- 妈米
- 3480
- 经验值
- 2425
- 在线时间
- 229小时
- 宝宝生日
- 2009-08-26
- 注册时间
- 2009-6-22
- 帖子
- 643
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2654
- 精华
- 0
- UID
- 687009
   
- 宝宝生日
- 2009-08-26
- 帖子
- 643
|

本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑 ; Y/ Q( ?2 e: c7 o) A; `
8 b0 V3 g9 m j& [& p
好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。# l; ]0 E. N; B- h! Y
那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……
+ b: m- {' b6 ?5 H4 ^$ @/ Q# R% h. Z/ ~1 _6 b
我家小帮手
, M6 t1 Y4 C$ y n+ p* y& e& y2 o6 B; b6 Z- Z
& v& H2 |" _9 N/ ^* ^揉面“三光政策”:面光、盆光、手光) p w; j% Q' Z T5 u$ ?
/ a; B+ W& c; j" ]% T q
X `0 g9 b; O! H( O; {* n发酵成功8 l6 I D( |" [% d, Q. |
( k2 N/ _& M+ v ?( b( x
# s8 W6 k: I+ y# z6 s小面团4 C4 K' U2 n& Q; l" i
, _; W, E) X& P+ p( ~- O( u4 J
& L, e. m- I- T" `! m撖平涂上葱花油) }( k! H7 I+ w. V8 E( ]0 `
% i: q. L6 Y$ R5 j5 H* H# {2 K1 j! i- f2 P W# @' g2 c
也可以撒上芝麻0 L8 u" w! E \0 z
' Z8 O" }# ]; `$ Y
! K( {6 p' b9 O% B/ c1 V/ M卷成条状
- ?/ b4 w- ~0 d& e3 ^3 _( O! h. J$ {9 Y8 b
, @' {5 k7 M( n, _
切块
% L) q6 g6 ~3 K# F/ J% Y; q+ e6 W9 m
' ]1 @! O$ ]( C$ ]! ?, a
% D+ X g, D# i# h7 w5 I% y两块对贴$ T7 \6 C2 Y( c: m; p$ L4 w
* ~9 j& {9 U$ W2 _
- |/ W8 m- a# N( u! Y% _; c
拧成花卷* y6 y$ @' X$ x D: [) O: J- W
9 F5 i+ Y3 \8 v. L I" i3 x& [
4 G2 ^, s4 C1 J+ [/ i2 \拧成花卷
) i' f# H$ |; N& I' v/ w' V. M/ z4 E9 r4 ~4 w5 W9 ^- ~. \8 x- Z
$ t0 q0 }; m; U花卷上锅
8 B5 G( H( s. i" b+ v, x9 ?, G, @& h% ?. w1 O
' O; H6 i, e/ w2 r) l9 C# A; O花卷出锅
1 P/ G2 N: u0 O7 z# [, w( F3 `; U1 ~* p! ~( Q" ^
9 ~" ~, W5 E1 H
香喷喷的美味可口的花卷出品
$ t. Z4 f/ {% P1 a& I7 K9 `* ]* Q( |1 C& t' d. g4 v, ~- O
" d0 k+ [; E e j& {
做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )
+ w2 M% U& Z9 k- z1 i9 U0 G2 d: W _9 x g5 ]/ Y* e! E$ ]9 A- _
6 I. Y! Q0 e4 A# V上锅7 e3 Y4 S, ^3 Q( z4 X; \+ f; y
& L0 [; _' g/ p9 h3 T+ R4 v N
% _( x* H+ t: n3 x+ t1 [
出锅
. ?: z5 f# h" F; a; Y# U- k" Q$ x2 a2 {6 r# ]9 y! _0 S) t
- X; |6 a0 p5 S1 ?9 K松软可口的放心馒头出品
/ g% V M9 ~# N
* H( ~& A+ k! f- N0 k& A$ W' |9 z% n. Y6 X) ^$ `5 a. e3 S
/ v0 U; g* |) }" C+ e' N1 q8 z$ y: Q
4 k- U' N2 }" H( z4 {
9 e' ?) F0 K, b8 |
|
|