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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
4 ?. V# [" x$ N7 h$ t" S% Z" d/ s5 J; a# h$ |
一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。7 ^' }; p" G! d ]) Z
1银耳泡发,洗干净,去根蒂* O2 F" k- Q. u8 o6 b @
. q' A- t# p2 E6 M* k
2莲子洗一下,用凉水泡一个小时& ]% I$ q% D' P4 g( g- ~
- G+ ^* m3 V( ?2 ]$ a, ?2 [我直接买的没有芯的6 y ~# n, U4 ]5 Q& T
3把枣用凉水泡一下: r5 B4 g9 ?. r8 T
6 W* M* p) ]7 q" E
准备工作完成，下面开始煮了 A- P, R! {' g0 x
1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。
; V- j% u) i) ?# o& |2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。
1 @' o7 r# D' k/ y: }- P- e330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
