- 妈米
- 10758
- 经验值
- 6097
- 在线时间
- 554小时
- 宝宝生日
- 2009-04-19
- 注册时间
- 2009-12-27
- 帖子
- 2594
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6097
- 精华
- 1
- UID
- 3786670
- 宝宝生日
- 2009-04-19
- 帖子
- 2594
|
本帖最后由 潇博妈妈 于 2013-11-27 15:44 编辑
6 z+ _$ e8 g3 x
$ Z* z) D3 W6 h" c 刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦# F1 n8 b' X9 W; O1 @& Z
b7 Q5 j: E7 c1 j A* d5 a 做法非常简单，先准备材料
) X+ }" B+ R& D, w9 c9 G) `6 ~主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种） 半斤左右 大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）7 O5 e; S5 z& e6 L
第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）, p# s$ K! ^0 N0 S& `9 T- x- p
]# Z+ m* s' d- v. ~, y/ h
第二：趁着焯水可以赶紧切葱
2 E! m1 p ]4 ? - B. l* l9 d3 L" W- _- ]2 s
第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。 3 f5 Z, T$ n% u1 x6 T! n
' o0 _. a& y; P) D' O : T' q2 A9 {2 w/ ^* N
午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
4 x# X& p# H7 ~, D+ y% H3 e
3 z$ C& K- v* x2 _" m7 Q
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-5 13:38
bucuocuo
好馋人啊。这可是我的最爱啊
~~~~~~~~~~
