- 妈米
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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
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/ ^2 |/ G% c6 q4 Q9 F o% c0 L, _; ~2 k一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。
7 \0 S! ~& r0 \4 {5 f: v0 T1银耳泡发,洗干净,去根蒂
9 [: W: @& V; o/ Y H
/ Q/ T/ W* Y6 |# S2莲子洗一下,用凉水泡一个小时7 F! N& S7 J0 O6 R, U
" U' l G. R B9 o; L$ w( k
我直接买的没有芯的, z( d6 Q; A& X; D% k5 p
3把枣用凉水泡一下
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准备工作完成，下面开始煮了+ T3 X! i9 H; h! z* [% I% S
1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。1 R r( N9 X' t
2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。& M! O; l4 O! |; |# Y( s% A: i( Z$ |" L
330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
