松软可口的放心馒头出品; y! ?. K2 z- ?; e+ U
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发表于 2011-10-8 23:56
