- 妈米
- 10758
- 经验值
- 6097
- 在线时间
- 554小时
- 宝宝生日
- 2009-04-19
- 注册时间
- 2009-12-27
- 帖子
- 2594
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6097
- 精华
- 1
- UID
- 3786670
- 宝宝生日
- 2009-04-19
- 帖子
- 2594
|
本帖最后由 潇博妈妈 于 2013-11-27 15:44 编辑 - a! O! G8 l/ U+ \0 E: r5 W
4 `2 ~/ q9 Z% t! a/ q7 A: e/ Y: ~% A9 E 刚出锅，还冒着热气呢，哈哈.怎么样？有没有大厨风范？你也可以哦
. v4 V0 [+ n8 ^
9 T! [# G/ i' u' B* s 做法非常简单，先准备材料
! Y' `3 ~; z: B1 Y- F主料：羊肉片（吃刷羊肉的那种） 半斤左右 大葱：2-3根辅料：盐，鸡精 ，十三香，酱油（我用的是加加红烧酱油，其他的也可以，就为上点色）% P3 L5 e! V2 W4 M! i/ m
第一步：羊肉片撕开，放开水锅里焯一下，别焯太久，变色就出锅，要不然口感会老。（新鲜刚切好的不用撕开，直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开，不然做出来就是一大块一大块，不匀。）0 L0 D8 K2 F$ m4 H5 a: N6 R; o+ Y
9 g$ B0 t9 z1 [3 M) J$ G- G 第二：趁着焯水可以赶紧切葱( ~! o1 L7 C$ E* o7 ]8 z
: {3 T+ O& n, K% N 第三步：开炒。锅里放两小勺油，油热了之后直接放入切好的葱，翻炒几下，放适量盐（喝汤的小勺放三分之一），一小勺鸡精，一小勺酱油，和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下，放入焯水的羊肉片，继续翻炒3分钟，出锅啦。 " v& f4 u5 q n" j2 E
" S, \$ W4 g i7 n) ~/ q
; I( Q N+ ?1 u$ g/ d
午饭就它了，省事省时，全过程20分钟搞定，你也可以试试哦。
# @) \6 O; U1 u* @+ F* ]9 h9 N/ Q) k x0 o7 t4 U
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-5 13:38
bucuocuo
好馋人啊。这可是我的最爱啊
~~~~~~~~~~
