- 妈米
- 10758
- 经验值
- 6097
- 在线时间
- 554小时
- 宝宝生日
- 2009-04-19
- 注册时间
- 2009-12-27
- 帖子
- 2594
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6097
- 精华
- 1
- UID
- 3786670
- 宝宝生日
- 2009-04-19
- 帖子
- 2594
|
本帖最后由 潇博妈妈 于 2013-11-27 15:44 编辑
0 l$ k; `; L5 X# Y# [* h/ {8 I' c9 n: T
刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦+ B5 ?* F$ b5 ?5 b0 n* D1 {
) G r* h9 ?! [( I" Q k0 D5 G. ~. k 做法非常简单，先准备材料
$ ` N) V9 E' o7 k2 V; k8 r; Y+ G4 v9 V主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种） 半斤左右 大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）1 o: y8 I& j7 b- Y
第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）
c! T0 M9 D4 I @9 R
( T& E; B4 c) Q+ X 第二：趁着焯水可以赶紧切葱; Y) T; p. W6 P, r4 G
. @( D" H6 @) \0 ^, U8 I1 V5 E+ o
第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。 ! R0 }7 E" `/ ~ J& C( [
/ N. s, v$ }, g1 H" O
X6 B! @1 n/ K; b9 s" D( V" U4 S 午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。0 b/ i" o$ g, n2 W8 q
- ~2 p* _9 d6 Q; d! L
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-5 13:38
bucuocuo
好馋人啊。这可是我的最爱啊
~~~~~~~~~~
