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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
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好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。
# H: k! e+ h1 u& {. g# L- U7 Z那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……
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我家小帮手- d5 K4 Z2 [ b8 l7 L1 S0 U. l8 s
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揉面“三光政策”:面光、盆光、手光
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发酵成功
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撖平涂上葱花油* |+ N, l; z/ {; }5 a
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切块
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两块对贴
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7 { ^" J7 J/ @& z V* [
/ R; P8 }) ^; P+ v5 F8 |4 k% ^: V拧成花卷0 g( X3 g! t& d3 ]7 h5 t# l; w& J
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拧成花卷, M7 K; M& W C6 ^2 k7 A0 o4 B j! E
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/ ^' }% x5 J2 l4 G. N花卷上锅2 X5 T4 t2 `/ |/ j( k1 `
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香喷喷的美味可口的花卷出品% N3 C4 W) _& t6 r, n
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* `; _ w" |, Z. Z( h6 u# ]做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )
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出锅2 C& T( Q# ~# B
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松软可口的放心馒头出品
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