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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
$ y+ A0 c5 F8 E
0 c" Y3 F& T |2 m- |9 D4 ~* m好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。
9 F! {! O! K v# C/ P) ]那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……6 _7 j C+ ]9 N; P1 V2 N
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我家小帮手
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揉面“三光政策”:面光、盆光、手光& |: y. L- M: ^* j' ^
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发酵成功
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# w& W- m* I1 |小面团
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! R* p8 L6 \2 j" v: {: ~$ j撖平涂上葱花油
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" D& x# G$ x6 A$ Y4 |' J0 c$ O. u* {切块% A1 }/ G. [! O' `
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两块对贴
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# z# I b# O6 v7 T3 v3 N8 p, U. Z' g# a r s3 {' ?' u
拧成花卷0 C% h5 |8 W7 V, h
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拧成花卷& s1 t1 b8 F- W; e
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/ \3 h0 G3 D/ l( p. i; n6 O/ p花卷上锅3 _2 h, O3 w. f; S' s8 h( U
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花卷出锅
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( t1 {/ f) k7 q5 `香喷喷的美味可口的花卷出品2 @9 J y& s9 e: p1 `4 [7 u3 l
0 g# ?$ H. B) j V% w0 g( y) A- }- I7 a1 _9 a( d' E# @2 |
做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )
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上锅1 @ J6 j4 q/ g3 j v$ J6 n
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- Z! o+ T5 W/ X2 m出锅0 b* g2 |4 B" e
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) }" ]3 r/ I0 A! e( c松软可口的放心馒头出品
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