( l8 @: S& M; e- z我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~- ?0 l4 ?/ L" o6 V; Y
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
/ ?7 M% _! l* Q8 M) r7 d制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
, K9 c# C1 Q& v4 x4 ]6 Q* D0 j4 o2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
0 `+ ]# C! [1 [: o0 \3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。. O& w3 u3 a/ x5 O4 F$ L! x* C4 e
4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。5 Y$ y. }& e+ Y0 S4 S. G: G- A1 f9 W
5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。) j& g) y3 l4 |9 h2 y3 |8 l
6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。4 Y) Q9 Z) W4 `7 z" B
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发表于 2013-11-24 19:17
