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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
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5 I% ?# K, g- G# S* w一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。7 P: c1 J/ V# j) b% X1 \" u
1银耳泡发,洗干净,去根蒂2 ^& A- j! _1 h* d/ U* ?
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2莲子洗一下,用凉水泡一个小时
3 L& b/ E1 m/ e
1 i( P4 X7 `& l/ v我直接买的没有芯的, |; U2 w$ B1 ~- ?
3把枣用凉水泡一下
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准备工作完成，下面开始煮了
% P/ d7 G8 y6 x8 }2 s1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。" v* ]* ^' K) u! g
2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。
: ?* u: m4 A6 m330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。" R/ _" `( c3 g3 s( S4 G! Q
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发表于 2011-9-24 20:56
