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黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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楼主
发表于 2011-5-4 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我不会发面~~~~~~~~~, i% d% @3 G1 L6 P: n
* J3 j, B. D3 T# m9 g
看馒头出事儿的时候我就郁闷了~~~~7 ^2 R  u# f; @/ ?. T1 J. J

. J. M. |4 L" c; V- D# J) e; [现在看别人秀面食,我也馋~~~
# A1 A! x$ Z1 q9 f9 {# K5 @. L0 k9 z5 w6 H( A+ o
可是第一步和面我就不会,发面更不会了!
) }% [" I7 p, ^& |& b4 l( i/ |! j+ F1 `# f8 H; ~, F
别鄙视我~~~
2 s$ J# l$ F6 T& T5 x7 P
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黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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Karine521 发表于 2011-5-4 22:12
4 z# D" v4 D; X9 a- S$ [9 K做面食我只会烙饼,不好意思。  p( b7 I- x; L5 ^* S
好像听说过 用安琪酵母可以发面的

- V, S/ K/ F. D7 H用量不会的~

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宝宝生日
2008-06-06 
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要有一定的温度
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黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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大苹果的妈妈 发表于 2011-5-4 23:14
7 J! `+ g: P0 u1 c要有一定的温度

4 H& r& N  s8 |等活动结束了,具体的给我讲讲

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宝宝生日
2009-12-17 
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有买现成的自发粉的,多省事啊
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黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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luoman 发表于 2011-5-5 08:28 * o- |' Z7 D6 Z2 u; v& \$ B7 q
有买现成的自发粉的,多省事啊
& O9 b4 ^' \2 x
不会用~~~~

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 小恋恋 的帖子8 s+ D, q- i$ o9 ^

8 A+ @" |6 H7 X  S) C我看我妈用温水将超市购的小包装酵母化开,按比例和面的时候一起和进去,然后将面团放在温暖的地方,冬天是暖气旁边,夏天是中午阳台上,一般两三个小时后面团就发得很大了,然后再整个形状,切成方方馒头状,放锅里,蒸过之后,又变得更大。

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宝宝生日
2009-07-06 
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图省事就直接买自发粉
: r  V( s9 v3 P# k8 {, r# B如果经济实惠就普通面粉加安琪酵母7 T% K, S' `$ @! E
上面都有用量和用法
7 {0 E5 m# c' h$ F5 r就你这聪明样一看就会~~~
小小

硕 士

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宝宝生日
2010-10-09 
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用温水(一般应该是35度左右吧)把酵母粉化开和面。(也可提前把酵母粉均匀的和在面粉里再用温水和)然后将面醒一段时间,只要面发起来就可以团馒头了。团好后也要放一放等馒头再发起来,一般是用手指轻轻按下去会起来就可以上锅蒸了。

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

加酵母就能发面了,温水和

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宝宝生日
2009-6-6 
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发面也不是很难,加上酵母,就放一边不管了
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咋发面~~~~~~
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