8 D1 v& J7 t4 Q4 @' A我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~5 g% l( u3 V. z3 b8 @5 }
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食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺0 i' e( j! p8 ^+ D3 T
制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
* p5 p$ i% w" Q9 u( O$ u0 S2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。+ n8 D7 Q. `! J
3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。
! {) m! n" z; F! O9 V4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。3 B1 x+ [1 S* `0 y7 F# s' X
5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。
* ]/ }; S, _/ A7 |. [+ W5 ^! \5 D6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。: r, ^) r3 P" K5 P; B. ?0 {
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