- 妈米
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本帖最后由 爱吃白菜的兔 于 2011-9-24 23:17 编辑
4 ], t% A# P4 Q9 Z. [$ F* f# J. p( c r5 j& Z1 N6 \6 M6 J
一个人在家突然想做冰糖银耳莲子羹，第一次做，抱着试试看的想法开始动手准备。- B5 B2 ^5 S8 T+ x& s$ t
1银耳泡发,洗干净,去根蒂5 L' x/ f; C* g) o- g, X) ]% f
- s( L! h9 }8 R8 V, O ^" _2莲子洗一下,用凉水泡一个小时
, ]% L+ h$ o9 D( n0 ~! |4 f/ X: j: w" b" |6 C" I
我直接买的没有芯的
( B" o# n1 q4 J8 T' b3把枣用凉水泡一下8 U* I: m8 l7 G/ r% v4 z! `
1 ^' S- B5 T! [9 X$ T1 z9 q准备工作完成，下面开始煮了
6 z" G" p0 e( ]* U1莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久，中间不再加水。# g( ^8 ^) Y \2 D2 B0 X
2开锅后转小火，不时搅拌，防止粘锅。* p* x3 ?/ L# D1 U8 a: m' {
330-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮烂，放入冰糖，等冰糖融化就大功告成了，看一下我的作品吧。
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发表于 2011-9-24 20:56
