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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑 * J# U4 `( V& J9 o
* Q( F/ s2 a6 }0 ^) F
好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。
5 F- e/ X( H5 l* w- G那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……
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, z+ q& l) C$ }# S$ l$ B# O我家小帮手
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3 K4 U$ c6 W: t( k; K' U揉面“三光政策”:面光、盆光、手光 }. n! q/ Q0 b
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+ M7 }& n* V; Q* t- p! V/ E7 ^发酵成功( ]# t6 r! }' N ?2 N }! }! Y9 [
6 x1 h1 V4 R q- K& A# G/ I$ X; y4 t0 B& |
小面团% ^, g+ j/ l" B6 \( z
1 y! o# b# o$ G% P7 ?4 n, o* B
' e0 r- X% m9 b7 o$ _. _撖平涂上葱花油2 m% {. L8 _5 ?& Q. z( g
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也可以撒上芝麻
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5 G3 m" n! N" p" K) N. F; O0 q' ^卷成条状2 i" }4 U" b2 D1 Q; Y5 V8 E) |
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* R; K9 T- g; b; {) w, J切块
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+ |- O+ ?) a- k$ C r7 R$ C/ w两块对贴7 ?6 M+ p# b$ _9 L
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+ U: y$ V3 }. S3 s拧成花卷
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+ W+ `* p' c( Z5 n/ @$ a拧成花卷5 S8 p7 E6 J1 D/ x8 K- I/ H
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5 }' U2 B$ N4 v2 ]) D# H花卷上锅. G$ C9 ~% u/ ?$ r" _
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: K6 A0 w* d: |- }2 v" ^4 u花卷出锅+ O% v9 V) x) n& T' y. p3 T' ]5 k, o
- q, H: D; w, N& V% i- m9 k7 `1 ~6 `
. _# i! }% I# S, J香喷喷的美味可口的花卷出品. @- {- i' o$ S- w! Z" e. @
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( a9 m# Z/ ~8 U( E9 r1 a4 `+ O做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )
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& t- s4 ]" r- t; q松软可口的放心馒头出品
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