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本帖最后由 独上层楼 于 2011-10-9 00:00 编辑
A2 ^$ e5 `4 c* [+ x- J+ @6 \
, D5 ~' _" a9 l3 W好久没有动手做馒头花卷了,就一个字懒。7 u( N8 G2 H, [: v6 M
那天起床天灰灰地,刮风下雨,于是便动手了……5 w8 K; @& \( W6 b( d2 l( _( U
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我家小帮手
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5 d# ?1 { u# s1 r+ s揉面“三光政策”:面光、盆光、手光
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发酵成功8 n( y! ?7 D! j! a& [0 V4 k! A
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小面团
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+ p1 y0 b1 }! j; ^: ]' l: R( z. J撖平涂上葱花油' k6 \8 k4 c, i" K! ^0 x
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/ G1 b& ~7 C$ L( x" S2 h% G" c# g也可以撒上芝麻6 Y. B4 E) f0 n7 @, ?
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卷成条状
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# ~4 B r* I$ n3 t, B切块6 _2 w6 E- o. M8 ?5 v
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! E+ h& p& ]% f+ i# M. a, N两块对贴
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拧成花卷* n: K2 V( O" C5 _* \: u5 J. O1 D
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% d+ F0 y, K2 M# ^拧成花卷1 Z* i/ `- J5 M
2 W! T8 J1 r Q: L8 {; |
% K- K: |: D" A0 f6 j花卷上锅7 R6 `. H$ H$ E, i2 r
; p+ v9 C: K$ j6 _7 w& H0 i# t
, N& A4 _1 W5 t# ]花卷出锅% y; J4 E u: t W) W; ~3 z2 n: T' H
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$ ^2 Y( {' L7 M" g* x香喷喷的美味可口的花卷出品+ `. d$ Y/ ?, a# z$ e6 R) o
9 J9 ?) c/ b' F3 C1 G
# ?( @6 g% k# H( M5 U" h- h做馒头就简单了,直接搓成条状,切块即可。(注:这是南方做法 )
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上锅. Y, L# I* s. `4 F0 g
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0 y' G. R3 G" X7 ]' J2 j松软可口的放心馒头出品
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