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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑 , k6 c" D; k2 h/ y& a# D# r
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好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。
4 L) ?% d/ C$ r那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……, M- b) o+ e+ r4 d0 ?2 Y" _
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我家小帮手
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揉面“三光政策”:面光、盆光、手光 t0 w! A6 A4 f" g& k& b
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Q* f v$ x, Z A/ V发酵成功- F7 p* |* M, S
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小面团
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拧成花卷
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花卷上锅
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花卷出锅# i+ _ ?2 E0 `) L. _
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5 }7 P3 G7 c2 Y香喷喷的美味可口的花卷出品
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做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )
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