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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-5 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 潇博妈妈 于 2013-11-27 15:44 编辑
  w: U) u, P% h8 w# l# N
: p3 Y9 B+ g! N* T, u4 e5 I                      刚出锅,还冒着热气呢,哈哈.怎么样?有没有大厨风范?你也可以哦
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              做法非常简单,先准备材料0 `+ w' w- u' b  Z! f- Z
主料:羊肉片(吃刷羊肉的那种)    半斤左右        大葱:2-3根辅料:盐,鸡精 ,十三香,酱油(我用的是加加红烧酱油,其他的也可以,就为上点色)
0 p+ p3 _: X1 m0 Y3 d: U         第一步:羊肉片撕开,放开水锅里焯一下,别焯太久,变色就出锅,要不然口感会老。(新鲜刚切好的不用撕开,直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开,不然做出来就是一大块一大块,不匀。)
. q. I( v: c$ Z0 r$ ? 3 w" j4 B# T  Z& a; P  V: j3 p& `3 g
        第二:趁着焯水可以赶紧切葱
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        第三步:开炒。锅里放两小勺油,油热了之后直接放入切好的葱,翻炒几下,放适量盐(喝汤的小勺放三分之一),一小勺鸡精,一小勺酱油,和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下,放入焯水的羊肉片,继续翻炒3分钟,出锅啦。         
1 a8 u1 C, g+ z% |  N( Q
. P. l* ^2 t# e' S5 P/ U8 p: L9 r
: i3 d6 F, |6 ~9 @ 午饭就它了,省事省时,全过程20分钟搞定,你也可以试试哦。) o% \4 s# J9 L. q6 ^! M

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宝宝生日
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大赞,宝妈这是大厨水平了啊

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宝宝生日
 
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bucuocuo
羊羊妈MW12520

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( ^_^ )不错嘛
贝贝猫

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好馋人啊。这可是我的最爱啊

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流口水了,现在就想吃了

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宝妈做的太好了,明晚要学着试一下

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学习了,明天晚上做一下

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2009-11-18 
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20分钟就搞定,那真可以试一下啊

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简单易学啊
当当

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2010年8月13日 
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不错,晚上试试~
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- y. ?7 t" ?9 `9 h( J0 e1 u~~~~~~~~~~

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少点色彩!不过很美味吧

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0 O7 I( ]. ]2 Y9 h" a2 _5 d# y) w9 G8 j: [% m  M  |7 n9 o9 h8 N
简单省事,不错看着就有食欲,赞,我可以试试哦

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宝宝生日
2012-12-15 
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为什么要焯水呢?应该打水进去,这样炒出来是嫩的。

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宝宝生日
 
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大厨呀
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2013-02-04 
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感觉好清爽啊

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2012-02-10 
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看到这美食饿了~~~~

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宝宝生日
2011-02-19 
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3549 
我以前用肥牛做过,冬天多吃点羊肉比较好
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葱爆羊肉,做法简单,用料也简单,谁都可以做 ...
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