他喜欢的味道---毛豆鸡丁 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 他喜欢的味道---毛豆鸡丁

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 38 \| 浏览: 5005 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 他喜欢的味道---毛豆鸡丁 [复制链接]

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

楼主

发表于 2011-5-22 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这道菜是某老外开的超市的外卖，据我家那口子回来报告说味道很合他口味，既然人家说了，那咱就得跟厨房里鼓捣鼓捣

从卖相上看据说挺好的，口味上据说也很像，当然啦，像与不像那我就不好说啦，反正人家说像那我就姑且认为成功了吧

下面我们看看材料咯主料：鸡胸肉毛豆
辅料：胡萝卜
调料：盐生抽老抽耗油豆豉白砂糖黑胡椒粉淀粉花生油花椒大料五香粉葱姜蒜

5 e. U: b. }1 X# d1 G+ }

做法：

1、鸡胸肉切丁，毛豆剥好，胡萝卜切一厘米厚的小片葱切段姜蒜切末。
2、将盐生抽老抽耗油黑胡椒粉淀粉倒入鸡丁种拌匀，在鸡丁表面到一层花生油腌制（炒之前再将油与鸡丁搅拌均匀）
3、锅中放水烧开，加入大料花椒五香粉盐油少许然后将毛豆倒入（剥好的呦

）开盖煮十来分钟（这个根据个人口味，喜欢面一些的就多煮会儿，喜欢脆一些的就少煮会儿）煮熟后捞出备用。! D5 n0 w( Q( h( q9 X* p( {
4、将胡萝卜片放入煮毛豆的水里焯一下，捞出备用。
5、锅中放油，放入豆豉炒香后，放入葱段姜蒜末炒出香味后倒入鸡丁翻炒，加入白砂糖继续翻炒。6。、鸡丁炒至表面发白后，倒入毛豆和胡萝卜翻炒，加入少量老抽，耗油，盐，翻炒片刻至鸡肉成熟，放入鸡精即可。: ? k# y' Z ^! V. Q* i0 d

大功告成，我家那位说色香味俱全，虽然吧，咱也知道这是纯属是给的感情分，但是俺还是美屁美屁的接受啦

这样俺才可以继续努力的跟厨房折腾着

不过啊，这个菜配米饭真滴粉好吃，那豆豉的香味配上毛豆真是绝了，都试试吧

爱吃辣的就把豆豉换成老干妈吧

% |+ i# f# W! W

回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 2010-01-09
帖子: 317

沙发

发表于 2011-5-23 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发啊~~~~~~~~~~

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

板凳

发表于 2011-5-23 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

板凳，做的不错卖相真好

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-5-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我前几天才吃了毛豆烧肉

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

5^#

发表于 2011-5-23 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵羽的帖子" B6 X- H8 Q, h4 A' j4 p
; `4 x) |6 @- L) |

你坐上了，哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

6^#

发表于 2011-5-23 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
" h1 k. g* r8 x' b2 j# s

哈哈哈

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

团长编号 MW10588

Rank: 13

宝宝生日: 2011-11-27
帖子: 256

7^#

发表于 2011-5-24 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很下饭哈哈

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2009-12-29
帖子: 65

8^#

发表于 2011-5-24 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真有食欲

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

9^#

发表于 2011-5-24 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复龙泉的帖子8 ?" |; w& E* N1 \8 S" R/ Y8 e
0 ?. M* {7 Q( \) f
呵呵，相当下饭

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

10^#

发表于 2011-5-24 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复奕瑶的帖子
$ f% b( V) W+ |% P+ X

多谢啦

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 979

11^#

发表于 2011-5-24 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晗晗手太巧了
看了就太想吃了　555　　亲在诱惑　我

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

12^#

发表于 2011-5-24 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，改天试试！

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-20
帖子: 746

13^#

发表于 2011-5-25 05:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好下饭啊！！

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 484

14^#

发表于 2011-5-25 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

必须学一下，看着好好吃啊！

点评回复引用

妮儿 MW10711

Rank: 13

宝宝生日: 2008-06-21
帖子: 333

15^#

发表于 2011-5-25 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，哪天也试试，呵呵

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

16^#

发表于 2011-5-25 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kaixuansuyan 的帖子$ n6 q$ F2 G% h3 v1 o8 c
4 }6 k1 @/ u6 l. N0 D' f

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

17^#

发表于 2011-5-25 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复镜水湖的帖子: W# `) j/ \6 u, a' f- `! o
, L+ v: U) d, \3 g, I2 ^ n

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

18^#

发表于 2011-5-25 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复稳稳加油的帖子

嘿嘿，瞎做，献丑了

点评回复引用

晗晗妈团长编号MW 10870

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 494

19^#

发表于 2011-5-25 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 seasee 的帖子; n) S1 ~# i8 [' W& N

绝对不是诱惑

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

他喜欢的味道---毛豆鸡丁

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部