- 妈米
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十一,中秋两个节日在一起,真是不错,假期长,可以吃喝玩乐了,过节了,给想想做点小肉丸子吃。
' [! V9 N6 ]2 R; C6 q2 P 主料:肉馅
3 b0 e, q. Z3 X# Z; n$ \ 辅料:葱,姜,盐,色拉油,香油,酱油,糖,生粉,鸡蛋
! U$ j6 ]. y1 _4 H' h `% ]0 _. P 自制过程:将肉馅中加入上面的调料,均匀搅拌。6 K5 m! e$ A9 I( y8 @
, B1 U' O( L+ d: R5 q8 C 然后,将锅加热,放入色拉油,油热将肉馅用小勺子做成圆球状,放到油锅中,用铲子不停的搅拌,直至颜色变深,这样小肉丸子就可以出锅了。直接拿着吃,或者用小油菜做成汤,也可以和蒜苔之类的菜一起炒着吃,口感更佳哦!8 e/ G+ c T I# }
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