- 妈米
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十一,中秋两个节日在一起,真是不错,假期长,可以吃喝玩乐了,过节了,给想想做点小肉丸子吃。. G4 i8 O% f$ N; d5 ?; I
主料:肉馅
- z# w" H7 u- C* R u0 C- { 辅料:葱,姜,盐,色拉油,香油,酱油,糖,生粉,鸡蛋# \8 x- b! k7 h/ u$ x) A( e
自制过程:将肉馅中加入上面的调料,均匀搅拌。4 G- s" [9 G+ b& a( d
/ P6 V/ Z I: B7 @7 f' V3 f 然后,将锅加热,放入色拉油,油热将肉馅用小勺子做成圆球状,放到油锅中,用铲子不停的搅拌,直至颜色变深,这样小肉丸子就可以出锅了。直接拿着吃,或者用小油菜做成汤,也可以和蒜苔之类的菜一起炒着吃,口感更佳哦!
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