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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
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食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺8 f7 ]- s z1 U2 Y' d
制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。& o i% V3 z' f/ b: ?! L
2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
% T4 ?6 F% F. ~' T/ A3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。 P# R( `" D8 [& \
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
) F) c5 }8 g" a+ W5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。8 M9 i9 a# u* z+ D3 v
6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。3 g# z6 c/ _0 [0 S c }
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