& l; Q' s$ T: e+ @" [我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
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食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
: p: ^8 [% g% l7 S8 l! f( B" R制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
3 o3 s) N& I' ~( N* O2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
: d0 u- s7 Y: O0 [% P2 A2 T3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。
! w& y) X v; h: C4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。1 i J, {/ Y# j( T
5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。& i7 m& v8 {* I l1 I
6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。
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