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我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~7 B% U$ L$ a" b) s0 O7 D$ y
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺9 K' E' S; B: a7 d9 A3 q( G. u
制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
/ S1 l) z. N" P0 C& O: m2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。& I9 ^; W+ x0 {; u6 X
3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。
: i8 g4 i+ v. { W# Z4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
" {" l4 Q/ a5 |5 h- J" w0 J5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。* k: v' H& R# b, T
6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。9 k1 [8 R3 T @* j
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发表于 2013-11-24 19:17
