# E1 x3 @$ U$ |% u n9 ?! F我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~' o) c6 `' `7 `& v4 h8 D* ~- c+ T
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺% q9 _: Q9 b( l6 c2 P6 b
制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。 t0 T/ O7 T+ V7 D" X
2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。7 O V1 k O5 `
3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。4 t9 r3 a7 ?- {0 S- a8 Z/ ^6 p
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
/ m) Y7 P5 s5 G+ m7 t' l' i5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。5 q# w9 H% @0 s/ u3 l: W5 c8 J$ g
6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。1 V ~: a J( @% x; X! _
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发表于 2013-11-24 19:17
